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飲食實驗室 封存節氣糅風土
美食旅遊

飲食實驗室 封存節氣糅風土

想端出好吃的食物、調飲,從食材的選擇、調和,到互搭產生的變化,就像做一場科學實驗,需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點,細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量,像是研究室裡的研究生,把分析食物當作好玩的科學,一桌美味封存了季節,調配出誘人好味覺。

日期:2022-03-02

同學刺龍刺鳳、弟弟借高利貸…不甘人生這樣過 他如何從「扁鑽小子」一路爬到47歲科技大廠總座?
職場

同學刺龍刺鳳、弟弟借高利貸…不甘人生這樣過 他如何從「扁鑽小子」一路爬到47歲科技大廠總座?

每個人都會做夢,卻不是任何人都能實現夢想。《今周刊》民意調查,近兩成受訪者坦言已「無夢」。夢想是一個高不可攀的東西嗎?現實磨人,但13位堅持並且實現夢想的追夢者,仍分享他們圓夢的訣竅,勇敢地向前行。

日期:2022-01-26

這道「光」,讓193縣道有了全新風景— 雲豹能源X南島魯瑪社的美麗相遇 點燃偏鄉希望
美食旅遊

這道「光」,讓193縣道有了全新風景— 雲豹能源X南島魯瑪社的美麗相遇 點燃偏鄉希望

一家再生能源業者與一個致力推動原住民語言的非營利團體,能擦出什麼火花?答案是「永續.自然.傳承」。2021年的聖誕節前夕,雲豹能源與南島魯瑪社在花蓮的美麗相遇,讓全台最美公路的193線道,有了全新的風景!

日期:2022-01-12

花蓮玉里 少數能讓雙腳跨越兩個板塊的地點之一
美食旅遊

花蓮玉里 少數能讓雙腳跨越兩個板塊的地點之一

一隻腳各踩一個世界板塊,站出驚奇感!花蓮玉里鎮有一個橫跨秀姑巒溪的玉富自行車道,車道上連接了往來的行人、自行車,河床下是歐亞板塊與菲律賓海板塊碰撞的交界處,兩個板塊在600萬年前相遇產生了蓬萊造山運動,創造出今日的臺灣島。這個用「走」的也能抵達的板塊交界處是世界級的地質奇景,也是臺灣地形發育的開端。

日期:2021-12-28

臺東利吉 荒無惡地產甜美果物 海洋礦物讓農產更有味
美食旅遊

臺東利吉 荒無惡地產甜美果物 海洋礦物讓農產更有味

卑南溪下游有一片累積刻痕的荒蕪山頭,這個被稱為利吉惡地的地表荒蕪光禿,充滿奇異的荒涼感。原本草木不生的惡地在農民逐步改良農耕技術下,現今已是釋迦、芭樂的大產地,而且口味比其他產地的更加清甜。

日期:2021-12-28

從土地長出尊敬萬物的心:邦查農場x亞洲大學
生活消費

從土地長出尊敬萬物的心:邦查農場x亞洲大學

青翠遠山以連綿不絕的姿態包圍著花蓮光復鄉,座落其中的邦查農場,也回應著環境的優渥條件,以生生不息的野菜文化為基礎,張開雙手,擁抱來自各地對農業有興趣的人們。

日期:2021-12-23

東台灣最難訂的餐廳!韓良憶:第一道菜「擂茶」,就讓我受到24節氣
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東台灣最難訂的餐廳!韓良憶:第一道菜「擂茶」,就讓我受到24節氣

它高踞坡地,俯瞰太平洋,採集長濱大地滋味,結合扎實的法式廚藝,將東海岸山與海的珍饈呈現盤中。

日期:2021-12-22

原民服飾達人傳授心法 新住民體驗文化新品味
政治社會

原民服飾達人傳授心法 新住民體驗文化新品味

為積極擴大多元文化交流,移民署北區事務大隊臺北市服務站和臺北市原住民族部落大學日前共同辦理「新住民多元文化活動」,近60名新住民共同參與,透過原住民部落大學李美花講師的分享,體驗原住民族傳統服飾之美,學員們都大開眼界,同時親自試穿賽德克族及撒奇萊雅族的服飾文化,直呼很新鮮有趣,爭相拿手機自拍留念。

日期:2021-11-30

2021花蓮縣原住民族聯合豐年節
生活消費

2021花蓮縣原住民族聯合豐年節

海洋的故鄉花蓮原住民族豐年節 即將於11/19-21邀您「一曲愛海洋」

日期:2021-11-04

總統國慶演說全文》蔡英文:中國路徑裡,沒有台灣民主自由的生活方式,「4大堅持」不容主權被侵犯
焦點新聞

總統國慶演說全文》蔡英文:中國路徑裡,沒有台灣民主自由的生活方式,「4大堅持」不容主權被侵犯

總統蔡英文今(10)日稍早於國慶大會發表演說,針對兩岸關係的立場上,她表示「我們的善意不變、承諾不變,維持現狀就是我們的主張,我們也會全力阻止現狀被片面改變。」蔡英文總統也呼籲國民黨的朱立倫主席、民眾黨的柯文哲主席、時代力量的陳椒華主席,當議題牽涉到國家尊嚴以及人民的未來時,應當要放下政黨競爭,團結起來,守住民主自由的生活方式。蔡英文總統並提出4大堅持是台灣人民底線,包括永遠堅持自由民主的憲政體制,堅持中華民國與中華人民共和國互不隸屬,堅持主權不容侵犯併吞,堅持中華民國台灣的前途,必須遵循全體台灣人民的意志。蔡英文總統110年國慶演說全文如下:

日期:2021-10-10