秋季鵝肉肥美,是最適合吃鵝的季節,廣東人嗜吃鵝肉,將鵝視為宴客要角,若酒席上少了鵝,感覺便不成敬意,甚至還有「無鵝不成席」的說法。而中菜烹鵝技法多樣,最常見、也最需師傅功底是燒鵝,另外還有燜鵝、鵝鬆、熬湯等吃法,鵝肉處理從火候控制、燜烤備料、醃漬,都需耐心及經驗,一道道美味的中式全鵝宴,上桌令人垂涎。
日期:2022-10-19
我有一位客戶,帳戶裡的股票全是金融股且都是國銀股類,平時很少買賣,但每隔一段時間,就會接到他的電話要買金融股,而且買進後幾乎沒有賣出,偶爾股價漲幅有比較大時,他才會做一些調整。
日期:2022-10-19
一份139頁的美國政府公文,竟在短短一周內掀起中國半導體界的恐慌,台灣的「護國神山」台積電更因此蒸發兆元市值,這場晶片戰爭,究竟會怎麼影響你我?新冷戰的對抗,又將怎麼改變世界局勢?
日期:2022-10-19
試想一個情景。某天你到 3C 賣場購置了一個儲能櫃,回到家中你把家裡的太陽能發電板的線路接上去,這些儲存起來的電除了自用外,還可以在全台電力不足之際回售給電力業者。回售電力的不只是你家,台灣鄉鎮一地兩用的農地、水塭,甚至是企業大樓與廠房都已有類似系統,透過這套智慧能源系統,台灣電力的調度將更具彈性,效益也可以最佳化,不過此一機制要能完善運作,必須要有聚合商角色。
日期:2022-10-19
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日期:2022-10-16
台灣在經歷世界新冠疫情期間,加強扶植半導體產業的經濟成果終於獲得外界認可!國際貨幣基金組織(IMF)估計,今年台灣的人均GDP將躍升至3萬5000美元以上,不僅在成績上超車日本、南韓,更是「稱霸東亞」。就連韓媒都稱讚,「如果說韓國經濟成長是用跑的,那麼台灣就是用飛的」。
日期:2022-10-15
從古代的以物易物,到如今使用貨幣進行交易,「消費」是必然存在的行為,同時也牽動國家整體經濟。但不論購買服務或商品,都會使用到地球資源,但能源終究有限,若不改變「大手大腳」的消費行為,終有一日面臨耗竭困境。為此,《機智購物生活》一書探討消費行為對個人心理、環境影響,並提出一場「思想實驗」:倘若人類停止消費,會發生什麼事?
日期:2022-10-14
台灣科技最大盛事TIE台灣創新技術博覽會於今(13)日在台北世貿一館展出逾千項創新技術,其中又以日常生活廣泛運用的人工智慧(AI)科技備受關注。在經濟部技術處科專計畫支持下,財團法人資訊工業策進會(資策會)在現場展示以企業內部重視的防駭資安技術、智慧交通、製造業、養殖漁業等五項跨領域AI解決方案,有助於加速台灣社會及產業數位轉型。
日期:2022-10-13
有「台灣第一名模」之稱的林志玲婚後與老公AKIRA住在日本,之前出席活動,分享求子心路歷程以及婚後生活,談及備孕過程忍不住哽咽,被問到有無生第二胎的打算,她也直言:「我覺得我沒辦法辦到,身體會告訴你,我應該已經盡了該有的努力。」久未在公開場合露面的林志玲,即使當媽媽後,身材依舊保養得宜,已經47歲的她究竟如何保養的,「凍齡」秘訣也讓人好奇。
日期:2022-10-13
貝琳是我的忘年之交,72歲了,最近我們見面,聽她聊聊近況,她說最近很忙,我問她忙什麼,貝琳回答:「忙著分財產啊!」
日期:2022-10-13