編按：近年來「減醣風潮」盛行，不少人看到米飯就避之唯恐不及。本書作者塩野崎淳子是日本營養師，她指出，米飯雖然是高醣食品，但同時能補充膳食纖維、維生素B群和蛋白質，每一口都是營養。從事高體力工作、健身族、年長者，更需要醣類作為能量。隨著健康意識高漲，人們重新認識到糙米，吃糙米有什麼好處？無機砷是什麼？如何去除糙米中的砷？白米、糙米、燕麥、胚芽米哪一個好？哪一種米最健康？營養師也公開她的首選。
日期：2026-01-21
近日不少好市多（Costco）會員接獲好市多客服來電，說賣場販售的一款韓國「KAHI 撫紋精華棒」可能含有蘇丹紅，提醒可攜商品辦理退貨。對此，好市多回應，目前已無銷售該商品，但基於維護會員權益與產品安全的原則，主動進行預防性回收作業。目前廠商已主動將「KAHI 撫紋精華棒」委託第三方公正單位進行抽樣檢驗，結果均未檢出蘇丹紅。事實上，衛福部食藥署去年12月公告含有蘇丹4號的化妝品不合格清單中，裡面就包含韓國製的「艾多美（Atomy）凝萃撫紋萬用棒」，此次預防性下架「KAHI 撫紋精華棒」，以保障消費者權益。
日期：2026-01-21
突如其來的昏倒，往往讓人擔心身體產生大問題，但有時原因只是生理機制過度反應。「迷走神經」引發的昏厥症狀通常在特定情境下被誘發，在發作時須優先保護自己、避免受傷。
日期：2026-01-21
眾人腦海中充滿浪漫情懷的古巴，已經陷入阿修羅煉獄般的經濟崩潰。美國總統川普趁機掐住石油命脈，窒息古巴共產政府，試圖終結長達六十七年的反美政權。
日期：2026-01-21
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2026-01-21
從能彎折旋轉的鏡腳，到抗藍光、頭控滑鼠等多功能配戴裝置，眼鏡不再只是矯正視力的工具。JINS創辦人暨會長田中仁不只翻轉了鏡框，更用創新挑戰既有模式，帶領公司朝向世界第一的品牌前進。
日期：2026-01-21
送禮文化一直是華人傳統很重要的一環，送什麼、送給誰、怎麼送都是大哉問，尤其在探病的時候更是要精心準備伴手禮，希望將祝福帶給康復中的親友，在心理生理上給予安慰。站在醫學角度來看，有一些禮物是「雪中送炭」，對於康復中的病人有十分的助益；有一些則是「錦上添花」，增添病人的營養以增加元氣；另外還有一些則是「適得其反」，不如不送，病人用了反而增加身體的負擔。
日期：2026-01-20
台中11歲女童日前於車內大叫一聲昏迷逝世，檢驗出微小病毒B19（Parvovirus B19）陽性，醫界研判，可能因感染B19病毒引發急性心肌炎，進一步造成嚴重肺水腫與多重器官衰竭。B19病毒會引發「傳染性紅斑症」，也就是俗稱的「蘋果病」，通常會導致患者臉部通紅，多數病例症狀輕微，鮮少引發重症；若是引發病程快速的心肌炎，致死率可達3成。疾管署週二(1/20)證實，該女童曾被通報為流感併發重症個案，但檢驗結果為陰性，詳細情形檢調仍在調查。台中市衛生局說明，B19病毒非法定傳染病，依法無須通報，同時將持續監測國內外各類法定傳染病疫情資訊、加強衛教宣導。究竟B19病毒是什麼？傳染途徑為何？潛伏期有多長？哪些族群屬於高風險？又該如何治療與預防？《今周刊》一文帶您完整了解。
日期：2026-01-20
編按：刷牙不只是美觀，更是防範失智、心臟病的第一道防線！研究指出，每天刷牙不到2次、每次少於2分鐘，心臟病風險飆3倍；如果每天刷牙3次，失智風險降至22%。新店耕莘醫院牙科部主任級醫師黎達明指出，刷牙是延緩大腦退化的神招，有助於維持手部協調、也能延緩功能退化。黎達明提醒，刷牙重點不只是牙齒表面，而是要深入藏污納垢的「牙齦線與牙齦溝」，這些地方細菌最多，卻最容易被忽略。建議改用拇指與食指輕夾牙刷，再搭配正確刷牙7步驟，以及定期照X光檢查牙根，才能真正阻斷細菌入血，保護全身健康。
日期：2026-01-19
「藥師，你們醫院有沒有賣『瘦瘦針』，我可以打嗎？」這大概是我在我的粉絲專頁上最常被問到的問題之一。從社群媒體、明星代言到診所廣告，「瘦瘦針」這三個字幾乎成了減重的代名詞。但你知道嗎？這些被稱為「瘦瘦針」、「瘦瘦錠」的藥物，其實是一類糖尿病藥──類生糖素胜肽－1受體促效劑（GLP-1 receptor agonist）。
日期：2026-01-19
