雞蛋小小一顆，裡面其實有不少營養。雞蛋提供完整的蛋白質與膽鹼，這兩者都是維持大腦與肝臟功能不可或缺的營養素。雞蛋含有13種必需營養素，其中大部分集中在蛋黃。蛋黃是膽鹼的極佳來源。膽鹼常被歸類為B群維生素，對多項生理功能至關重要，包括神經傳導物質的合成、身體的解毒作用，以及維持健康的細胞結構。然而，蛋──特別是蛋黃──是膽固醇的主要來源之一，每顆含有大約200毫克的膽固醇。自1960年代首次設定每日膽固醇攝取上限以來，這個疑慮一直存在爭議。
日期：2026-07-21
潤泰集團總裁尹衍樑於2026年5月26日辭世，自訊息傳遞開來後，許多與他有直接或間接接觸的人，紛紛撰文緬懷他們眼中的尹衍樑。光華管理學院創辦人厲以寧教授的女兒—厲放博士，在7月7日也以個人特殊視角，感性地描述父親與尹衍樑，以及她與尹衍樑間的溫馨故事，以緬懷一位她尊重的朋友。文字間可看出尹衍樑對她親切與友善的關懷，讓她留下許多回憶。以下為厲放博士授權《今周刊》轉載她於個人微信公眾號分享的文章全文：
日期：2026-07-09
編按：台股今年多頭氣勢如虹，市場更罕見出現房貸、信貸、股票質押「四貸同堂」的全面槓桿現象。其中，高人氣的槓桿ETF「00631L（元大台灣50正2）」今年以來規模暴衝突破2,200億元，近10年高達40倍的超狂報酬率更讓無數投資人躍躍欲試。然而，正2 ETF真的是無腦賺錢的萬靈丹嗎？同樣是正2，選費用率更低的00685L會賺更快嗎？財經Youtuber懶錢包透過「每日再平衡」與「漲、跌、震盪3大情境」拆解槓桿ETF的隱形代價，帶你一窺高報酬背後的波動耗損與真實風險。
日期：2026-07-07
第九屆《今周刊》「台灣大未來 國際高峰會」盛大登場，適逢《今周刊》創刊30週年，本屆高峰會匯集產官學界重量級領袖與專家學者，共同解析全球經濟重組與產業變局。台東縣副縣長王志輝應邀出席，以「從在地到國際：台東博覽會如何結合慢經濟發揮城市平台策略」為題，精闢剖析台東如何顛覆傳統以「快」為核心的遊戲規則，靠著「慢經濟」，將昔日的「後山」，翻轉為旅遊淡季不淡、月光海音樂會不辦在假日照樣爆滿，財政赤字還歸零的台東奇蹟。
日期：2026-06-25
編按：本書作者太將為了致富而考醫學系，卻因沉迷打麻將錯失國考，為了逆轉人生，從家教薪水擠出50萬日圓（約合新台幣10萬元），開始學習投資。20年後，靠本業以外的投資，滾出50億日圓（約合新台幣10億元）資產。作者憑藉精準的「逆向投資」策略，大膽抄底金礦股、消費金融及造船業，將資產由千萬滾至50億。然而，身為醫師的他因忽視血便症狀、過度自信與恐懼內視鏡，錯過大腸癌早期治療，至49歲已是第四期患者。面對死亡威脅，他重新思考投資的意義，也透過投資成果證明自己曾努力活過。
日期：2026-06-22
睽違37年，第76屆FIABCI（世界不動產聯盟）再度於奧地利維也納舉辦。6月12日，龍寶建設董事長、中華民國不動產協進會理事長張麗莉（Lily Chang）從前任會長、義大利籍的Antonio Campagnoli 手中接下這項職務，成為首位華人女性世界總會長。FIABCI是被聯合國認可的非政府組織（NGO）之一，在全球不動產領域有領導地位。接任世界總會長，不但是張麗莉個人職涯的重要里程碑，更是台灣不動產業首度進入國際決策核心，在全球建築與城市發展體系中，從參與者一躍成為規則與趨勢的共創者。全國地方公會理事長與建築2代、200多位組團親臨現場應援，其中不乏知建商，包括勤美、豐邑、順天、各縣市省公會理事長，台中市長盧秀燕更親自率團，帶著各局處長官出席這場就職典禮。
日期：2026-06-15
編按：台股今天（6/8）遭遇「黑色星期一」震撼教育！受到美股費半上周五崩跌影響，台股一開盤便驚心狂瀉2700點，0050 甚至一度跌破百元大關，引爆散戶搶買與恐慌賣壓劇烈交戰。面對科技股集體下殺、端午連假變盤魔咒再起的集體焦慮，你現在該進場抄底，還是果斷砍股票下車？籌碼小哥葛提醒：市場在恐慌時往往會失去理智，與其盲目猜測漲跌，不如退後一步理清邏輯。本文梳理決定年中台股去向的 5 大核心變數，幫你在震盪的大怒神行情中，找回投資的定海神針！
日期：2026-06-08
緬懷尹總裁的二，三事。昨晚鈞寶電子董事長楊正利宴請司徒達賢老師及李蔡彥校長，技嘉葉培城董事長及熱心政大校務的校友一起吃飯。李蔡彥校長號召政大校友想要為尹總裁辦一場追思會，我們的話題都繞著尹總裁轉。
日期：2026-06-06
在日常餐桌上，雞蛋或許是最平凡食材，但一顆蛋背後，承載著什麼樣的生命故事？是來自空間狹小、連轉身都困難的鐵籠，還是來自可以飛奔、展翅、抓癢的快樂母雞？
日期：2026-06-04
73歲前經濟部長郭智輝去年8/22以健康因素請辭獲准，當時有民眾目擊他出現在台大醫院核醫部，後傳出他是健檢時，意外發現肝臟附近部位出現異常，因此向總統賴清德報告病情而後請辭獲准。時隔8個月，郭智輝突然在臉書上發文，提到去年因風災關係，跑南部跑得多，看起來比較憔悴，「總統幾次在會議上耳提面命，叫我一定要去做身體檢查。我聽他的話去了，沒想到檢查結果令人驚嚇，癌症指數標準值是 5，我那次驗出來是44」。「在台大做了一連串檢查，確定是膽管癌，但自己是非常幸運的一個人，早期發現，沒有經歷電療化療的折磨，直接手術處理，要再一次謝謝賴總統、卓院長的關愛，也謝謝台大醫院的醫護人員」。以下是郭智輝臉書全文。
日期：2026-04-20
