葡萄酒是眾多品酒人樂於收藏的酒品，但大台北地區寸土寸金，不少愛酒人亟需方便、可靠且價格合理的藏酒服務，iCheers愛酒窩鎖定這樣的市場，在新北市汐止區砸下3億元，打造出藏酒量可高達60萬瓶的千坪酒類倉儲，並推出線上酒窖服務。iCheers不僅提供完整的線上選酒、買酒、藏酒到配送的一條龍專業服務，讓北北基客戶能享受當天送達的服務，更要在累積一定藏酒客數量後推出2.0版服務，將作為酒類交易平台，提供客戶代售服務，兼具投資與轉賣功能。不僅如此，這個自許要成為「酒界Amazon」的平台，讓總經理劉學涵最自豪之處，在於從每瓶幾百元的平價酒，到一瓶20多萬元的樂華（Leroy）紅頭葡萄酒均發揮「有藏無類」精神，一律以最高規格收藏、管理，藏酒環境更讓先前造訪的「獺祭」品牌的社長櫻井一宏相當「感動」。美國獨立宣言有云「人皆生而平等」，在iCheers則是「酒皆生而平等」，劉學涵如此引述葡萄酒權威作家林裕森參觀後的心得。同為客戶之一的林裕森向《今周刊》表示，葡萄酒保存要求較高，但不同葡萄酒間的價格差異也很大，看到iCheers對平價和高級葡萄酒都一樣用心管理，令他相當感動。
日期：2023-07-03
台灣四季盛產水果，果酒釀製風氣盛行，從春季開始可以釀梅酒、桑葚酒，夏季釀荔枝酒、李子酒……一年四季有釀製不完、收穫不盡的果酒。多數果酒的釀法以浸漬、再製和天然釀造為主，近期更加入發酵工法的研究，讓自釀的品質更穩定。
日期：2023-06-07
海洋文學作家廖鴻基曾說：海洋最大的魅力是無可預約，但可以期待。你可曾期待…只要走出屋外，跳上甲板，只消數分鐘的時間，便能徜徉在蔚藍的大海中？或許，你曾經有無數次的想像，但礙於無人可以幫你實現…
日期：2023-05-05
柔美優雅的勃根地，是許多葡萄酒愛好者心中的美釀產地，然而美釀誕生並非一蹴即成，來一場紙上酒國微醺之旅，跟著葡萄酒專家深入認識氣候風土、葡萄收成狀態，再帶領酒迷們，走訪選酒顧問口袋私藏的夢幻酒莊，並與明星釀酒師一同揭開葡萄園裡，複雜地塊下的神祕面紗，領略屬於黑皮諾細緻的絲滑魅力。
日期：2023-03-22
酒品學識博大精深，台灣有一群愛酒、懂酒的人靠實力在國際賽事嶄露頭角。從World Class世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍、米其林指南侍酒師大獎，到WBA世界啤酒大賽冠軍兄弟檔，縱橫酒國的冠軍職人，實力各有千秋，對於好酒的呈現有獨到見解，跟著職人引路，深入酒國，探索其淵博的祕密寶庫。
日期：2022-12-21
隨著疫情指揮中心防疫政策放寬、疫後國門解禁，讓民眾不止報復性旅遊，餐飲業的人流也慢慢復甦，久睽的親友們相聚、交際送禮等，讓把酒言歡的氣氛也逐漸升溫，許多酒商們於年底紛紛推出各家臻藏好酒， Glenfarclas格蘭花格酒廠則推出以台灣為名，深受威士忌老饕喜愛的福爾摩沙單桶原酒精選第三批次系列，連知名威士忌權威評論家Charles MacLean 都高度肯定！
日期：2022-12-16
獨立酒莊所產的小農香檳，沒有大廠香檳的制式化製程、名氣與歷史包袱，僅採收自酒莊擁有的葡萄園之果實，可以客製化各種風味，表現不同風土的酒香細節。據倫敦國際酒類交易所追蹤的香檳五十指數顯示，去年一至十二月頂級香檳價格跳漲三三．七％，為史上最佳表現，供給有限的小農香檳更是搶手，內行人挑香檳看門道，品嘗香氣之餘，更能變身收藏逸品。
日期：2022-04-13
企業主買酒莊早已不是新鮮事，然而，跨領域投入獨立酒莊營運所耗費的心力，相較於量產的商業品牌，更能反映出與當地共好的風土人情。喜歡小酌的同好，不妨透過一杯酒的風味歷程，來領會企業主釀製的動人心意。
日期：2021-02-03
