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掌握溫度即掌握鮮美之道
生活消費

掌握溫度即掌握鮮美之道

對頂級巧克力專賣店ChoChoCo經營者劉秀英而言,溫度和食物的關係是密不可分的,掌握了溫度即掌握了食物,亦即掌握了美味之道。

日期:2014-07-31

再生緣獨家取得美國專利認證為台灣幹細胞研究再創歷史新頁
健康

再生緣獨家取得美國專利認證為台灣幹細胞研究再創歷史新頁

自二〇〇一年成立以來,即不斷投入幹細胞研究的再生緣,歷經十年的研發申請,終於以「無血清培養基」的創新技術,獲得美國專利認證的肯定!

日期:2014-07-31

普選、占中、滬港通
國際總經

普選、占中、滬港通

香港公民的「嘈雜聲」愈大,香港得到的糖果就愈多。諷刺的是,那些占中民眾所造成的影響,有可能是香港精英們所期望的最好結果。

日期:2014-07-31

2014年「財富管理銀行評鑑」揭曉 金融大開放時代 誰是你的最佳財富管家?
財富管理銀行暨證券評鑑專區

2014年「財富管理銀行評鑑」揭曉 金融大開放時代 誰是你的最佳財富管家?

《今周刊》主辦的「財富管理銀行評鑑」今年邁入第八屆,在本次評鑑中發現,隨著金融政策的開放,財富管理跨越過去的疆界,證券和銀行同時提供財富管理服務,為客戶帶來更多元的選擇;同時,財管也從個人延伸到家族,走向更完整且長期的規畫與傳承。

日期:2014-07-31

官司勝訴的開始 — 4大挑選眉角 找到好律師
傳產

官司勝訴的開始 — 4大挑選眉角 找到好律師

「訟則終凶」,國人傳統總是把上法庭視為畏途,但無論是維護自身權益,或是論辯是非,終究免不了要步上打官司一途,如何尋找好律師,也成為在訴訟裡趨吉避凶、求取勝訴的一大關鍵。許多資深法界人士一致認為,找律師就像求醫,只要能對症下藥、解決問題,就是最適合自己的好律師。

日期:2014-07-31

採集料理  原始真滋味
美食旅遊

採集料理 原始真滋味

過去,我們對食材的印象,大多是撥土、除根、削皮、去籽……,但國際上越來越多廚師紛紛表態:越是健康的生態,越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念,位於丹麥的米其林二星餐廳noma,做了最好的示範,並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël,台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師,很幸運地在採集部門待上一段時間,翻轉了他對料理的架構與認知,帶著全新概念回來的他,會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味?一起來進入他的「採集料理」世界。

日期:2014-07-24

大咖論戰》升息預期撩動牛熊兩派敏感神經 美股泡沫危機 澆不息資金熱情?
股債前線

大咖論戰》升息預期撩動牛熊兩派敏感神經 美股泡沫危機 澆不息資金熱情?

升息預期轉濃,華爾街各投資大師開始隔空叫陣,同一份資料也能解讀出相反看法。實體經濟疲弱下的股市漲潮是不是非理性繁榮,投資人也許霧裡看花,但對沖基金經理人對未來卻普遍樂觀。

日期:2014-07-24

大環境不利發展 政策又不挺 半年被購併四家 寧嫁外商 台灣IC 設計廠掀移民潮
科技線上

大環境不利發展 政策又不挺 半年被購併四家 寧嫁外商 台灣IC 設計廠掀移民潮

台灣IC設計業吹起「移民潮」,安恩、創傑、凌耀紛紛賣給外商,高價售出的背後,反映出台灣IC設計業的競爭力弱化,究竟是什麼原因讓他們不得不將公司賣掉?

日期:2014-07-24

得票過半卻不能當選 還得苦候挑戰者PK 一紙僵化命令 讓政大校長難產
焦點新聞

得票過半卻不能當選 還得苦候挑戰者PK 一紙僵化命令 讓政大校長難產

為落實大學自治精神,《大學法》規定國立大學校長由校方自行遴選;教育部卻仍以行政命令規範,必須有兩位以上合格候選人接受遴選。這項規定美其名是讓遴選委員能有多元選項,實務上卻使校長遴選流程更為複雜。

日期:2014-07-17

蜜月灣真能確保「不會私有化」?許國文家族為掌海灘 與政府鬥30年
焦點新聞

蜜月灣真能確保「不會私有化」?許國文家族為掌海灘 與政府鬥30年

自一九八二年蜜月灣遭到違法動工開始,羅許建設與博愛企業已為了抓住這片海灘的管理權,與官方互鬥了三十餘年。如今一句「絕對不會私有化」,顯然無法消弭各界對蜜月灣開發案的種種疑慮。

日期:2014-07-17