編按:高承恕,逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者,曾深入台灣中小企業田野調查研究,更是「行動派」的饕客美食家;劉漢介,春水堂、茶湯會創辦人,泡沫紅茶的發明人,首創把粉圓加進冰紅茶,讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交,高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師,應《今周刊》邀請,首次同桌對談,主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起,劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中,小吃在夜市,尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市,該如何找到自己存續法則呢?以下為對談精采摘要︰
日期:2015-07-16
一九四六年七月十八日,比基尼首次在伸展台亮相,有人嚇到當場昏倒;一八四六年七月二十四日,梭羅因為反戰拒繳稅,被抓去關。有時我們反對的,其實是大驚小怪,但也可能改變世界。
日期:2015-07-16
全球經濟在二○一五上半年還算無風無雨,但在台灣,卻像是遭遇了黑天鵝的衝擊一般,景氣對策信號分數可以一個月內跌掉六分,出口更是衰退連連。經濟體質不斷弱化的台灣,出了什麼問題?
日期:2015-07-09
巴布狄倫(Bob Dylan)是二十世紀最重要、最有影響力的鄉村樂歌手。他是反叛文化的象徵人物,他的歌曲不只對政治有批評,對社會有反省,更是有深刻哲學意味的詩歌。
日期:2015-07-09
2014年 iF全球大學排名榜上前20名中,台灣的大學就占了5所,而台灣蓬勃的設計力,不僅展現在公共藝術,也逐漸深化在生活中,設計師更懂得回歸人本的精神,務實地進入了你我的日常生活。
日期:2015-07-09
更新時間:2021/6/5編按: 結婚10年的「大S」徐熙媛與老公汪小菲驚傳婚變,雖然相關消息曾經也被爆料過5次,但今(5)日大S首度向媒體證實,和汪小菲的婚姻正式「玩完了」,目前已經正在辦離婚手續。不過對於兩人的一對兒女,大S曾表示願意為了孩子提早退休,她說「如果你問我,為了小孩願不願意現在就退休,我會說當然願意,每天對著這麼可愛的笑容,有幾個人捨得出門工作去呢」?
日期:2015-07-06
6月30日午夜一過,希臘欠的一屁股債,就要違約,破產不可避免。《今周刊》直擊希臘,目睹了一個國家從樂觀、憤怒,到絕望,並且深入探討一個問題:希臘為什麼把自己搞到這番田地?答案,就是希臘政客不願面對的「年金改革」。台灣的年金問題,不比希臘小,我們又能從這場悲劇中學到什麼?
日期:2015-07-02
影響全球市場的主要投資變數,下半年可望減緩,加上產業陸續傳出好消息,三大專家研判,台股低點已過。未來投資人逢低慎選成長趨勢明確、獲利基本面較佳的個股,獲利空間仍可期。
日期:2015-07-02
美國音樂小天后泰勒絲,為了捍衛音樂創作者的權利,不惜怒嗆蘋果,讓全球最有威力的公司在短短幾天低頭認錯。她不僅是紅透全球的偶像歌手,更是個為正義挺身而出的女戰神。
日期:2015-07-02