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食品業最新與熱門精選文章

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東南亞泡麵又出包!驗出一級致癌物「環氧乙烷」全下架...毒物專家:長期接觸增血癌、乳癌風險
生活消費

東南亞泡麵又出包!驗出一級致癌物「環氧乙烷」全下架...毒物專家:長期接觸增血癌、乳癌風險

台北市衛生局抽驗30款速食麵產品檢驗環氧乙烷含量,查核結果有2件東南亞泡片殘留環氧乙烷不符規定,衛生局已要求同批號產品全面下架。毒物科醫師表示,環氧乙烷有致癌性,即使少量食用,也可能引發腸胃道不適;若長期接觸,會增加罹患血癌、乳癌風險。

日期:2023-04-24

餐飲推植物肉、通路力拚減塑,逾40家業者齊聚「未來市集」分享減碳策略!盼蔬食翻轉「宗教素」印象
生活消費

餐飲推植物肉、通路力拚減塑,逾40家業者齊聚「未來市集」分享減碳策略!盼蔬食翻轉「宗教素」印象

淨零碳排議題發酵,植物肉因同時搭上減碳與健康兩大訴求,受到重視,趁今天一年一度的世界地球日(4/22),妞新聞與植境合辦「未來市集」,召集逾40家蔬食相關業者擺攤響應,同時舉辦「綠色論壇」,分享餐飲到通路的減碳策略。

日期:2023-04-22

中方啟動貿易壁壘調查,王美花:經濟部也是同步從新聞得知…沒被通知磋商「台灣是被迫害一方」
政治社會

中方啟動貿易壁壘調查,王美花:經濟部也是同步從新聞得知…沒被通知磋商「台灣是被迫害一方」

中國商務部宣布,將就台灣對中國貿易限制措施進行貿易壁壘調查,立委擔憂此將影響後續ECFA,以及變成以經濟干預政治的手段。經濟部長王美花周四(4/13)表示,此調查就WTO規定,與ECFA無直接關係,但後續會怎樣還不知道,端視貿易調查如何進行,我方單位也會看要怎樣因應。王美花坦言,經濟部也是同步從新聞得知此事:無論是依WTO或中國自身的規範,要啟動貿易壁壘調查時,應先通知對方政府並啟動磋商。她強調,中國過去對台灣加諸的不合理相關貿易障礙,包括農產品理由不恰當,「我們是被迫害的一方,這是事實」。

日期:2023-04-13

【麥克連】20230326產業個股追蹤:國際金融危機事件不斷,台股老神在在續創新高!
產業個股追蹤報告

【麥克連】20230326產業個股追蹤:國際金融危機事件不斷,台股老神在在續創新高!

本文提供之訊息謹供參考,所談到的股價與個股僅為教學與文章舉例,無任何推薦之意,買進賣出仍請投資人自行判斷。本文內容僅供訂閱戶本人使用,非經授權嚴禁任何翻印、轉載,或以任何型態傳播於他人。

日期:2023-03-26

【麥克連】20230326精選個股:受惠中國消費復甦商機、即將進入旺季、兼具高現金殖利率,吸引法人提前布局除權息行情
每週一檔精選個股

【麥克連】20230326精選個股:受惠中國消費復甦商機、即將進入旺季、兼具高現金殖利率,吸引法人提前布局除權息行情

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日期:2023-03-26

創新永續 水之道
科技

創新永續 水之道

生之始,源於水,水是生命、產業與經濟的關鍵資源,受極端氣候影響,全球水資源陷入短缺,運用現代水處理科技,善用每一滴水,達成永續循環,讓我們所處的藍色星球生生不息。

日期:2023-03-21

缺蛋又缺雞肉,今年恐出現「百元雞排」?陳建仁認了「3因素供需不足」...這時才可能恢復正常
政治社會

缺蛋又缺雞肉,今年恐出現「百元雞排」?陳建仁認了「3因素供需不足」...這時才可能恢復正常

國內缺蛋問題未解,如今連雞肉供應也緊急拉警報。行政院長陳建仁週日(2/26)受訪時證實此事,指出受到禽流感、氣候變遷、溫度驟降的影響,雞肉跟雞蛋供應上會有供需還不足的現象;而農委會回應,3月庫存會比較緊張,雞肉的特定部位如大清腿肉塊會有缺口,會盡快以進口方式補足供應。

日期:2023-03-01

蛋荒最快5月緩解?全球大缺蛋,還有很多雞場不敢通報禽流感…台灣第一線蛋農曝心聲
政治社會

蛋荒最快5月緩解?全球大缺蛋,還有很多雞場不敢通報禽流感…台灣第一線蛋農曝心聲

「雞不好養……」台灣蛋農面對強勢禽流感、氣候變遷和高昂的飼養成本,緩緩道出心中無奈。如今全球都面臨缺蛋危機,這波蛋荒為何如此嚴重?會持續多久?儼然成了現下全民最關心的議題。

日期:2023-03-01

要價數萬元「老茶」卻有重金屬、農藥甚至是黴菌?醫師、茶農教戰怎麼保存才能健康喝
生活消費

要價數萬元「老茶」卻有重金屬、農藥甚至是黴菌?醫師、茶農教戰怎麼保存才能健康喝

不少台灣民眾愛喝茶,較講究的還會自行購買或收藏高級茶沖泡飲用,然市面上的茶葉百百款,甚至有行家特愛存放了10幾年甚至更久的「老茶」,要價甚至數萬元!但茶要怎樣喝才能安心?要注意哪些有害物質殘留?超標的茶喝多了有何隱患?就由毒物醫師、主管機關、專業茶農說分明。

日期:2023-02-17

想再一起嘗八寶粥、喝仙草蜜…泰山詹皓鈞再發千字文給詹岳霖:別被大圈仔利誘、當有骨氣「晉惠帝」
傳產

想再一起嘗八寶粥、喝仙草蜜…泰山詹皓鈞再發千字文給詹岳霖:別被大圈仔利誘、當有骨氣「晉惠帝」

泰山經營權之爭猶如韓劇《財閥家的小兒子》精彩,每周都有新進展!泰山董事詹皓鈞周五(12/30)再發文給堂哥,也就是身為長孫的泰山前董座詹岳霖,一周兩封信這封更是火力全開,直接要堂哥拒絕大圈仔利誘,當個有骨氣的「晉惠帝」!以下是詹皓鈞臉書全文

日期:2022-12-30