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啤酒賣不完就開餐廳,從虧損七年到年賺一個股本,金色三麥如何用AI讓客戶自助打酒還喝到很開心?
美食旅遊

啤酒賣不完就開餐廳,從虧損七年到年賺一個股本,金色三麥如何用AI讓客戶自助打酒還喝到很開心?

今年的台北國際電腦展,從黃仁勳到許多台灣電子大廠老闆,每個人都在談論AI,但令我印象深刻的,是與金色三麥董事長葉冠廷與星益欣執行長康惠媚的座談,讓人實際感受到一個AI可以落地應用的現場案例。

日期:2025-05-22

大廚私房菜
生活消費

大廚私房菜

一道鮮香馥郁的中菜,借鑑傳統菜色、融入個人風味,耗時費工的料理,不投機取巧走捷徑,作法私藏、口味獨家,是大廚藏在口袋裡的自創私房菜。

日期:2025-05-21

用邏輯逆襲權威  辯不倒的博士槓上教皇
職場

用邏輯逆襲權威 辯不倒的博士槓上教皇

一三二八年五月二十六日,因得罪教皇而被監禁的修士奧卡姆成功越獄,他在神聖羅馬帝國皇帝的保護下,專心書寫政治,主張「政教分離」,打擊教皇權威。

日期:2025-05-21

巨頭動態 面對川普不確定性  四大咖態度轉趨保守 華爾街13F報告  揭後市隱憂
全球股市

巨頭動態 面對川普不確定性 四大咖態度轉趨保守 華爾街13F報告 揭後市隱憂

(今周刊1483)全球經濟局勢驟變之際,透過四大巨頭新一季的持股變化報告可窺見策略轉向。高成長榮景不再,頂尖玩家們也因應風險升高,謹慎增持防禦性資產,以求平安度過波動。

日期:2025-05-21

黃仁勳:美限制出口中國,輝達損失數十億美元!「中國市場太重要,出口管制政策是個大失敗」
政治社會

黃仁勳:美限制出口中國,輝達損失數十億美元!「中國市場太重要,出口管制政策是個大失敗」

輝達執行長黃仁勳周三(21日)上午在NVIDIA全球記者會上表示,中國市場對輝達太重要,因為全球一半的AI研究者是在中國,連DeepSeek都是建構在輝達的技術上,且中國是全球第二大電腦市場,估計2026年中國的AI市場規模將上看500億美元(約1.5兆台幣)。但受到華府出口管制政策影響,輝達在中國市佔率,從四年前拜登政府剛上台時的95%,如今下降到50%。他透露,由於自家H20晶片無法銷往中國,輝達被迫打掉數十億美元的庫存,「這比很多半導體公司一季的營收還要高!」黃仁勳認為,美國的出口管制政策是失敗的,事實將會證明這一點,「我沒有覺得生氣,只是覺得這個政策是錯誤的」。

日期:2025-05-21

找韓國甜點聯名、到其他飯店開餐廳 晶華靠異業合作  擴餐飲戰線創營收紀錄
傳產

找韓國甜點聯名、到其他飯店開餐廳 晶華靠異業合作 擴餐飲戰線創營收紀錄

台北晶華酒店二○二四年穩坐全台飯店營收冠軍,其中餐飲業績超過六成,今年第一季更再創高峰。在座位數、人力的局限之下,晶華如何持續找到自我突破的商機?

日期:2025-05-21

拯救造艦重鎮巴羅  英政府砸錢為地方注活水 英國擴大國防支出  能同時振興小鎮經濟?
國際總經

拯救造艦重鎮巴羅 英政府砸錢為地方注活水 英國擴大國防支出 能同時振興小鎮經濟?

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2025-05-21

聯準會快要變調了
國際總經

聯準會快要變調了

全球經濟變動劇烈,使得各國央行過去設定的政策目標,變得不合時宜;美國聯準會正在重新評估對通貨膨脹目標、就業市場缺口的政策思惟,以及對應框架。

日期:2025-05-21

關稅衝擊來襲,全聯小農稻米、鮮乳如何靠科技加值迎戰國際?
產業動態

關稅衝擊來襲,全聯小農稻米、鮮乳如何靠科技加值迎戰國際?

台灣小農經濟日漸蓬勃,全聯預告將於今年中秋檔期推出兩款「小農稻米」品項。

日期:2025-05-20

78歲三峽老翁肇事釀3死,高齡駕駛台灣規定夠嚴?日本75歲駕駛須路考…各國年齡比一比
生活消費

78歲三峽老翁肇事釀3死,高齡駕駛台灣規定夠嚴?日本75歲駕駛須路考…各國年齡比一比

新北市三峽車禍釀3死12傷,肇事駕駛年齡高達78歲,讓高齡駕駛的問題又重新引起社會討論。交通部週三(5/20)宣布高齡駕駛3大措施,包括換照年齡擬從75歲下修到70歲、換照考試增加「實地演練」,以及若70歲後繳回駕照後會給TPASS補助。但你知道其實交通系統成熟的日本,好幾年前也曾發生過由高齡駕駛引發的「池袋暴走事故」,當時點燃日本高齡駕駛危機的話題,甚至勾起「老害上級國民扼殺日本年輕人未來」的輿論,可以借鑒他國之石,妥善處理「高齡駕駛」的議題。

日期:2025-05-20