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酒廠最新與熱門精選文章

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開餐廳打知名度  做出世界第一的台灣啤酒  音樂人領軍  金色三麥釀八億年收
美食旅遊

開餐廳打知名度 做出世界第一的台灣啤酒 音樂人領軍 金色三麥釀八億年收

《今周刊》二○一四年的商務品牌調查中,金色三麥奪得啤酒類第三名,僅次於台灣啤酒與海尼根。漸漸站穩根基的金色三麥,今年將加速中國展店計畫與新開女性啤酒餐廳,希望在十年內成為華人世界的啤酒領導品牌。

日期:2015-06-25

威士忌奏鳴曲 調和式 高年分 單一純麥 無年分
美食旅遊

威士忌奏鳴曲 調和式 高年分 單一純麥 無年分

近年來,全球的單一純麥威士忌市場中,不但有高年分的產品陸續上市,也有許多無年分的作品,雖說年分相差懸殊,但各自擁特殊風味,讓沉寂已久的單一純麥威士忌市場增添許多韻味。

日期:2015-05-28

因為稀少.所以珍貴 慕赫2.81 頂級單一麥芽威士忌
藝文風尚

因為稀少.所以珍貴 慕赫2.81 頂級單一麥芽威士忌

很難有一款威士忌能像慕赫Mortlach2.81 單一麥芽威士忌那般,尚未問世便深受各方期待、推出後輕鬆囊括各種獎項,深具收藏與投資價值。

日期:2015-05-28

福爾摩沙的味道
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福爾摩沙的味道

台灣農業技術享譽全球,能運用各種技術,在不同環境與氣候下讓植物繁衍茁壯;近年來,諸多造訪台灣的名廚在接觸台灣食材後,讚歎它的豐盛與美味,並開始運用台灣食材入菜,以行動表達對台灣的感情,而更多的在地餐廳,更深入產地、精選在地食材,端出的每一道美味,無不是在訴說:台灣食材,好得不得了。

日期:2015-04-02

波克夏周年慶 巴菲特猛踩購併油門 誰是股神最屬意的接班人?
國際總經

波克夏周年慶 巴菲特猛踩購併油門 誰是股神最屬意的接班人?

三月二十五日,美國亨氏食品公司(Heinz)和卡夫食品(Kraft)宣布合併,合併後將成為全球第五大食品集團。合併案背後主導者,就是股神巴菲特和他的老搭擋巴西投資大師里曼。投資界關心誰是股神接班人,其實,里曼才最得他真傳。

日期:2015-04-02

日耳曼人的驕傲
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日耳曼人的驕傲

相較於其他國家的酒款,口感清新明亮的德國白酒,在搭配中式菜餚的選擇上,相對寬廣許多。

日期:2015-03-12

德國白酒的分級制
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德國白酒的分級制

200多年前,在法國巴黎高級餐廳的酒單中,最昂貴的紅酒,是目前較不為人知的法國北隆河紅酒,而最昂貴的白酒,是德國白酒。

日期:2015-02-12

古典威士忌 原味的醇淨
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古典威士忌 原味的醇淨

威士忌口感姿態萬千,不斷在釀造工法上求新求進步,從最早的人工操作到目前的機械控溫、電腦計算分析,香氣表現的層次與色澤也越趨華麗。但仍有些古老的小酒廠,堅持傳統手工釀造、小量生產,讓時間做最好的調味,期待人們入口的瞬間,展現無盡風華。

日期:2015-01-29

英國皇室認證  百年威士忌品牌SPEY鍍金
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英國皇室認證 百年威士忌品牌SPEY鍍金

蘇格蘭之寶,英國五大皇宮唯一指定使用的單一純麥威士忌品牌

日期:2015-01-22

堅持美味低價的日本蛋糕店
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堅持美味低價的日本蛋糕店

Châteraisé 為了確保定價自主權,堅持只開設獨立店,而「Farm Factory」與「自動化生產」,則是維持美味與便宜的關鍵策略。

日期:2015-01-01