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風味最新與熱門精選文章

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老書老椅好溫存
生活消費

老書老椅好溫存

黃昏時刻,到永康街巷弄裡走上一遭,搭配老書老街老樹,人生閒來且與無聊溫存,似乎可從走踏這方天地開始……

日期:2009-09-03

花月嵐 重現深奧東洋味
美食旅遊

花月嵐 重現深奧東洋味

一碗正宗的日式拉麵,湯濃味美,麵條香Q,在台灣颳起一陣旋風,花月嵐光靠著賣拉麵,單月單點就曾創下555萬元營業額的驚人紀錄。

日期:2009-08-06

一口調酒 解放夏夜靈魂
美食旅遊

一口調酒 解放夏夜靈魂

繽紛的調酒,在裝置得微暗的夜店裡,紓解著繁忙的現代人;觥籌交錯、清涼啜飲之際,仲夏夜彷彿也跟著調酒的名稱和顏色,一樣多彩多姿。

日期:2009-08-06

愛之味挾創新實力卡位大陸市場
科技

愛之味挾創新實力卡位大陸市場

被列入羅素全球指數年度成分股,加上打算引進陸資進軍中國市場的話題,讓愛之味近來備受矚目。這家早期以生產醬菜聞名的老牌食品廠,屢屢以創新產品在飲料市場締造佳績,最近又以「純濃燕麥」掀起熱潮,創新實力不容小覷。

日期:2009-07-23

野上麵包 堅持揉出的麥香
美食旅遊

野上麵包 堅持揉出的麥香

即使人潮洶湧,野上麵包卻堅持麵包只在五個時段出爐,人氣的法國長棍麵包每人限購一條,一天只有兩百條,正由於這份堅持,野上麵包吸引更多人前來共襄盛舉。

日期:2009-07-16

譜寫健康與美味的協奏曲
美食旅遊

譜寫健康與美味的協奏曲

健康訴求的烘焙產品就一定會失去美味?只要肯堅持,麵包、餅乾,甚至類似傳統爆米香的米餅,也能在溫度的烘焙下,散發出自然迷人的香氣與味道。

日期:2009-05-28

筍料理 抓住春天的味道
美食旅遊

筍料理 抓住春天的味道

汁多清甜的筍子,無論清炒、燉湯,還是涼拌,皆能展現出不同滋味。在春天陰晴不定的天氣裡,最適合來一道清爽、甘甜的竹筍料理,無怪乎古人說:「嘗鮮無不道春筍」。

日期:2009-04-30

紅玉紅茶與兩個意外
美食旅遊

紅玉紅茶與兩個意外

從買紅茶的初衷到意外的收穫,滿載而歸心情自然愉悅。而想到台灣有越來越多人認真做這些小東西,心情又更好了。

日期:2009-04-16

豬血湯
美食旅遊

豬血湯

我在金門服役時,曾參與花崗岩醫院工事,當時我們天天拿鐵鍬走進爆破後的坑道,在石屑煙霧彌漫中鑿掘。

日期:2009-04-09

收藏專屬的微醺滋味
品味收藏

收藏專屬的微醺滋味

唐嘉瀧在新加坡家中自蓋酒窖,收藏兩千多支紅酒!但酒窖甫完工兩個月,他隨即轉調台灣工作,即使如此,他依然憑著多年的紅酒味覺體驗,在台找尋屬於自己的微醺滋味。

日期:2009-04-02