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中聯致癌油「苯駢芘」超標原因抓到了!擅自放寬這數值釀禍…預防下架油品19批重新上架,食藥署揭3原則
健康

中聯致癌油「苯駢芘」超標原因抓到了!擅自放寬這數值釀禍…預防下架油品19批重新上架,食藥署揭3原則

中聯致癌油風波持續發展,相關油品自7月9日起全面預防性下架。衛福部食藥署周二(7/21)宣布,中聯今年4至6月生產30批大豆沙拉油中,19批油品及其相關產品,已經檢驗並確認符合食安標準,即日起重新上架。對於整起事件可能起因,衛福部長石崇良在會後說明,從目前調查發現,中聯油品對其製程的控管,於去年放寬自身驗收原料黃豆的允收標準,從過去的熱損率0.5%提高到5%,且製程也沒按原有管制點落實執行。食藥署長姜至剛解釋,黃豆因高溫受熱而出現焦化、品質受損,可理解為豆子被「燒焦」,中聯原驗收標準為熱損率0.5%,亦即每1000顆黃豆中最多只能有5顆熱筍,中聯去年卻將標準放寬至5%,等同每1000顆可容許50顆熱損。

日期:2026-07-21

中聯致癌油30批油品清查結果出爐!如何避免再發生?卓榮泰預告723政院會修「食安法」補破網
政治社會

中聯致癌油30批油品清查結果出爐!如何避免再發生?卓榮泰預告723政院會修「食安法」補破網

中聯致癌油風暴延燒,朝野均研議提出相關修法盼補破網。行政院長卓榮泰周一(7/20)預告,周四行政院會將討論衛福部所提《食品安全衛生管理法》與相關子法修法。卓揆說明,此修法將以強化源頭管理、製程管理、異常通報、品質管理及數位治理五大方向為核心,十大修法重點包括七項「增訂」,以及強化、擴大、明確三項原則。卓揆強調,修法將充分參酌中聯油脂案查處經驗、風險評估結果及各界建議,持續精進食品安全管理制度,透過完善法制與管理機制,全面提升食品安全治理量能,建立更周延的食品安全防護體系,守護國人健康。

日期:2026-07-20

毒油風波延燒!謝金河談食安風暴:台灣迄今缺乏一套完整檢驗機制、業者自我管理格外重要
政治社會

毒油風波延燒!謝金河談食安風暴:台灣迄今缺乏一套完整檢驗機制、業者自我管理格外重要

善與惡的起點毒油風波延燒,在野陣營火力全開,要求執政黨必須負責,行政院長卓榮泰在立法院遭到圍攻,今天(7/15)藍營又指控賴清德總統和福壽實業董事長洪堯昆關係良好。綠營則攤出政治獻金,收錢的人都是藍營民代。

日期:2026-07-15

鼎泰豐也用到致癌油!牛肉麵、紅油抄手、蒸餃都中了…這天前開放退費,禮盒品項一次看
生活消費

鼎泰豐也用到致癌油!牛肉麵、紅油抄手、蒸餃都中了…這天前開放退費,禮盒品項一次看

今周刊編按:致癌毒油風波席捲全台,連帶衝擊多個餐飲品牌。知名餐廳鼎泰豐表示,第一時間盤查,確定全門市未使用異常批號油品,但中央廚房曾使用相關批號油品製作部分冷凍禮盒,鼎泰豐回應已主動通知通路下架回收,開放消費者辦理退費,未出貨商品也全數封存。鼎泰豐最新公告指出,中央廚房曾進貨食藥署公告之異常批號油品,使用於特定效期冷凍禮盒,包括「紅燒牛肉麵禮盒」、「蝦肉/鮮肉紅油抄手禮盒」等部份禮盒受到影響,消費者若曾購買特定效期之品項,可在8/7前,持購買憑證至原購買處退費。

日期:2026-07-14

致癌油風暴延燒!卓榮泰祭五大措施:經「三原則」逐批檢驗,才准重新上架
生活消費

致癌油風暴延燒!卓榮泰祭五大措施:經「三原則」逐批檢驗,才准重新上架

致癌油風暴持續發展,行政院長卓榮泰周一(7/13)召開跨部會「中聯油品案」專案會議,並在會中作出下列五項重點指示。第一,一周內完成所有檢驗作業,確保食安、控管風險;第二,採「分源分項」、「逐批確認」、「上下游核對」三原則把關,檢驗合格後恢復預防性下架產品再上架。第三,一周內提出食安法及子法修法,以「2個要求」、「5個增訂」制度面強化食安管理;第四,持續落實校園食安機制;第五,穩定油品及飼料供應,保障消費者權益。

日期:2026-07-13

致癌油風波/瓦城、爭鮮、鬍鬚張都中標,76家下游名單有哪些?好市多也用到,公司回應這麼說
生活消費

致癌油風波/瓦城、爭鮮、鬍鬚張都中標,76家下游名單有哪些?好市多也用到,公司回應這麼說

今周刊編按:中聯油脂生產的致癌沙拉油食安事件延燒中, 彰化縣衛生局持續查核,截至7/13已完成76家轄內下游業者查核。並督促辦理預防性下架,以降低疑似問題油品流通販售與使用的風險。追查苯駢芘超標油品第二、第三層流向後,包含:瓦城、點點心、時時香、鬍鬚張、爭鮮及好市多等知名餐飲多家分店與通路業者紛紛受到影響,部分店家也已配合下架處理。對此,好市多周一(7/13)回應,有關中聯油品於4 ~6月生產油品的相關製品,已依政府要求及供應商通知全數進行預防性下架。後續會持續配合供應商及主管機關辦理相關作業,密切關注事件發展,以維護會員權益及食品安全。

日期:2026-07-13

金色三麥日本賣得比台灣便宜,網狠酸被當盤子…執行長致歉「超商停售這款啤酒」!火線親解定價策略
生活消費

金色三麥日本賣得比台灣便宜,網狠酸被當盤子…執行長致歉「超商停售這款啤酒」!火線親解定價策略

台灣人氣餐飲及啤酒品牌「金色三麥」近日爆出爭議,有眼尖網友發現銷往日本的經典款蜂蜜啤酒,經匯率換算後售價竟比原產地台灣還要便宜,網友質疑把台灣人當盤子,也有網友緩頰,台灣品牌想打入國際市場不易,因應稅制及通路調整訂價屬合理範圍,在社群媒體上引發熱議。對此,金色三麥執行長葉冠廷出面回應,受到匯率及稅制影響,不同市場及通路會有各自的定價與行銷策略。葉冠廷表示,理解大家會覺得台灣品牌在原產地應該更優惠,未來也會重新檢討各市場的定價策略。金色三麥於周三(1/7)決定,將於近期停止在便利商店販售350ml玻璃瓶裝蜂蜜啤酒,未來將推出更輕便、友善的鋁罐包裝,並以更符合市場期待的售價上架。金色三麥(7757)成立於2004年,以其暢銷的經典款啤酒擄獲饕客的心,不僅餐飲品牌做得有聲有色,更於2025年10月掛牌上櫃。受到近日風波影響,週三(1/7)股價平盤震盪,收平盤109元。

日期:2026-01-07

聖誕禮物當心踩雷!市售保溫杯墊6件標示不符、2件鉛超標!消保官勒令下架…使用2安全須知必看
生活消費

聖誕禮物當心踩雷!市售保溫杯墊6件標示不符、2件鉛超標!消保官勒令下架…使用2安全須知必看

今周刊編按:冬天保暖小物之一的保溫杯墊,近日有6件商品被驗出欠缺完整標示、2件所含限用有害化學物質超標,含鉛量超過1000 ppm。新北市消保官依消費者保護法第36條,要求業者下架商品並限期改善。消保官建議,保溫杯墊須插電以維持高溫,使用前應詳閱說明書或注意事項,避免於潮濕處使用,產品運作時亦應避免觸摸保溫盤,以免燙傷。

日期:2025-12-24

資安破口在於「人」!
政治社會

資安破口在於「人」!

韓國電商巨頭酷澎(Coupang)爆發客戶個資外洩,傳出已離職的中國籍工程師涉案;這件引起全球關注的資安事件,揭示人員變內鬼的漏洞,比起駭客更可怕,也是資安最難防的破口。

日期:2025-12-17

黃國昌狗仔懶人包/有無跟拍柯文哲?黃國昌、媒體說法還原時間序!狗仔頭跟監操作手法一次看 
政治社會

黃國昌狗仔懶人包/有無跟拍柯文哲?黃國昌、媒體說法還原時間序!狗仔頭跟監操作手法一次看 

民眾黨主席黃國昌深陷「狗仔門」醜聞,涉嫌組織、指揮狗仔集團自2021年開始跟監政治人物,並透過《台灣公益揭弊暨吹哨者保護協會》與媒體合作。目前中央社記者謝幸恩已請辭且被中央社提告、黃國昌的合作媒體《菱傳媒》宣布停刊,黃國昌也承認,踢爆顏家「105號碼頭案」就是由他的吹哨者協會和菱傳媒合作完成,不過被菱傳媒創刊總編輯蔡日雲發文回批。而黃國昌到底有沒有跟拍柯文哲,也是這次狗仔門焦點之一。是不是覺得出場角色太多,搞不清楚時序?《今周刊》整理「黃國昌狗仔懶人包」,對於狗仔門牽涉的媒體、政治人物攻防、記協與法界對「政治跟監」的界定與可能法律風險,以及最新司法動態與後續藍白合影響,讓讀者一次掌握。

日期:2025-10-03