(今周刊1525)面對AI浪潮，企業正經歷「不進化，便淘汰」的生存競賽。從流程自動化到跨部門協作升級，產業領航者如何利用數據賦能實現組織重構？
日期：2026-03-11
為了向已故名廚曾秀保「保師傅」致敬，高雄老新台菜籌備半年，攜手保師傅的太太–美食評論家王瑞瑤及愛徒李育珊，日前共同策劃一場「曾秀保大師 一味永傳回味饗宴」，重現保師傅經典手路菜。現場36桌宴席，國內餐飲界大咖雲集，在晚宴正式舉辦前幾天的記者會上，同樣是資深媒體人、美食評論家姚舜也特別當場支持，並說：「如果保師傅沒有提早退休，米其林的頭銜就是他的」。王瑞瑤在社群上特別感謝姚舜出現，美食圈也對「高手間的惺惺相惜」傳為佳話。
日期：2026-03-10
知名經濟學家皮凱提證實，資本收入增長已超越勞動所得，導致貧富差距拉大。在機器取代人力的AI浪潮下，若只教孩子「讀好學校、進好企業」的雇員思維，恐難逃貧窮循環。
日期：2026-03-04
公務員能不能適用「育兒減工時計畫」? 又有哪些縣市要跟進台北市？台北市長蔣萬安宣布台北市將讓家中有12歲以下孩子的爸媽，在企業不減薪下，每天可以減少1小時工時，減少的工資將由市府提供8成補助。政策一出，各縣市長都被問到是否有跟進計畫，新北市勞工局回應初估每年需78億，新北市暫不跟進。新北市長侯友宜說，新北市公共托育數量已達130家，是全國最多，收托人數也最多，未來持續擴充。至於桃園市、台中市、台南市、高雄市、屏東縣、宜蘭縣都表示會再審慎評估，目前沒有跟進想法。
日期：2026-02-26
飛機航行時劃過天際的白色航跡，看似浪漫，實則隱含著對地球暖化的潛在影響。時下消費者訂購機票時，常會見到標示「飛機雲暖化潛力低中高」資訊，這正是航空業正視環境責任的初步體現。面對氣候變遷的挑戰，如何在「不得不飛」的現實下追求更綠色、更永續的飛行方式，已成航空業者重要課題。
日期：2026-02-26
在競爭激烈的日本食品市場中，要獲得 23,000 位專業美食分析師的認可，其難度不亞於半導體製程的良率挑戰。這場勝利不僅是風味的成功，更是台灣「國宴級料理技術」與「工程師研發邏輯」結合的巔峰之作。更是一場關於台日合作、精準供應鏈管理與文化輸出的成功賽局。
日期：2026-02-23
當 AI、永續與數位轉型同時成為企業的必答題，美妝產業也站在關鍵轉折點上。自2024 年，台灣萊雅啟動「BIG BANG萊雅美妝科技共創計劃」（BIG BANG），從永續出發，到2025年進一步推進實體數位化的消費者體驗，嘗試在高度競爭的市場中，為美妝科技找到一條能落地、可複製、也更貼近「人」的創新路徑。
日期：2026-02-04
隨著全球觀光產業對永續經營的重視達到前所未有的高度，順皇建設集團委由洲際酒店集團管理經營的「臺中逢甲智選假日酒店」（Holiday Inn Express Taichung Fengchia）於2026年1月20日宣布已完成飯店硬體的重大升級。臺中逢甲智選假日酒店於2025 年10月正式榮獲國家級「環保標章」認證，並隨即於2026年初斥資將全館客房衛浴更換為日本衛浴領導品牌TOTO衛洗麗C2型溫水洗淨便座。此舉不僅展現飯店持續提升旅客體驗的決心，更標誌著順皇建設集團將「環境友善」與「舒適深度融合」的經營策略。
日期：2026-02-03
台灣赴港旅遊人數大幅成長！2025年台灣訪港旅客人次近158萬，較2024年成長約27%，其中過夜旅客也成長約20%。寒假及農曆新年來了，許多人會規劃旅遊，離台灣飛行距離不到1小時半的香港，成為不少民眾的首選。各家旅行社也推出超殺行程，雄獅4天3夜自由行每人不到18000元；易遊網每人10999元。春節到香港怎麼玩，《今周刊》整理10個亮點行程。
日期：2026-02-02
