雞蛋小小一顆，裡面其實有不少營養。雞蛋提供完整的蛋白質與膽鹼，這兩者都是維持大腦與肝臟功能不可或缺的營養素。雞蛋含有13種必需營養素，其中大部分集中在蛋黃。蛋黃是膽鹼的極佳來源。膽鹼常被歸類為B群維生素，對多項生理功能至關重要，包括神經傳導物質的合成、身體的解毒作用，以及維持健康的細胞結構。然而，蛋──特別是蛋黃──是膽固醇的主要來源之一，每顆含有大約200毫克的膽固醇。自1960年代首次設定每日膽固醇攝取上限以來，這個疑慮一直存在爭議。
日期：2026-07-22
一九二八年七月七日，第一袋「機器切好」的吐司賣出了！切片麵包的誕生，是發明家熬過無數失敗與偏見換來的，而他們唯一的盟友，就是自由市場。
日期：2026-07-22
今年以來表現一枝獨秀的韓股，近期受到追蹤三星電子與SK海力士的兩倍槓桿ETF影響，導致動盪劇烈，觀察整起事件，更讓人聯想起1987年的「黑色星期一」美股股災。
日期：2026-07-22
台股十七日大跌二九五三點，創下史上最大單日跌點紀錄，權值股王台積電更慘跌一八○元。不過，對操盤名家們而言，現在正是逢低布局的好時機。
日期：2026-07-22
在名單上始終看不見自己的名字，投手林睿杰曾以為自己注定無法一圓職棒夢。但他用自律練習與多元的生活體驗從焦慮中解放，在太平洋彼岸寫下逆轉奇蹟。
日期：2026-07-22
國民黨為何當年曾嘗試走向本土化，後來卻在2000年意外失去執政權，故總統李登輝也被迫辭去黨主席？一直以來，有派說法認為，這是李刻意擘劃的結果。不過，史丹佛大學胡佛研究所研究員暨胡佛檔案館東亞館藏部主任林孝庭接受《今周刊》專訪時，暢談其新書《台灣的李登輝時代：意外國度的重塑》中的內容，並從其中提出不同的解讀。林孝庭認為，推動國民黨本土化確實是李登輝唯一不變的核心堅持，但後續黨內分裂與政權更迭，卻未必在他的設想之內。從解除郝柏村軍權的權力鬥爭，到1998年至2000年間楊濤、劉連昆、馬美強等接連爆發的情報失事案，重創我方情報體系。林孝庭認為，這些看似環環相扣的歷史轉折，背後其實摻雜大量偶然與各國情報單位的誤判，就連美國中央情報局（CIA）與美國在台協會（AIT），當年都曾嚴重低估李登輝鞏固權力的能耐。至於李登輝有「民主先生」的稱號，林孝庭也提醒，「歷史地位」從來不是事實本身，而是詮釋競逐下的結果。談到李登輝留給台灣最大的資產，林孝庭盼讀者能體認到，台灣今日民主成果並非憑空而降，而是經歷漫長轉折與重新塑造才得來的果實，希望讀者珍惜這份得來不易的成果，不視其為理所當然。
日期：2026-07-22
元大高股息(0056)最新配息1.35元，股息發放日8月10日。週三(7/22)才除息第二天已順利填息，而且不只是回到周一(7/20)最後買進日收盤價49.95元，週三盤中更是觸及51.2元高點。0056成為最熱門關鍵字，主要是除息後不少存股族都想撿便宜，希望能夠搭著填息的列車賺價差，但究竟51元的0056值得買進嗎？
日期：2026-07-22
成立超過半世紀，華立早期從代理造船業材料起家，一路挺進成為半導體與AI運算核心供應商，這家老字號公司，隨著客戶需求不斷升級、擴大產品版圖，正準備迎向下一波成長。
日期：2026-07-22
今周刊編按：緯創(3231)位於德州達拉斯D1新廠開幕，由緯創資通董事長林憲銘及輝達執行長黃仁勳共同揭幕，有了AI教父站台，緯創股價周三(7/22)開盤後沒多久，就直奔來到164元亮燈漲停，排隊買盤爆量超過3.1萬張。 緯創D1新廠耗資近7億美元（約226億元新台幣），作為全球AI基礎設施製造網絡的重要基地，創下全美第一片NVIDIA GB300運算基板誕生並成功量產紀錄。此外，瑞銀證券看好AI伺服器強勁程度超出預期，加上網通產品成長，上調下半年成長幅度，並將緯創目標價上修至225元，以現在市價來算，上檔還有高達37%空間，而外資也連續兩天買超達19286張，股價從201元修正下來、最低139元，可以被視為修正後再出發。
日期：2026-07-22
失智症至今仍無法治癒，但這不代表人類對它束手無策。當台灣邁入超高齡社會，失智人口持續攀升，這場戰爭其實早在症狀出現前20年便已開始。真正的對抗，不只是新藥，更是家庭、公共衛生與醫療共同努力的漫長旅程。
日期：2026-07-22
_20260707102603_20260722095319.jpg_1140x855_280x210.jpg)
