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重現運煤鐵道 坐擁背山面海的療癒絕景
美食旅遊

重現運煤鐵道 坐擁背山面海的療癒絕景

台灣過去有「鐵道王國」之稱,鐵道經過山林海岸,沿途景象變化萬千,雖然部分鐵道因產業沒落而荒廢或拆除,但近年來,低碳、樂活的概念興起,一輛單車循著鐵道路線串遊山海,「踩」出旅遊樂趣,別有一番滋味。

日期:2019-07-17

跨境操作、狂開分身 線上博弈業大玩薩摩亞模式
政治社會

跨境操作、狂開分身 線上博弈業大玩薩摩亞模式

二○一八年十一月七日上午十點,在霧面玻璃外杵了半天的刑警們,隨著麥當勞外送員的腳步,一下湧入辦公室內。(圖說:弈智博數位總部大廳以赭紅、艷紅、烈紅的中式色調設計,神似中國政府會見外國使者的「人民大會堂」。)

日期:2019-07-17

全球最年輕米其林三星經理:你沒熱情  千萬別來!
美食旅遊

全球最年輕米其林三星經理:你沒熱情 千萬別來!

2021.08.25編按:針對餐廳服務卓越服務、技巧的個人,肯定外場人員專業的服務與表現,今年增設「米其林指南服務大獎」,頤宮餐廳的歐宛臻成為台灣第一人獲頒此獎項的外場服務人員。 今年34歲的歐宛臻,在「頤宮」任職將近10年,為全球米其林三星餐廳外場最年輕的經理。在國外,多少年輕人想擠進高端餐飲的米其林星級餐廳工作,為了學到這些餐廳裡的理念、技藝,就算不支薪都在所不惜。《今周刊》帶您一窺連續得到三星的「頤宮」餐廳,員工的幸福與操練!

日期:2019-07-17

蔡中和用食材說故事 歸鄉圓夢 打造舌尖上的台灣
美食旅遊

蔡中和用食材說故事 歸鄉圓夢 打造舌尖上的台灣

每位廚師,最終都希望能擁有自己的餐廳,STAGE 5的餐飲總監蔡中和也不例外。他用了十七年的時間,以不斷歸零的勇氣,結出夢想的果實,在衛武營打造他的料理舞台。

日期:2019-07-17

周天瑞:我的一生就是要與時代結合
政治社會

周天瑞:我的一生就是要與時代結合

他是「兩大報」時代,戰後第一代的採訪主任,曾在台灣社會追求言論自由的浪潮中,扮演關鍵角色。淡出媒體多年的他,近期重出江湖、挑戰新興網媒,透過全新呈現方式,實踐老派媒體人的信念與價值。

日期:2019-07-17

資金返台將改變台股生態
台股

資金返台將改變台股生態

高殖利率的台股,外資持股比率向來不低,在貿易戰火延燒下,台商資金搶進回流,也將改變台股生態,萬點行情目前仍在,能否攻上30年前的12682高點,大家都在看。

日期:2019-07-17

新奢華上菜 高端餐廳瘋全台
焦點新聞

新奢華上菜 高端餐廳瘋全台

當台灣以小吃聞名國際,甚至吸引Netflix製作報導節目;但同時,高價精緻的美食帶著更好的服務與深厚文化底蘊,也正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。台灣之味,本來就不僅限夜市小吃,這波由北向南的高端餐飲風潮,正在台灣這座花園小島上,努力綻放屬於自己的幽雅清香。而他們共同示範的,其實也是台灣最需要、但在民粹氛圍下少見的經營理念,那就是—勇於定價,跳脫廉價台灣的新經營思惟。

日期:2019-07-17

東協與印度:全球經濟明日之星
國際總經

東協與印度:全球經濟明日之星

亞洲經濟曾因西方國家的殖民而衰落,然而隨著中國、印度與東協經濟的強勁成長,特別是在印度享有人口紅利的巨大優勢下,亞洲再次主導全球經濟的日子已然不遠。

日期:2019-07-17

勇於負責的消費
傳產

勇於負責的消費

家樂福推出影響力概念店、誠品信義店推出知味市集,目標只有一個:就是要讓你邊吃邊愛護地球,教消費者懂得「負責」。

日期:2019-07-17

把國產水果變身飲料盛宴 大苑子   闖出手搖飲市場新藍海
生活消費

把國產水果變身飲料盛宴 大苑子 闖出手搖飲市場新藍海

2018年春天草莓季,大苑子在粉絲專頁開設專屬社團,民眾只要購買當季新品「莓好時光」並與店內草莓盆栽合照上傳,即贈送一盆新鮮草莓盆栽,成功營造話題性與趣味性,在單季一舉獲取了近六萬潛在客戶名單。

日期:2019-07-16