想端出好吃的食物、調飲,從食材的選擇、調和,到互搭產生的變化,就像做一場科學實驗,需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點,細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量,像是研究室裡的研究生,把分析食物當作好玩的科學,一桌美味封存了季節,調配出誘人好味覺。
日期:2022-03-02
林益慶、郭怡妙兩位好友,中年時以白木耳創業。他們沒有餐飲服務業經驗,以自己的想法做「無添加」白木耳飲。2013年開店,不知道客人在那裡,健康飲品也沒那麼受重視,第一年營收只有200多萬。但,兩人如實做好手中的白木耳飲,慢慢調整,找到市場,自此業績年年爆發性成長,更不受疫情影響。2019年營收達7千多萬元,疫情後每年成長2成,去年直逼億元。無添加、少糖的白木耳,吸引豪門貴婦成為顧客,還有熟客誇讚8more是「白木耳飲界LV」。
日期:2022-02-25
科技業祭出高薪大舉徵才,讓長榮航空及中華航空維修人力紛紛跳槽,兩家航空公司今年初曾傳出近400人集體出走。消息傳回PTT,一名華航飛機維修員也現身說法,不僅透露在職3年薪資凍漲,還曬出主管的「毒雞湯」對話,讓網友們全看傻,大酸「真的是笑死」。
日期:2022-02-21
歌手張惠妹4月將在台北小巨蛋連開12場演唱會,門票9分鐘完售。不只是阿妹,五月天高雄跨年演唱會,民眾瘋搶的陳耀訓蛋黃酥也都是由拓元系統販售。
日期:2022-01-19
隨著年紀的增長,當夫妻生活抽離孩子照料、工作忙碌的人生階段,邁入退休後的彼此貼身相處,往往考驗著伴侶間對於新相處模式的適應。本文的作者同樣面對著事業有成,妻子卻在50歲那一年,向自己提出辭呈的錯愕窘境。他提筆寫下身為過來人想給後輩的提醒:「我有個心願,希望到了適當時候,你們會墮入愛河,開啟長久而專一的伴侶關係,無論稱之為婚姻或其他什麼都好。作為人生和未來家庭的基石,最美好的莫過於伴侶關係。但就像其他關係一樣,婚姻維繫起來並不容易。我能幫的最大的忙,大概就是告訴你們我是怎麼走過來的,希望你們能從中吸取一些教訓。」
日期:2022-01-14
即使生活壓力大、物價高昂,不少人仍希望從微薄的薪水中挪出一點錢來儲蓄,也因此努力養成記帳的習慣,盼能從記帳中多少存一點。不過,是否有發現自己就算記帳記久了,還是存不了錢,問題到底出在哪裡?對此,日本一名家庭主婦分享記帳要成功有5大訣竅,稍不注意就容易做白工!
日期:2022-01-12
美國聯準會(美國中央銀行)本周三開會後決定,已經準備對通貨膨脹問題認真以對,改變先前認為「通膨」只是暫時性的立場。聯準會釋出利率點陣圖(各委員們對利率升降的預測)暗示,2022年可能升息3次,2023年可能升息3~4次。這意味著,美國明年將進入升息循環,這對存股族會有什麼影響?我們該如何因應?
日期:2021-12-17
一九五三年九月七日,奧黛麗.赫本因主演《羅馬假期》大成功,而躍上雜誌封面;她從首次登場到最後身影都如此完美,將自己童年缺愛化作正能量,感染了每個人。
日期:2021-12-15
走出鬧哄哄的東京原宿車站,轉個彎,進入林木森森的明治神宮,忽然就變得非常寧靜,連時間似乎也都跟著慢了下來。
日期:2021-12-14
我一直深信,台灣如果要成為更好的社會,一定要持續推動「三意」來解決和改善各種問題,用「創意」來同步推動「公益」和「生意」。
日期:2021-12-09