因應疫情延燒，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中日前宣布，原訂5月28日結束的全國第三級警戒延長至6月14日，到端午節3天連假結束為止。
日期：2021-05-28
南韓總統文在寅日前拜會美國總統拜登，會後宣布南韓將加強在美國投資半導體及電動車電池，莫德納疫苗則在三星生物做後段生產，供應美國以外的市場，另外，美國也支援南韓55萬名軍人完成疫苗接種。
日期：2021-05-28
「以色列正在回歸正常！」5月23日，以色列衛生部長艾德斯坦（Yuli Edelstein）宣布，現行新冠病毒相關限制措施，將於6月1日到期；換言之，自下月起，以色列會逐步放寬境內防疫限制，朝「恢復正常生活」邁進。
日期：2021-05-27
中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中今（27）日在記者會上提到，去年跟德國BNT購買疫苗，一度最終版本的合約都已經好了，也申請核定給行政院要購買疫苗了；不料，因為新聞稿上的「兩個字」，做了修改之後，就一直喬不定雙方最後的簽約。
日期：2021-05-27
編按：台灣疫情持續延燒，儘管從政府到民間，個個嚴防死守，但醫療量能已瀕臨崩潰，眼見各國紛紛接種疫苗陸續解封，台灣人卻還在水深火熱。正如台北市長柯文哲所言，「沒有一場戰爭是用防守打贏的，疫苗就是最後的解決方案」。然而，台灣人引頸期盼了這麼久，疫苗始終只聞樓梯響，到貨量如同缺水旱象只下了零星幾滴，緩不濟急。於此同時，前民進黨立委沈富雄昨（26）日在網路節目《雲端最前線》驚爆，「台灣不是買不到疫苗，而是不願意買」。沈富雄指出，輝瑞疫苗起碼有20條線爭相想賣進台灣，起碼大概有一半是不需要經過上海復星製藥的，但是每一條線都被回絕了，為什麼？沈富雄在節目中表示，他不惜翻臉也要揭發「疫苗真相」，以下為記者整理，以第一人稱口述方式呈現：.
日期：2021-05-27
引進「幽靈廚房」概念，他如何在一年內創二十個餐飲品牌、開十五家廚房，把台灣美食帶出國？在加拿大掛牌上市後，他的下一步目標又是什麼？
日期：2021-05-26
「昨晚，我跟供應商談價錢，談到半夜兩點！」一位國際筆電大廠台灣分公司的採購人員一臉苦惱：「談到半夜，對方開的價錢還是很硬。」
日期：2021-05-26
疫情升溫，我想用夥伴智元的故事，讓大家看見一線醫護人員在疫情下的真實日子。同島一心，期許大家多點理解、少些責備，希望大家都能平安，台灣加油！
日期：2021-05-26
疫情嚴峻，確診病患持續增加，政府一直強調醫療量能足夠，實際狀況到底如何？臺北市立聯合醫院企業工會昨（25）日於臉書揭露基層醫護慘況，表示最近這幾天接到無數的員工申訴，醫療崩壞在即，基層真的已經不知如何是好。北市聯醫工會強調，他們並不是想引起社會恐慌，只是希望社會可以了解現況並聽見基層醫護求救的呼喊。北市聯醫工會的訴求如下：
日期：2021-05-26
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