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史諾登之後最大國際資安事件  攻擊程式攤在陽光下 當駭客被駭!你的一舉一動難逃監視
國際總經

史諾登之後最大國際資安事件 攻擊程式攤在陽光下 當駭客被駭!你的一舉一動難逃監視

國際間再傳重大資安危機。七月五日長期供應政府組織駭客工具的資安公司Hacking Team近期遭駭,流出多達四百GB的機密資料,不僅醜陋的勾當曝光,就連駭客攻擊程式都被攤在陽光下,恐將導致大規模資安威脅,而且事件至今仍在持續延燒。

日期:2015-07-16

一口巧克力 一口品味
美食旅遊

一口巧克力 一口品味

巧克力是魔法師,也是世界的愛情語言,世界各地的巧克力工匠,都希望以自己對巧克力的熱情,詮釋心裡最美的巧克力。不僅是因為它會給人們帶來歡愉,更多的是巧克力所象徵的國際語言與魅力,迄今無人能擋。

日期:2015-07-16

積極預防,遠離失智症!吃飯多攝取3食物活化大腦,延緩健忘、腦退化
健康

積極預防,遠離失智症!吃飯多攝取3食物活化大腦,延緩健忘、腦退化

食物其實蘊含著很大的力量,有助預防和延緩失智症,可說是最安全輕鬆的保健方法。雖然輕度認知障礙並非失智症,但也不是正常的健康狀態;各位不妨確認自己或家人是否出現以下五種情形。若五點皆符合,即代表罹患輕度認知障礙。輕度認知障礙的健忘,比較接近老化所引起,而非失智症的影響。雖說輕度認知障礙是失智症的前兆,但不代表一定會發展成失智症。約有一半的輕度認知障礙患者在未接受治療的情況下,到最後也沒有轉變成失智症。不過根據研究報告指出,另一半患者中,每年以一成二到一成五的比例轉移成阿茲海默型失智症。正因如此,輕度認知障礙才會被認為是失智症的前兆。

日期:2015-07-04

缺乏規範、無視預警 塵爆殃及近500年輕人  八仙彩粉慘劇  逼政府出來面對
焦點新聞

缺乏規範、無視預警 塵爆殃及近500年輕人 八仙彩粉慘劇 逼政府出來面對

八仙樂園粉塵爆炸事件,不僅重創近五百位年輕人的生命,也炸出台灣對於使用可燃性粉末缺乏管理機制,對於學界示警也過於輕忽的問題。台灣社會必須記取教訓,才能避免悲劇重演。

日期:2015-07-02

美國三年內逐步禁絕  衛福部留○.三%空間 反式脂肪只標不禁  存在兩大漏洞
焦點新聞

美國三年內逐步禁絕 衛福部留○.三%空間 反式脂肪只標不禁 存在兩大漏洞

美國FDA認定,經過局部氫化的植物油會產生人工反式脂肪,食用並不安全,三年內必須完全停用。而台灣,七月起實行的新規定,僅為包裝食品反式脂肪含量超過○.三%必須標示;管理與限制反式脂肪,是否慢了一步?

日期:2015-06-25

吃多不如吃均衡  補營養要補對地方—貓狗這樣吃  跟病魔say goodbye
健康

吃多不如吃均衡 補營養要補對地方—貓狗這樣吃 跟病魔say goodbye

貓狗怎麼吃對健康最好?台灣大學附設動物醫院小動物外科主任劉金鳴說,貓和狗的飲食原則和禁忌大致類似,最重要的原則和人類飲食一樣,就是要均衡飲食、定時定量。

日期:2015-06-25

40歲以上男性  四分之一「有困擾」 你累了嗎  慎防睪固酮低下
健康

40歲以上男性 四分之一「有困擾」 你累了嗎 慎防睪固酮低下

泌尿科醫師最近發現,許多40歲左右男性因為房事不順、工作倦怠前來就診,結果發現多為「男性荷爾蒙(睪固酮)」低下作祟。醫師提醒,除了運動、維持正常睡眠與生活作息外,亦可以補充男性荷爾蒙。

日期:2015-06-25

產、官、學共同支持 資本市場架構完整助力 香港走出舒適圈 科技創業潮起飛
科技

產、官、學共同支持 資本市場架構完整助力 香港走出舒適圈 科技創業潮起飛

在地產等四大產業以外,香港近年興起科技創業潮。有了產業、官方與學界支持,加上完整的資本市場體系,新創企業在看似沒有機會的香港,反而有了最好的發展契機,值得台灣借鏡。

日期:2015-06-18

靠加法原理,有效利用食材—今天你想吃什麼?
科技

靠加法原理,有效利用食材—今天你想吃什麼?

全名雷射積層製造技術的3D列印,將材料透過雷射加熱的方式,一層層融合疊加上去,可以擺脫傳統製造工法的限制,直接建構物件整體的複雜形貌及內部特殊流道與結構。

日期:2015-06-18

北歐料理演繹新食尚語彙  世界名廚修煉場  哥本哈根
美食旅遊

北歐料理演繹新食尚語彙 世界名廚修煉場 哥本哈根

近十年,全球最佳餐廳的排名大洗牌,美食大國如法國與義大利氣勢不再,饕客們的目光,如今都集中在一家位於丹麥首都哥本哈根的餐廳noma。noma大廚René,是引爆這波北歐料理熱潮的靈魂人物,也讓北歐料理成為一時顯學,其間來自官方的政策支持和社群媒體的推波助瀾,也是關鍵。

日期:2015-06-17