「化學」非常重要，每一次重大毒性致癌物的事件，都是再一次讓我們面對「化學」是與我們的生活息息相關。要知道怎麼保護自己，保護家人，保護周圍的人，減少致癌的風險，請正視「化學」。那不一定要與你化學考試的「成績」有關，而是與你的「生命」有關。十八世紀，英國就發現「掃煙囪」的男人，容易得到「睪丸癌」，「掃煙囪」的女人容易得「乳癌」。十九世紀，更確定燒木頭或煤礦的煙灰，可能是致癌物。但是煙灰的化學成份太複雜，不確定其致癌性。1932年，英國「皇家癌症醫學院」的化學家庫克（James Cook, 1900-1975）首先提出油品與煤炭在燃燒時會產生「多環芳香烴」(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons，簡稱 PAHs)，多環芳香烴有許多同分異構物，其中以「苯駢芘」(Benzopyrene)是多環芳香烴中最具代表性的致癌物。
日期：2026-07-29
中聯毒油調查結果出爐，直指中聯管理三大缺失。但本刊調查發現，中聯油脂為降低成本改用中國設備，去年4月突然將行之有年的「輪值董事長制」改為「總經理制」，很可能都為食安危機埋下禍根。
日期：2026-07-29
巴西美國豆都進，獨家出事必有因，三家股東說沒管，尚靠司法來釐清。下午剛剛看到證交所的重大訊息說明會的記者會，只聽到幾個重點。首先確定四到六月生產的產品不會再上架，這一點值得鼓勵。第二點聽到的是，三家上市公司都說沒有管中聯，所以中聯公司幹了什麼事要由中聯負責。第三點至於其他的問題，因為在司法調查當中，基於偵訊不公開，所以無法評論。為什麼中聯沒有出來講，因為為中聯並沒有上市，所以不能來證交所的重大訊息說明會說明。
日期：2026-07-24
台灣人的餐桌上，「魚」無論是作為日常家常菜，或是節慶聚餐，往往都是相當受歡迎、出現頻率高的一道菜。不過，除了挑選魚種，採買、保存以及烹飪方式，都會影響食材新鮮度與食用品質。「無毒教母」譚敦慈日前在節目中分享自己的選魚小秘訣，以及日常最推薦食用的四大神魚，從購買順序、即期品挑選，到不同魚類的處理技巧，都提供實用建議，希望透過正確選購與料理方式，讓魚料理成為餐桌上的安心選擇。
日期：2026-07-20
(今周刊1543)九年前接班的華鉬董事長王大介，總喜歡挑戰看似不可能的事情：從帶領團隊完成釩液流電池電解液的開發、認證，再到跨足半導體材料，及早卡位新興市場。
日期：2026-07-15
不甘於被中國紅海淹沒，台化去年啟動瘦身計畫，同步進攻半導體、無人機等高值化市場，更在今年首度參與COMPUTEX，高調宣示轉型決心。
日期：2026-07-01
以蔬食為主的料理，在選用食材上受限不少，但大廚們運用創意將蔬食做出豐富變化，從中式、日式、西式料理到甜點，精選用料、活用烹調技法，端出蔬食不分國界的新滋味。
日期：2026-06-17
人很有意思，弱點往往不會使人弱化，NBA紐約尼克隊主將布朗森身高僅188公分，在籃球的長人國裡特別吃虧，因此他打球十倍賣力，用更高的自我要求，彌補弱點。
日期：2026-06-17
編按：老牌紡織股新纖（1409）近期成為盤面焦點，股價在題材發酵下急拉；新纖日前公告4月營收42.19億元、年增24.31%；淨利4.19億元、年增409.14%；每股稅後純益（EPS）0.26元，獲利、股價雙雙大爆發的背後，都讓市場重新檢視這家過去被視為傳產股的公司，切入半導體材料與AI應用的新敘事是否正在發酵。新纖旗下合資超過4成的子公司新碩先進生產的電子級雙氧水，產能滿載，另外新纖也持續布局高階工程塑料，瞄準AI伺服器、高速運算與車用電子需求。不過，題材歸題材，基本面仍要拆開來看。新纖目前本業仍以合成纖維、聚酯等傳產業務為主，這才是目前營收的主要來源；至於4月獲利年增逾4倍，除了去年同期基期較低，也與原料成本改善、本業景氣回溫有關，並不能簡單解讀為新事業已大幅貢獻獲利。換句話說，新纖確實正在轉型，但電子級雙氧水與高溫工程塑料目前在整體營收占比仍低，對獲利的實質貢獻還有限，現階段更接近布局與驗證期。財經網紅李尚祐就指出，在股價短線連番急漲後，投資人除了看半導體材料題材想像，後市也要觀察新碩出貨能否持續放量、第二條產線能否如期開出，以及新事業未來能否真正反映在新纖的營收與獲利上。
日期：2026-06-09
台積電先進製程與AI封裝需求升溫，帶動特用化學品角色升級。康普材料集團憑藉電子級硫酸、草酸與動力電池材料布局，正迎來成長新契機。
日期：2026-05-27
