米其林自2020年將台中納入評比城市以來,餐飲業一級戰區「西區」,就成為饕客流連忘返的地段,身為台中面積第二小的行政區,米其林餐廳卻高度密集,加上周邊眾多潮流景點,人氣始終居高不下,快來西區散步漫遊,大啖米其林美食吧!
日期:2024-10-07
佳士得亞太總部於9月進駐中環新地標 The Henderson的6~9樓,其中的6、7樓是展覽空間,設計非常特別,尤其是「會移動的牆」。Collective Studio創辦人吳家瑩(Betty)表示,接到這個案子之初,佳士得問她:「可不可以將空間做得非常靈活?我們說可以,就用這個角度去設計。」期間她特別飛到佳士得在倫敦、紐約、巴黎的總部看空間、倉庫等,了解佳士得的需要。「這是一個耗時3年的專案。」她強調,最難的不只是設計,還包括要在一幢仍在興建中的辦公大樓內,設計一個跨越4層的多功能拍賣空間,絕不是件容易的事。「我可以很驕傲的說,我們做到了,而且做得很棒。」她笑道。
日期:2024-09-25
依據日本經濟新聞(NIKKEI)9月14日"Foreign companies make it rain for Japan"的報導,世界各地的公司都將資金投入日本。在亞洲,相對於中國經濟步履蹣跚的情況下,日圓疲軟吸引了國際投資機構前進日本進行投資,有助於為日本創造更加樂觀的前景。
日期:2024-09-18
餐飲集團推新品牌,想方設法耍新花招:酒價和股票一樣會漲跌的運動餐廳、在偽機艙裡吃燒肉餐酒、全韓式蔬食口味道地品項多。新門面、新花招,這些獨創的新型態餐飲,要吸引新客、舊客上門光顧。
日期:2024-08-28
《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!
日期:2024-08-27
坡水築室設計總監羅葦瑄善於開啟建築與室內設計之間的平衡對話,創造出令人意想不到的作品,透過細緻的材質運用和對色系的掌控,打造出令人驚嘆的設計之美。
日期:2024-08-09
2024巴黎奧運即將在8/11舉辦閉幕式,法國共舉辦3次奧林匹克運動會,分別是1900年、1924年和2024年,124年來,隨著運動技術進步與紀錄被打破,不斷加冕新的冠軍。有些運動項目不再納入奧運中,但也有些新增項目。
日期:2024-08-08
政府預估到2031年,台灣廢鋰電池數量將突破1萬公噸,為去年的11倍。然而,廢鋰電池不只是廢棄物,當中的貴金屬有高度再利用價值,將開啟回收再利用新商機。
日期:2024-08-07
寬野室內設計總監賴銘徽以「我們永遠都有再進步的空間」為創作核心,持續精進與鑽研相關工法,讓強大的實踐力,落實想像力的無限可能。
日期:2024-08-05