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食物最新與熱門精選文章

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太湖大閘蟹 搭老香檳最對味
美食旅遊

太湖大閘蟹 搭老香檳最對味

作家李昂向來對美食出手毫不手軟,她把版稅大把大把花在美食上。這樣的豪氣,也反映她吃的大閘蟹上,她說,吃蟹也可以像做愛一般刺激。

日期:2006-10-05

測溫度 觀唇色 細膩烹調個人化料理
美食旅遊

測溫度 觀唇色 細膩烹調個人化料理

台北鐵板燒名店大方養生美饌主廚謝樂觀,堪稱為養生鐵板燒的始祖。其對於養生概念,極盡雕琢講究,重食材來源、講究烹調過程,更配合氣候與體質因人因時制宜,讓養生美食儼然成為一項雕琢藝術。

日期:2006-09-28

東方打敗西方 台灣摩斯逆勢成長
傳產

東方打敗西方 台灣摩斯逆勢成長

外食市場在受到各方的夾殺下,台灣的速食業者業績幾乎全部下滑,僅剩摩斯漢堡力爭上游,逆勢上揚。原本,只是一片小葉子,如今,生根發芽,長出枝葉,更準備到對岸,與日本摩斯共同開花結果。

日期:2006-09-28

金融台幹西進爆紅
金融

金融台幹西進爆紅

近年來,台灣金融從業人員金飯碗徹底打破了。新招募行員人數不僅大幅減少,薪水幅度更是數年來未有調整。在中國大陸銀行熱情招手下,繼傳產、科技業出走之後,金融從業人員到對岸銀行上班,成為最新趨勢。如今,上海的大陸本土及外商銀行,都大力地邀聘台灣金融人才。台灣金融人才,成了上海灘目前最搶手的職場新貴。

日期:2006-09-28

掌握功效成分 吃對骨頭才有力
健康

掌握功效成分 吃對骨頭才有力

台灣打著「保骨」功效的藥品、保健食品,高達五、六百種,骨骼保健類商品的銷售熱度僅次於維他命類的產品。除了維骨力之外,市面上還有許多熱門的保骨相關商品,且看藥師、醫生是如何看待這些商品。

日期:2006-09-28

香串串從中秋烤肉崛起的創業傳奇
生活消費

香串串從中秋烤肉崛起的創業傳奇

香串串從中秋烤肉崛起的創業傳奇 十幾二十年前,時值各大賣場成立,在眾多廠商的推波助瀾下,於中秋節前夕辦起了烤肉用品與食材的特賣會,使得台灣人這十年來的中秋節,變成全民烤肉運動,同時也無意間促成了台灣三百六十行外的另一行——烤肉服務業。

日期:2006-09-07

投資者看九月——秋耘遠優於秋決
台股

投資者看九月——秋耘遠優於秋決

秋決、秋收、秋耘環繞在九月不同思考內容的台灣島民心中,秋決是目前政府反對者的部分工作者聲音,秋收是農民從南到北惟一的期盼,秋耘則是我做為一個台股及產業投資觀察者目前內心最想努力的。英國寫實主義大師狄更生(Charles Dickens;一八一二至一八七○)所著《雙城記》(A Tale of Two Cities;一八五九年)中以這樣的一段話為開頭:「這是最好的時代,也是最壞的時代;這是智慧的時代,也是愚蠢的時代;這是光明的時代,也是黑暗的時代。」他用這句話點出了法國大革命時期的混亂與機會,同時也適用於任何一個時代,蘊含人生永遠都必須在充滿正反矛盾的環境中做出抉擇,而在矛盾充斥的環境中抉擇所憑藉的就是理性思考。回顧歷史,結果往往已經告訴我們抉擇的方向,然而活在當下,卻有許多與理性分析相違背的行為產生,一九九七年取得哈佛商業經濟博士,目前擔任哈佛教授的泰瑞‧柏翰(Terry Burnham)研究人類思考所產生決策行為的過程,發現人腦本身就具有先天不全的缺陷,他的研究指出人腦分成兩個部分:主宰認知思考能力的「前額葉皮質區」(prefrontal cortex,位於眼睛上方)以及精於尋找食物、保護的「蜥蜴腦」(Lizard brain;影響人類心智能力中,認知力較低,較不具抽象概念的區域),從事金融市場操作習慣性不會用前額葉皮質區思考,卻本能的使用幫助人類祖先存活十幾萬年的蜥蜴腦來思考,最後引發了狂熱與恐慌,以及不理性的市場。他的研究目的主要是找出從人腦先天不全所產生的行為來獲利,也就是靠別人的不理性來賺錢,從美國S&P 500大公司(標準普爾五百指數)連續十六季獲利都呈二位數成長觀察,對照目前台股困局不就是「泰瑞‧柏翰」現象重現?二○○六年至二○○七年的台股輸贏將在此「一戰」,讀者作何選擇?

日期:2006-08-31

加菲貓使壞  亞洲單挑日本貓
傳產

加菲貓使壞 亞洲單挑日本貓

二十八年來,牠以特立獨行的性格,擄獲全球讀者的心。不同於迪士尼以電影創造大量商品營收,加菲貓的行銷焦點在於漫畫書籍出版品,因為這裡才能呈現加菲的真正精神。

日期:2006-08-24

簡單活出更多生機
職場

簡單活出更多生機

趨勢科技董事長張明正與文化長陳怡蓁,這對夫妻不僅是事業上的夥伴,近一年來,他們一起奉行「樂活」概念,更把「樂活」帶進企業的經營管理之中,得到意想不到的收穫。

日期:2006-08-17

和解+授權  ezPeer+如獲「救贖」
科技

和解+授權 ezPeer+如獲「救贖」

國內第一家合法P2P數位音樂分享平台誕生了。熬過四年多來折磨人的官司,達霖數位終於取得唱片業者的授權,總經理暨創辦人吳怡霖以「救贖」形容,今後,更將隨著線上音樂起飛,好好奮力一戰。

日期:2006-08-03