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外食族吃燙青菜反而好?—上班族不敢開口的迷思DO&DON’T
健康

外食族吃燙青菜反而好?—上班族不敢開口的迷思DO&DON’T

從瘦肉精、三聚氰胺、塑化劑到毒澱粉(順丁烯二酸)事件,接二連三發生的食品安全事件令人心慌,許多人在尋找安全食物之際,也不斷嘗試坊間流傳各種排毒法,但口耳相傳的方法,實際功效具爭議。醫師提醒,用錯方法,適得其反。

日期:2013-08-06

不看天吃飯 用LED燈種出平價農產品 野菜工房 打造全球最大有機蔬菜廠
焦點新聞

不看天吃飯 用LED燈種出平價農產品 野菜工房 打造全球最大有機蔬菜廠

養生觀念興起,植物工廠正夯,吸引鴻海、金仁寶、台達電、欣興等電子大廠紛紛搶進。然而,成立剛滿三年的野菜工房卻異軍突起,不必看天吃飯,靠著「搶快」,種出連平民百姓都吃得起的有機蔬菜!

日期:2013-08-01

搞不懂化學名稱沒關係 小市民自保 四步驟遠離食品添加物
美食旅遊

搞不懂化學名稱沒關係 小市民自保 四步驟遠離食品添加物

面對越來越多的食品安全疑慮,小市民更應該要懂得自保,這包括用五官判別問題食品,以及學會看食品包裝上重要訊息,進而動手去除其中的危險因子,才能安心享受食物的好滋味。

日期:2013-07-29

爸爸 感謝有你!
教育

爸爸 感謝有你!

記憶中,你有好多張臉,童年時,把我高高抱起的你,有張年輕開懷的笑臉;成年後,才發現你臉上多了我沒見過的紋路;無論是你的哪一張面容,都是我深埋心中一輩子的記憶。爸爸,我好愛你!八月八日父親節前夕,《今周刊》將連續兩周為讀者帶來特別企畫,分享父親傳承給我們的智慧,一起感謝生命中這位重要的人。

日期:2013-07-25

保健食品吃補變吃毒  養生變傷身 小心!吃進陷阱
焦點新聞

保健食品吃補變吃毒 養生變傷身 小心!吃進陷阱

本刊調查高達92.5%民眾吃過保健食品,一年吃出千億元市場,但黑心原料、假貨充斥市場,健康食品認證寬鬆,你究竟是吃出健康?還是吃進毒害?我們先來看一位保健食品從業人員的良心告白。

日期:2013-07-15

每磅矽創造一億八千萬元的價值 台積電「點矽成金」的祕密武器
科技線上

每磅矽創造一億八千萬元的價值 台積電「點矽成金」的祕密武器

台積電今年資本支出上看百億美元,創新高;研發費用也毫不手軟,達到十五億美元。台積電累計過去四年研發費用高達新台幣九千億元,創造出每磅矽逾六百萬美元的價值,高於黃金與白銀。台積電「點矽成金、更甚於金」的關鍵是什麼?

日期:2013-05-16

從日常生活就能節能減碳 台灣綠能生活五尖兵
焦點新聞

從日常生活就能節能減碳 台灣綠能生活五尖兵

你知道坐電梯能發電、香灰能夠再製成衣服、寶特瓶再生布也能用來種樹、果菜市場搬運車完全用不到一滴柴油嗎?節能減碳比想像的容易,只要有心,人人都可以是綠能尖兵,四月二十二日「世界地球日」剛過,大家就從身邊開始動手做環保吧!

日期:2013-04-25

迷思篇》有病治病,沒病強身?保健食品可以養生也可能傷身
健康

迷思篇》有病治病,沒病強身?保健食品可以養生也可能傷身

保健食品,有病治病,沒病強身?骨質疏鬆要吃維骨力?眼睛不好要吃魚油?天然萃取的比化學合成的好?你的保健食品IQ及格嗎?保健食品究竟怎麼選擇,才能最保健?

日期:2013-03-14

體內環保》吃對食物不生病 健康飲食黃金八守則 防毒素上身
健康

體內環保》吃對食物不生病 健康飲食黃金八守則 防毒素上身

我們常吃的麵包、餅乾、薯條、炸雞中,可能含有壞油脂,這些都是看不見的健康陷阱;新的一年開始,營養師教大家排除毒素,並提出飲食原則,隨時保健康!

日期:2013-02-21

中國進口中藥材四六%無法取得合格證明? 今年前七月進口中藥材銳減背後的祕密
焦點新聞

中國進口中藥材四六%無法取得合格證明? 今年前七月進口中藥材銳減背後的祕密

今年八月起,衛生署中醫藥委員會將國人使用及進口量最大的前十大中藥材列為「邊境管制」,沒想到新制度上路前,中國出口到台灣的中藥材突然銳減接近一半,到底原因為何?

日期:2012-12-13