《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!
日期:2024-08-27
隨著全球對永續發展議題的關注度日益提升,旅遊產業也開始正視其對環境的影響。為響應趨勢,「長榮航空直營旅行社─長汎假期」全新企劃的「綠色旅遊系列行程」結合了長榮集團內的立榮航空和長榮桂冠酒店的旅運資源,邀請旅客一起改變旅遊模式,鼓勵搭乘大眾運輸和步行,以環境影響最小化為目標,一起成為綠色旅人!行程設計涵蓋環境保育、人文歷史傳承、在地經濟振興,促進地球永續發展,並安排入住長榮桂冠酒店的綠宿房型,採用節能措施和環保用品,其台中、嘉義、台南等三間酒店均取得環保旅館認證,不僅為旅客提供舒適的住宿體驗,同時有效減少資源浪費。為推廣綠色旅遊,即日起至8/31前訂購二日以上遊程,報名費用減免500元,還能獲得限量的環保木柄餐具組。
日期:2024-07-31
發現大溪新秘境,這個禮拜的台北捷兔跑步來到大溪,我們先找到大鶯路的中興國小,然後掉頭進入中庒吊橋,沿著中庄調整池的方向,在大漢溪左岸停車場集合。
日期:2024-07-29
十九世紀末出生的熊彼得,被現代管理學之父彼得.杜拉克譽為「近代最偉大的經濟學家」,他的嶄新智慧曾被凱因斯的萬丈光芒掩蓋,然隨著時代演變,熊彼得理論愈顯歷久彌新。
日期:2024-07-17
霸氣的中年男子在外事業有成,但回到家中,婚姻陷入危機,親子關係緊繃,這似乎也是許多家庭的縮影,有時是太太事業有成,有時是夫妻都有高社經地位,有時候,夫妻都為了家庭付出了全部的自己,但是愛卻卡住無法連結和流動⋯⋯
日期:2024-07-10
編按:「地方創生教母」陳美伶致力扶植、推動台灣地方創生。她將地方創生視為台灣的新價值與新時尚,不但要振興地方經濟,活化地方軟體基礎建設,更要讓人口回流不外流,代代可過著「在地」的幸福生活。在她眼中,台灣三百六十八個鄉鎮市區,處處都有創生的能量與各自的優勢,只要自信的走出來,找出屬於自己的DNA,發現自己的與眾不同,就有機會被看見,在Web3的世界,愈在地,反而愈能走向國際。以下,就是在她的新書 《在地的幸福生活:美伶姐的台灣地方創生故事PART II 》中,關於台北市這個首善之都的地方創生故事。
日期:2024-06-28
展望下半年全球大局及景氣,國內三大財經專家分析美國聯準會(Fed)將在美總統大選前後降息一碼,原物料銅將隨全球AI熱潮、房市蓬勃、智慧電網、淨零碳排議題而節節上漲,投資策略可在股票、債券以外佈局期貨,新手不妨從原物料ETF輕鬆入手,贏在下一波原物料的起漲點。
日期:2024-06-26
今周刊編按:台灣品牌參加英國「世界柑橘類果醬大賽」今年締造史上最佳成績,總計奪得超過40個獎,包括8個金獎。其中,台灣「果醬女王」柯亞以台中茂谷柑、台中蜜柑、日本蜜柑及琴酒製作「蜜柑友達」果醬拿下金獎,這是她第五次登上舞台。柯亞表示,新竹林管處的介紹認識南庄橙,就被它酸香濃厚風味吸引,和一般栽植的商業柑橘品種很不同,過往她原本打算不再參加比賽,但願意重披戰袍,就是要讓世界認識台灣特有種「南庄橙」。(原文刊載於2019/5/11,更新時間為2024/4/24)
日期:2024-04-25
中國一直在針對台灣、美國和世界許多國家進行一系列隱匿且全面的政治作戰,以實現其國家極權目標並獲取全球霸權地位——不費一兵一卒、不需開任何一槍。美國國防部戰略專家與智庫學者葛宣尼克教授,他發現中國透過「一帶一路」全球倡議、新冠肺炎大流行的衛生外交戰、頑強的「戰狼」與「小粉紅網軍」,以及對台灣防空識別區的持續入侵,都只是北京為實現這一目標的政治作戰典型手段。
日期:2024-04-23
總統當選人賴清德指定的準閣揆卓榮泰,周五(4/12)進行「賴清德新任內閣人事第二場發佈會」,宣布由作家小野(本名李遠)接任文化部長。對於何時接獲卓榮泰的徵詢?李遠表示是在4月初接獲徵詢,起初猶豫很久,因家人擔心認為他不應在此時擔任公務。他表示會被徵詢的理由,大家大概都是講到他在早期80年代將台灣電影推廣到國際,以及他曾做過電視、創作100多部文學作品、帶紙風車跑遍全國,以及曾辦過學校,接觸過文化界各領域,他也強調「自己沒什麼政黨屬性」。今周刊曾專訪小野,他談起自己擁有多重角色的斜槓人生,以「幸運」概括,並認為比起斜槓,「其實我是一個有機會就不放棄的人。」以下為小野專訪內容。(原文刊載於2020/10/26,更新時間為2024/4/12)
日期:2024-04-12