買雞蛋注意！洗選蛋溯源新制於7/1正式上路，未來每顆洗選蛋上都會噴印標示並登錄溯源資訊，民眾只要輸入蛋殼上的編碼，就能知道雞蛋的來源、飼養方式等，以提高生產資訊透明度及市場信賴度。農業部表示，洗選業者若未依規定詳實登錄溯源資訊，或沒有逐顆噴印標示，將依《農產品生產及驗證管理法》第31條規定，處新台幣6,000元以上、3萬元以下罰鍰，並得按次處罰。
日期：2026-07-03
15萬顆芬普尼雞蛋流入市面、不少甚至已經吃下肚。彰化縣衛生局在販售端抽驗雞蛋「鮮健蛋品洗選蛋(白殼雞蛋)」（溯源碼:I47045-251023C）檢出農藥殘留「芬普尼」，15萬顆流向桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市等9縣市之全聯、楓康等販售通路商，已緊急下架回收停售。彰化縣衛生局表示，這是全台首次透過雞蛋「溯源碼」查出問題蛋，購買洗選蛋要怎麼看溯源碼？這組芬普尼雞蛋溯源碼「I47045-251023C」代表什麼意義？吃雞蛋和挑雞蛋要注意的事項有哪些？今周刊一文整理。
日期：2025-11-10
國內爆發缺蛋危機，政府向國外採購雞蛋，各通路陸續上架進口蛋，逐漸恢復平穩供應。不過，隨著進口雞蛋上架，網路上也出現拋售雞蛋的訊息。對此，農委會提醒，雞蛋屬「農產品」，民眾最好還是購買新鮮的雞蛋，避免出現「食安問題」。烹飪專家也提醒民眾，如何挑選品質好的雞蛋，可以注意蛋殼顏色、緊實度，打開後注意蛋黃狀態，就能分辨出不新鮮的蛋，此外，挑越小的蛋品質越佳。
日期：2023-03-31
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