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主廚過招 都叫陳偉強
美食旅遊

主廚過招 都叫陳偉強

台北市星級飯店裡,有兩位背景資歷都相當豐富的粵菜師傅,巧的是,都叫陳偉強。年長一歲的陳偉強擅長將各國飲食精髓燴冶一爐;較年輕的陳偉強是研發高手,喜愛四處找食材。我們有請兩位大廚各自端出好菜,並邀名人品評,細說箇中滋味。

日期:2014-10-09

佔中是港股危機入市的好機會!
焦點新聞

佔中是港股危機入市的好機會!

一場佔中行動讓港股跌幅高達11%,目前來看,佔中行動學聯與港府已達成三項共識,跌深的港股可能又是一次機會。

日期:2014-10-09

刻板守法讓企業笨化
管理

刻板守法讓企業笨化

企業擔心因為員工或企業不守法行為,喪失社會信用而陷入無法挽回的危機,設下許多規定,雖然沒錯,但這些「守法」越搞越過頭,讓什麼事都做不下去。

日期:2014-10-02

生活產業的外向挑戰
名人專欄

生活產業的外向挑戰

台灣的生活產業遠景,應該要有外向發展的企圖心,日本和菓子名店虎屋,在1980 年首家海外分店就開到巴黎,具見其經營視野與氣概。

日期:2014-10-02

幾何美學勾勒不敗經典
藝文風尚

幾何美學勾勒不敗經典

腕錶問世一一○年來,傑作無數,經典款的價值更是歷久彌新,從穩重方形、奇趣三角到迷人酒桶,都見諸三○至六○年代的逸品之列,這裡要訴說的,是它們超越時間洗禮、屹立不搖的光陰故事。

日期:2014-10-02

與酒神之子面對面
美食旅遊

與酒神之子面對面

天生有著敏銳味覺,擔任世界葡萄酒大賞評審的Justin Howard-Sneyd,人生有一半的時間浸淫在葡萄酒香中,《今周刊》邀請他與大家分享他的葡萄酒世界觀,以及最推薦的幾支葡萄酒。

日期:2014-10-02

歷史紀錄》北京兩個動作 引爆「自主 傀儡」論戰 「雨傘革命」 宣告一國兩制已到末路
國際總經

歷史紀錄》北京兩個動作 引爆「自主 傀儡」論戰 「雨傘革命」 宣告一國兩制已到末路

十月一日,中華人民共和國國慶,按例是辛勞工作的香港人開心放假、維多利亞港施放漫天煙火的日子。但今年,香港不一樣了。街頭不見燦爛煙火,卻代之以催淚瓦斯的霧氣;不見歡度國慶的笑聲,只聞港人對「國家」發出的怒吼;回歸17年,國家領導人承諾的「一國兩制」是否如昔?說好的一人一票普選特首,中央何時履約?佔領中環的香港人為何憤怒?香港的沉痛心聲,台灣人不可不知。

日期:2014-10-02

68歲打出84桿、7次一桿進洞 吳水雲從揮桿中找到活力的泉源
個人成長

68歲打出84桿、7次一桿進洞 吳水雲從揮桿中找到活力的泉源

曾經叱咤政壇、教育界,85歲的前監委吳水雲現在是高爾夫玩家,即使膝蓋不適、颳風下雨,都不能阻止他攻占果嶺,今年更創下許多人一生難以企及「總桿數比年齡低」的紀錄;而高爾夫回報他的,是充實溫暖的朋友圈與健康快意的退休人生。

日期:2014-10-02

用智慧做溝通 拒成為恐怖情人
健康

用智慧做溝通 拒成為恐怖情人

現今社會情殺事件頻繁,許多人因為沒有良好的溝通,心生不滿、產生妒意、爭風吃醋或者故意激怒對方,因而產生恐怖的殺人或傷人行為,完整的家庭因而破碎。在一段關係中,其實到底誰才是所謂的「恐怖情人」,是主動傷人者?抑或可能是激怒對方沒錢,才引發對方可怕的殺人行徑呢?恐怖情人這四個字,似乎不是如此容易被定義,還必須考慮到多方面的因素。

日期:2014-09-30

酒後的心聲(一)
個人成長

酒後的心聲(一)

「兩個月前的某天晚上,我跟朋友一起聚餐,大概喝了半瓶的高梁酒,大概十一點結束以後,我就跟朋友一起走路回家,我朋友確認我進家裡後,他們才離開。」,他說。我差點沒跌破眼鏡。「走路回家被臨檢?然後涉嫌公共危險罪?到底是警察喝醉還是你喝醉?」

日期:2014-09-22