五十年宜蘭老字號的天香台灣料理館,使用在地當季食材,用創意將經典美食激盪出新口味,更透過科技整合上菜系統,建立客戶喜好資訊,讓餐廳作業更有效率,美味卻不打折扣。
日期:2023-01-31
從市場或超市買完肉該如何處理才正確?許多人買肉回家都覺得「要洗過」,把血水和髒汙洗掉才乾淨,但專家提醒,生雞肉買回來不要用水洗,以免細菌四散,沾染其他食物與用品,造成食物中毒。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈也曾分享,有一名孩子因吃了被沙門氏菌汙染的食物,狂腹瀉甚至拉到出血;而美國疾病管制與預防中心(CDC)也指出,生雞肉再買回來後不要再做清洗,因為產生的「沙門氏菌」被人體吞食後,嚴重會造成嚴重腹瀉與血便。
日期:2023-01-09
明明是同父同母的兄妹,為了爭遺產,卻像是幾世的仇人!(原文刊載於2019/12/17,更新時間為2022/9/1)
日期:2022-09-02
「農民如果有事,就是全聯的事,本土企業義不容辭,也不能推卸責任!」六月中,中國無預警禁止台灣石斑魚進口,衝擊養殖業生計,全聯董事長林敏雄第一時間站出來,承諾今年將採購五百公噸國產石斑魚,在全台近一一○○家門市販售。
日期:2022-06-29
鼎王鍋具創辦人許登旺21歲來到台北,在遠百賣鍋具,口條佳、會行銷的他,短短幾年就成為台灣最出色的鍋具業務。26歲創業,靠著一支義大利進口平底鍋打趴所有鍋具廠商,又因有感於代理易被取代,投入研發,2019年以999純鈦鍋,得到法國巴黎世界發明展金牌獎,站穩「鍋具達人」霸主地位。2020年新冠疫情爆發,對鼎王是很大的衝擊,因為42個通路都在百貨公司和購物中心,沒人潮就沒金流。他感嘆原本一年營收約3億5千元,衰退到只剩下2億元,不但是創業35年首次虧損,更第一次向政府申請補助。為了生存,2年前邀請企管顧問師協助數位化轉型。許登旺強調:「現在要化被動為主動,和社團、社區、學校、團媽、直播主、宮廟等結合;這是必走之路,只要能連結得起來,會再造輝煌。」
日期:2022-06-28
一本舊書,勾起許多回憶!經過舊書攤,乍見一本印象深刻的書,書名是「國泰紅樓夢」,封面的主人翁是蔡辰洲,我看書的背面寫著「作者簽名」,這本當年定價200元的書,我用200元買回來,回家打開來看,意外發現這本書是作者親自簽名送給顏文閂先生的書,上面還有21世紀雜誌社總編輯林健煉的名片。
日期:2022-05-31
在新冠疫情越演越烈的當下,有位四十多歲女性來報名上課。她在自我介紹時,談到轉換跑道的初衷,讓人聽起來有些慽慽然。過去她是外商高階主管,先生的事業也如日中天,人前人後都恩愛逾恆,看到他們時,總是十指相扣。有工作舞台、有美滿婚姻,是人人欣羨的人生勝利組。可是就在三十八歲那年,無預警地,先生提出離婚,因為有了新歡,對方吵著要給一個名份,先生看她堅強能幹,決定捨了她,選擇那個他以為的柔弱女子。
日期:2022-03-14
走進全聯位在南港的旗艦店,店內擺滿了漫威超級英雄的大型裝置,用PX Pay掃描地板上的AR地貼,手機螢幕就會跳出雷神索爾、綠巨人浩克、黑寡婦、鋼鐵人、蜘蛛人與美國隊長等人物。
日期:2022-02-11
天氣冷就是要吃火鍋啊!不然要幹嘛~寒流來襲,這時候如果可以跟家人宅在窩裡吃火鍋真的超舒服的,走~我們去買火鍋料!
日期:2021-11-25