法式甜點一向是全球甜點趨勢的領先指標，今年下半年台灣掀起法式旋風，法籍主廚打造的瑪德蓮甜點店率先登場，緊接著法國世紀名廚的巧克力和冰淇淋雙品牌搶先全球空降，而旅法超過十年、在法國總統官邸任職的台籍甜點主廚，更分別以法籍主廚的味覺美感和台灣人的視角，展現經典又兼具創新的當代甜點風潮。
日期：2026-09-16
在AI需求高成長的同時，半導體產業的在地供應，也成為台灣廠商強勁成長動能之一。旭然過去專注於廠務水處理，近年也隨客戶需求朝高階化學品過濾應用發展，要搶進先進製程商機。
日期：2026-09-16
遠東集團旗下東聯化學，原本只生產單一大宗商品，如今已坐擁上百項化學品的「武器庫」，成功抵禦中國石化紅海侵襲，並在AI供應鏈中，占有一席之地。
日期：2026-09-09
福華集團廖家第三代接班人廖國宏驚傳猝逝，享年55歲。根據媒體報導，他在8/15發生抽搐緊急送醫，急救取出血栓，也有消息報導他是下飛機沒多久昏倒，檢查出腦溢血，搶救10多天回天乏術。福華大飯店證實全體同仁對廖國宏前董事長辭世，深感不捨，並致上最深切的哀悼。台北順風社會長楊麗芳在週六(9/5)臉書上發文悼念他：「一位深具國際視野的台灣旅館人，一位真正實踐 Skål 精神的領袖，就這樣太早離開了我們」。
日期：2026-09-06
我在門診經常聽到病人說：「最近腦袋很不清楚」、「東西老是記不住」、「反應突然變好慢」，但奇怪的是，他們沒有發燒，也沒有感冒，睡眠也不算太差，就是覺得腦子不靈光。有人開始懷疑：「是不是年紀到了？」也有人歸咎於壓力太大、事情太多。
日期：2026-09-04
(今周刊1550)製造頂級跑車輪圈大廠，轉往半導體設備領域，看似風馬牛不相及的跨界應用，巧新看到什麼機會，擴大再生鋁產能投資？
日期：2026-09-02
AI浪潮正重新改寫台灣產業版圖。今年未上市一百強榜單，不只是企業獲利排行榜，更像一張觀察新一波贏家的地圖。有人搶搭半導體擴廠潮，有人從AI供應鏈找到新定位，也有人跨出原有產業，提前布局未來商機。當產業加速換軌，比市場早一步的人，有機會站上下一輪競爭起跑點。
日期：2026-08-26
(今周刊1547)AI浪潮正重新改寫台灣產業版圖。今年未上市一百強榜單，不只是企業獲利排行榜，更像一張觀察新一波贏家的地圖。有人搶搭半導體擴廠潮，有人從AI供應鏈找到新定位，也有人跨出原有產業，提前布局未來商機。當產業加速換軌，比市場早一步的人，有機會站上下一輪競爭起跑點。
日期：2026-08-12
「化學」非常重要，每一次重大毒性致癌物的事件，都是再一次讓我們面對「化學」是與我們的生活息息相關。要知道怎麼保護自己，保護家人，保護周圍的人，減少致癌的風險，請正視「化學」。那不一定要與你化學考試的「成績」有關，而是與你的「生命」有關。十八世紀，英國就發現「掃煙囪」的男人，容易得到「睪丸癌」，「掃煙囪」的女人容易得「乳癌」。十九世紀，更確定燒木頭或煤礦的煙灰，可能是致癌物。但是煙灰的化學成份太複雜，不確定其致癌性。1932年，英國「皇家癌症醫學院」的化學家庫克（James Cook, 1900-1975）首先提出油品與煤炭在燃燒時會產生「多環芳香烴」(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons，簡稱 PAHs)，多環芳香烴有許多同分異構物，其中以「苯駢芘」(Benzopyrene)是多環芳香烴中最具代表性的致癌物。
日期：2026-07-29
中聯毒油調查結果出爐，直指中聯管理三大缺失。但本刊調查發現，中聯油脂為降低成本改用中國設備，去年4月突然將行之有年的「輪值董事長制」改為「總經理制」，很可能都為食安危機埋下禍根。
日期：2026-07-29
