米其林指南推出今年已經100年,台灣則邁入第9屆。今年米其林公布獲獎名單,其中有3家餐廳榮獲米其林3星,頤宮連續9年獲獎,態芮Taïrroir及JL Studio連續3年獲肯定。有9家餐廳榮獲米其林2星,其中,NOBUO為今年晉升,Mizue為首度獲獎的餐廳,一新進就獲二星,實屬不易。有49家餐廳獲米其林一星,其中9家為新進餐廳。今年最大贏家是予島,不但是台南首間榮獲米其林一星,更一口氣榮獲3個獎項,包括米其林一星、米其林綠星,以及年度開業大獎。還不滿30歲的「鮨安」創辦人許劉安,獲得「年輕主廚大獎」並首度晉升為一星。他是土生土長的新竹人,為新竹摘下第一顆米其林。今年最大的亮點還包括首次摘下一星的晶華軒。晶華軒被老饕視為米其林遺珠之憾,千呼萬喚,今年終於獲獎。晶華軒主廚鄔海明表示,他來台灣10年,感謝台灣和台灣人的包容和支持,讓香港來的粵菜主廚可以實現米其林夢想。9家餐廳新進榜但也有落榜,台北「巴黎廳1930X高山英紀」和台中的「鹽之華」未能蟬聯一星。
日期:2026-07-21
隨著台積電2奈米廠陸續完工、放量生產,北高雄楠梓區蛻變為全球晶圓科技重鎮,大批高收入、高學歷的科技新貴湧入,徹底翻轉高雄房市版圖。相較於生活機能飽和、街廓密集的舊市區,擁有高綠覆率、以「三峽北大特區」為模板打造的高雄大學特區,正復刻十年前美術館特區的巨大增值潛力,遠雄在核心地段推出2432大基地「遠雄一靚」 ,引綠入室的奢華度假Villa泳池與講求坪效LDK格局,為重視教育、生活品質與資產保值性的科技二代家庭,打造離塵不離城的高質感聚落。
日期:2026-07-17
飯桌上的主餐除了大魚大肉之外,也能有其他驚喜。一碗暖湯、一片起司,或是一塊淋了醬油或加了佐料的豆腐,也能在主廚巧手下,開發出多元化餐點,讓小食從點綴配角躍升成為主秀明星,滿足無數食客的味蕾。
日期:2026-07-15
米其林即將於下周公布《臺灣米其林指南 2026 》,在此之前,率先公布由匿名而獨立的米其林指南評審員評選為必比登推介的店家。今年,全台有 146 間餐廳獲得「必比登推介」肯定,包括台北 37 間、台中 23 間、台南 30 間、高雄 21 間、新北市 18 間、新竹縣 10 間、新竹市 7 間。在本次名單中,共有 13 間餐廳新入選為必比登推介,新入選的餐廳中,超過8成提供的是廣受喜愛的臺灣在地美食與傳統客家風味的特色小吃。
日期:2026-07-14
北市禁菸範圍再擴大!台北市衛生局公告,自8月1日起,將新增心中山線形公園周邊(赤峰街附近)、迪化街商圈為禁菸區域。包含西門町商圈在內,北市已有三處實施吸菸區外禁止吸菸,違者將依《菸害防制法》處以新台幣2,000元以上、1萬元以下罰鍰。台北市指定吸菸區怎麼找?禁菸範圍實施區域一次看!
日期:2026-07-06
以蔬食為主的料理,在選用食材上受限不少,但大廚們運用創意將蔬食做出豐富變化,從中式、日式、西式料理到甜點,精選用料、活用烹調技法,端出蔬食不分國界的新滋味。
日期:2026-06-17
當所愛之人深陷低潮,最好的陪伴不是給出標準答案,而是創造被理解的契機。放下對答案的預設,用開放式提問遞出邀請,陪他在深度對話中找回自癒的力量。
日期:2026-05-28
今周刊編按:115國中會考周五(6/5)上午8點開放查詢成績,考生查榜後,已積極計算分數落點。專家分析,預估建中落點34.6分、北一女預估33.8分,社區公立高中分數可能會微調下修,13-30分均有機會。明星私中部分,包含薇閣、延平、東山等預估25分以上比較保險,其他高職或偏遠公立高中,考生若想讀,不需顧慮成績都可填填看。115會考成績可在「國中教育會考-官方網站」查詢,會考成績積分換算、基北區明星私立高中分數估算、會考選填志願技巧,家長與考生可以先行掌握。
日期:2026-05-17
「全面無菸城市」政策起跑,台北市西門町成為第一個常態性示範區,自6/1起為除吸菸區外,不得吸菸,違者處新台幣2000元以上1萬元以下罰鍰。台北市長蔣萬安5/7前往西門商圈,視察無菸城市負壓式吸菸室,並宣布全臺首座戶外「負壓式吸菸室」正式啟用。蔣萬安表示,這是臺北市推動「無菸城市」的重要里程碑,象徵臺北在打造更友善、健康公共環境上再向前邁進一步。
日期:2026-05-17