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名廚、名店背後的無名英雄
美食旅遊

名廚、名店背後的無名英雄

你知道嗎?吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器,是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰;讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍,產自緊鄰台北的五股山腰;而聞名全球的鼎泰豐小籠包,其每顆16公克的黑豬肉餡料,則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後,其實都有不為人知的食材達人,他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材,即使負債累累,仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。

日期:2011-02-10

文創產業的活水──辣媽媽(La MaMa)
情感關係

文創產業的活水──辣媽媽(La MaMa)

辣媽媽的成功不在直接的經濟效益,卻因其提供創意。演出和分享的平台,產生了社會影響力而儲存了文化創意產業的活水。

日期:2011-01-27

忠誠與熱忱打造職場富足金鑰
職場

忠誠與熱忱打造職場富足金鑰

從銀行的小辦事員做起,王定乾靠著一步一腳印地努力,坐上寒舍古董公司董事長大位,在一連串的人生驚歎號中,唯一不變的就是他「凡事要做到最好」的信念,亦是他邁向富足人生的重要祕訣。

日期:2011-01-27

打造幸福經濟艙  麵包量產待考驗
傳產

打造幸福經濟艙 麵包量產待考驗

為了爭取二○一○年世界麵包冠軍的吳寶春點頭合作,華航可說吃盡了苦頭。即使吳寶春的要求再嚴格、步驟再繁複,再苦華航也甘之如飴,因為他是華航今年營運的祕密武器!

日期:2011-01-20

日盛金購併破局  陳裕璋尷尬難言
金融

日盛金購併破局 陳裕璋尷尬難言

日盛金將被購併一事,原本可能成局,卻因為當初金管會思慮欠周,未能仔細分辨大股東的背景,如今不上不下,經營權轉移宣告暫停,讓陳裕璋很是頭大。

日期:2011-01-20

七年級團隊當家  往上櫃之路挺進
傳產

七年級團隊當家 往上櫃之路挺進

這批高學歷、不會做菜的七年級軍團投身餐飲業,恰恰揭示了台灣餐飲業正面臨一場量變與質變;他們如何異軍突起,為「饗食天堂」這個新品牌燙金?

日期:2011-01-20

好樂迪開創台灣休閒娛樂里程碑
科技

好樂迪開創台灣休閒娛樂里程碑

好樂迪以安全、健康和歡樂的形象打入市場,積極進行品牌形象塑造,事KTV成為大眾休閑娛樂選擇之一。

日期:2011-01-20

跟著法人的腳步賺紅包
台股

跟著法人的腳步賺紅包

根據統計過去二十一年來,元月分大盤指數只有八次上漲,其餘都以下跌作收。因此今年元月分是否能夠破除魔咒?要在險峻的大盤走勢中趨吉避凶,為自己在農曆新年前賺取紅包,跟著法人腳步布局,不失為可參考的方法。

日期:2011-01-13

三明治族必學的三堂課— 退休靠自己 活到老富到老
理財

三明治族必學的三堂課— 退休靠自己 活到老富到老

現代人晚婚,都會男女的結婚年齡多在30歲以上;因此常是上有高堂要奉養,下又有子女要教養,意識到自己有退休規畫需求時,已經邁入40歲了。面臨接踵而來的經濟壓力,職場生涯卻可能再20年就必須退休,而這也正是當前「三明治族」最大的難題與困境。

日期:2011-01-12

尋找下一個大漲六倍的英格爾
台股

尋找下一個大漲六倍的英格爾

台股大淘金潮來臨,全球外資紛紛來台找中國市場門票,英格爾被中國普天相中,業績得以大躍升,股價更是一飛沖天,有哪些公司能夠在這波後ECFA購併浪潮中,被外資相中,成為下一個英格爾?

日期:2011-01-06