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食堂最新與熱門精選文章

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美、法名校學廚藝返台舞動高帽子
藝文風尚

美、法名校學廚藝返台舞動高帽子

台灣餐飲蓬勃發展,高帽子廚師越來越多,不但本土廚藝學校方興未艾,還有一些出身世界名校的廚師成為美食界焦點。為你介紹兩位有名校DNA的年輕主廚,聽聽他們的故事。

日期:2011-07-21

擁抱蔬食  許腸胃一個快活兔年
美食旅遊

擁抱蔬食 許腸胃一個快活兔年

春節已經熱鬧過完,為了在大魚大肉後還可以保有腸胃健康,本刊特別整理了三處主打蔬食料理的餐廳,利用醬汁與料理上的變化,讓讀者在吃到健康的同時,也可以享受美味。

日期:2011-02-10

2011年的黑天鵝:通膨失控
國際總經

2011年的黑天鵝:通膨失控

在歐美印鈔票救市的情況下,新興市場努力升息、收緊銀根,各國全力對抗的是史上罕見的通膨新形勢,這次通膨直捲中國而來,這是今年中國經濟最嚴酷的挑戰。

日期:2011-01-27

上北橫.玩秋色
美食旅遊

上北橫.玩秋色

距離國道三號大溪交流道只要十分鐘車程,就能夠進入充滿人文綠意的北橫公路,帶自己遠離城市煩囂,與山間的大自然共處。度個小假,隨時充電再出發。

日期:2010-10-07

溫州街  走入歲月遺忘之門
美食旅遊

溫州街 走入歲月遺忘之門

溫州街離師大商圈很近,但只要過了泰順街,鑽進這兒的巷弄裡,就能躲開夜市的過度喧囂,走入溫柔的美好舊時光。

日期:2010-09-09

記者臥底二十八天 直擊富士康勞動實錄
職場

記者臥底二十八天 直擊富士康勞動實錄

二十二歲的中國《南方周末》實習記者劉志毅,接受報社指派,經由正式應徵管道進入富士康深圳廠工作,「臥底」二十八天,真實掌握鴻海基層員工的心聲與苦悶,為接二連三的員工自殺事件,提供第一手而深刻的解讀。本文經《南方周末》授權節錄轉載,帶讀者一窺中國年輕一代勞工的深層隱憂。

日期:2010-06-03

水岸大直的美食散步
美食旅遊

水岸大直的美食散步

周休二日,不一定要擠往郊外,或逛百貨公司,你可以來一趟城市小旅行,在社區「慢漫遊」。慢,可以讓人真正的沉澱與休息;漫,可以發現小地方獨有的美麗。

日期:2010-03-25

驚豔!私房年菜餐廳
美食旅遊

驚豔!私房年菜餐廳

便利商店通常以包套成餐比划算、飯店則以豪華食材秀氣派,想讓年夜飯不流於形式嗎?私房菜餐廳因為有一些自己獨到的小品料理而抓住顧客的胃;把自己口袋的私房餐廳拿出來輪番登場,年年都能讓家人驚豔。

日期:2010-01-21

海產店
美食旅遊

海產店

右手吃海鮮、左手玩海水的海產店最是令人嚮往,餐館或許坐落在港邊,或是海上,邊吃邊縱容海濤聲,鼓盪神思想像。

日期:2009-09-24

薄熙來經濟大掃黑 老闆競相外逃
政治社會

薄熙來經濟大掃黑 老闆競相外逃

重慶市不再是中國西部的寧靜都市,從公共交通、豬肉批發到建築業,幾乎全都黑影幢幢,可說已陷入黑道治市的失控狀況!為了連根拔起錯綜複雜的黑金共同體,薄熙來不惜向自家人宣戰,大規模清理政界及公安體系。

日期:2009-09-10