創新是疫後轉型的關鍵字,素有「工研院奧斯卡」之稱的工研菁英獎,2021年4項金牌得主,涵蓋臺灣優勢的半導體科技、電路板產業應用,以及深具潛力的植物新藥技術,都是跨領域創新的結晶,為臺灣下世代產業科技提前布局!
日期:2021-07-16
在早年資源不足的環境中,為了延長食材保存期限,客家人以鹽、糖加工醃漬蔬菜、瓜果等,不僅保留了原本的鮮味,在等待時間熟成的醃漬過程,更揉雜出多元豐富的滋味變化,成為屬於客家族群獨一無二的飲食韻味。
日期:2021-07-14
國內疫情尚未結束,中央流行疫情指揮中心不斷喊話,惟有提升疫苗覆蓋率,達到群體免疫的效果,才有辦法讓這場大瘟疫消失;然而,有別於過去疫苗嚴重不足的狀況,台灣不管是自購或是他國贈送,陸陸續續都到貨好幾批疫苗。只是,即使疫苗量逐漸充足,仍無法讓所有人滿意,有急診醫師指出,當選擇一旦變多,之後面臨的問題將從「缺乏」逐漸轉成接種意願。
日期:2021-07-14
每逢喜慶佳節,客家人一定會備好三牲,以宴饗神明祖先。祭拜後的肉品,再運用炆、炒等方式搭配不同食材料理,發展出經典的「四炆四炒」,以及豬腳、爌肉、鹹豬肉、蒜泥白肉等,各式以豬肉為主的菜餚。
日期:2021-07-13
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日期:2021-07-10
美國在台協會(AIT)處長酈英傑將要離台,今(9)寫下長文記錄在台灣的點滴,他忠心地謝謝台灣的人民。「雖然我將離開台灣,但台灣不會離開我。」
日期:2021-07-09
台灣本土疫情趨緩,維持一段時間的三級警戒終於降級,但是在防疫期間為了減少出門次數,常常大量一次性的採購青菜,而青菜的葉子容易軟爛,該如何保存才不會造成食材浪費?
日期:2021-07-08
不幸染疫COVID-19的話,那些危險因素會大大提高死亡的機率?本身又可以做些什麼來防疫呢?
日期:2021-07-08
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日期:2021-07-08