編按：想要增肌減脂，運動前、中、後怎麼吃最有效？大家總渴望透過運動來維持身材，卻總是過不了「吃」這一關，要有好身材，「七分靠吃、三分靠練」！往往除了克制不住口腹之慾外，更多的是不知道該如何「好好的吃」。如果不能好好選擇飲食，不僅肥肉甩不掉、肌肉養不出來，更有大大降低體內循環代謝能力。到底運動前應該吃什麼才能增加運動表現、延緩疲勞？運動後又該吃什麼才能快速補充體力、修復肌肉？高敏敏營養師也公開重訓後五大建議食物搭配，吃對了，訓練效果更好！
日期：2025-12-19
水果一向被視為健康食物，是台灣人日常飲食不可或缺的一部分。但隨著糖尿病、肥胖與脂肪肝人口增加，許多人開始擔心這項「甜食」，是否也暗藏健康風險。
日期：2025-10-01
一年一度的冬至將至，伴隨著冷氣團也在同一天報到，氣象專家指出，這波強度介於「大陸冷氣團至強烈大陸冷氣團」之間的冷空氣，即將在周六（12/21）來襲，預測部分地區的氣溫將跌至10度（或以下），全台連凍3天。此外，既然是冬至，家家戶戶必吃湯圓，而小湯圓、甜湯圓、鹹湯圓熱量有多少？湯圓和元宵又有什麼差別呢？
日期：2024-12-20
中央研究院前院長翁啟惠一直是諾貝爾化學獎熱門人選，每年得獎呼聲都相當高，今年再度被日本化學領域學術新聞最大網站選出為熱門諾貝爾化學獎得主，面對外界一片看好聲，今周刊與人在美國的翁啟惠連絡上，他謙虛說自己得獎機率不大。今年諾貝爾化學獎已在週三（10/5）下午1745頒發，由美國史丹福大學學者凱洛琳•柏托西（Carolyn R. Bertozzi）、丹麥學者莫代爾（Morten Meldal）及美國學者夏普利斯（K. Barry Sharpless）共同獲獎，表彰三人在點擊化學和生物正交化學領域的貢獻。
日期：2022-10-05
諾貝爾獎將於10月3日起陸續公布各得獎人名單，其中現任生策會會長、美國斯克里普斯研究所（Scripps）講座教授、中研院前院長翁啟惠2021年拿下威爾許獎後，被外界視為諾貝爾化學獎得主熱門人選之一。
日期：2022-10-03
前中研院院長、中研院士翁啟惠18日獲有機化學界的重要獎項「Tetrahedron Prize」，根據美國媒體22日報導，指出翁啟惠在醣科學在生理學和疾病生物學中的研究，對於化學界有重要貢獻，因此獲得該獎殊榮。
日期：2022-07-23
永豐餘舉辦「永豐餘學院」成立大會暨永續循環科技高峰會，面對過度依賴化石燃料、能源短缺、環境污染、極端氣候的各種衝擊，走過近百年歷史的永豐餘企業，特成立「永豐餘學院」，以「醣」經濟為核心，建立一個科學、技術和產業共榮共好的平台，以Low carbon(低碳)、Low energy(低耗能)、De-fossil(去石化)三大目標，致力於能源、材料和數位三大領域的研究開發與創新。並邀請國內外專家學者、學術機構和產業，透過跨國、跨界、跨產業的交流與合作，攜手共同為氣候和環境的挑戰尋求永續的解決方案。
日期：2021-12-14
中研院前院長翁啟惠，與馬徹團隊研發出廣效疫苗，有望對抗變種新冠病毒。預估新冠肺炎將走向流感化，談人類如何學習與病毒共存，並建議政府如何扶植生技產業，提升國際競爭力。
日期：2021-09-08
美中科技角力，疫情不意而至，全球經貿版圖面臨重整，工研院院士發揮卓越領導力，逆勢突圍、造就不凡，工研院以創新科技力，攜手產業邁向美好2030。
日期：2020-10-27
蔡政府28日宣布，明年元旦起將開放含有萊克多巴胺（俗稱瘦肉精）美豬及30月齡以上的美牛進口，政策一出在台灣社會、政壇激起不小的波瀾。台大婦產科名醫施景中則針對此議題發文回應，其實孕婦吃的安胎藥中，所含的成分與瘦肉精性質類似，且氣喘、肺病患者也會用到，食用後會有心悸、手抖等副作用；不過施景中表示他無意加入筆戰，但認為能不吃肉最好。
日期：2020-09-01
