「牛奶針」一詞近來成為社會關注的焦點，一名女模因施打俗稱「牛奶針」的助眠藥劑點滴後，陷入昏迷在加護病房搶救19日，家屬週四（6/12）決定拔管。據了解，牛奶針使人喪命的事件早已非首例，就連流行樂天王麥可‧傑克森（Michael Jackson）也是因施打牛奶針造成呼吸抑制、缺氧而死亡，台灣在去（2024）年底也有民眾因進行醫美療程施打牛奶針最終不治。究竟俗稱「牛奶針」的異丙酚（Propofol）是什麼？它又有哪些副作用及潛在風險？哪些人不適合打牛奶針？《今周刊》本文彙整麻醉科醫師說法，讓讀者一次瞭解。
日期：2025-06-13
編按：衛福部食藥署原在6月4日宣布修正「食品良好衛生規範準則」，新制上路後要求餐廳、攤商、小吃店等店家應嚴謹留意衛生規範，其中，特別針對小吃攤從業人員「摸錢後再摸食物」等行為祭出裁罰，違者開罰至少6萬、最高2億，如今食藥署突然急踩剎車，稱會先設輔導期，期限為「直至攤商能接受為止」。民進黨立委李坤城今（5）日質詢時指出，食安新制出發點是好的，「但國內許多一人、二人攤商，接觸食材後要脫手套或洗手，才能接觸食物，實務上有困難」，衛福部是否已與攤商做好溝通？國民黨立委王育敏也認為，衛福部應以輔導機制先行，她指出，許多攤商昨天得知消息後「都嚇壞了，批評衛福部「政策執行過程不夠細膩。」對此，食藥署副署長王德原說明，新制從預告到實施時間超過1年，且經查詢，預告期間也都沒有收到攤商針對不可先摸錢再摸食物一事提出意見，食藥署在預告期間，也已行文攤商協會告知；建議攤商可以使用食物夾、穿脫手套、讓客人自己找錢等方式，研擬適合方法。他也看過攤商「技術厲害」，可一手處理食物，一手找錢，這也是方式之一。不過，衛福部長邱泰源則回應，新制是希望讓食品安全更進一步，但會先設輔導期，期限為「直至攤商能接受為止」。（原文刊載於2025-06-04 17:32；更新時間2025-06-05 14:19）
日期：2025-06-05
6/1是世界牛奶日，先前針對進口乳品是否能標示為鮮乳的風波，在食藥署公告新規以後落定。新規修正進口乳品標示修正「鮮乳」用詞為「食用動物乳」，品名應標示為「牛乳」、「羊乳」等名稱，正式於明(115)年7月1日上路。另外，愛喝「鮮奶茶」的民眾須留意，根據新規，倘若業者使用進口液態乳，其產品標示「鮮奶茶」將改稱「牛乳茶」，於後(116)年7月1日上路。
日期：2025-06-04
知名小熊軟糖哈瑞寶（Haribo）「快樂可樂（Happy Cola F!ZZ）」口味在荷蘭被驗出含大麻成分，有孩童吃下軟糖後頭暈送醫，荷蘭當局呼籲民眾切勿食用這些糖果。衛福部食藥署今天中午宣布，暫停受理哈瑞寶公司德國廠所有軟糖產品輸入查驗，且沒有解除時限，待原廠調查完畢，排除風險後才會予以恢復。
日期：2025-05-31
近期COVID-19疫情捲土重來，行政院長卓榮泰周四（5/29）做出四點指示。第一，請衛福部掌握醫療服務量能並加強宣導分級醫療制度；第二，請衛福部依疫情發展趨勢，評估快篩最大需求量，協調業者調整產能。第三，請衛福部加強宣導符合兩大條件的國人儘速接種疫苗、盤點抗病毒藥物儲量並適時補充；第四，端午連假將屆，加強宣導國人落實防疫，建議在醫療院所、長照機構、大眾運輸或人潮聚集處自主佩戴口罩。衛福部疾管署也建議，若民眾有發燒或呼吸道症狀，建議直到症狀緩解後的5天內，外出時應戴口罩，並盡量在家休息，避免不必要外出。
日期：2025-05-29
今周刊編按：新冠疫情近期急遽攀升，疾管署署長莊人祥預估從本周起截至8月，3個月內時間全台染疫人數預估逼近180萬人。近期買不到家用快篩問題，衛福部長邱泰源表示抱歉，這禮拜會鋪貨60萬劑，下周還會鋪貨120萬劑，快篩目前已在三大超商鋪貨，第四家很快跟上，連鎖藥局也會先鋪貨，至於新冠抗病毒藥物Paxlovid非常足夠，還有45萬人份。
日期：2025-05-29
新冠疫情捲土重來！衛福部疾管署發言人羅一鈞示警，這波COVID-19疫情又急又猛，有倍增趨勢，預估6月中下旬會達到疫情高峰，屆時單週就診人次上看或衝破10萬人。隨著新冠新變異株NB.1.8.1肆虐，此波新冠症狀和流感、感冒有何差別？台大兒童醫院感染科醫師黃立民提醒，一旦有3種明顯症狀一定要趕快就醫。
日期：2025-05-24
近期新冠肺炎(COVID-19)疫情升溫，連歌手陳奕迅也「中鏢」，宣布取消後面3場演唱會。疾管署也說，國內新冠疫情處上升階段，預估6月將來到高峰。有醫師表示，來門診10個病人，大概有3、4個確診新冠，提醒除了發燒不退、喉嚨超痛、全身酸痛沒力等症狀以外，還要特別注意「胃痛、噁心、想吐」等腸胃的症狀，也可能確診新冠。對於有民眾表示，問了20家藥局，就是買不到快篩，食藥署表示，已請超商和藥局通路加強鋪貨。
日期：2025-05-16
近期進口豬肉含有萊克多巴胺引發社會不安，雖來自澳大利亞，仍被視為是美國萊豬輸台的敲門磚，食藥署表示會緊盯不合格業者，不會針對合法產品要求標示或公布流向。生物醫學專家表示，依認可來源進口肉類，並遵守國家的進口要求，接受食品安全監督、檢驗和抽樣檢測，才是確保食安的正道。北市衛生局周二(5/6)啟動「豬肉標示查核暨抽驗專案」，針對傳統市場、超市、量販店及餐飲業等通路抽驗豬肉產品，強化市售豬肉產品之來源管理與安全把關。
日期：2025-05-06
根據衛福部食藥署「豬肉儀表板」顯示，4月29日有一批從澳洲進口的22.99公噸豬其他可食部位，被檢出還有0.001PPM萊克多巴胺，引發各界擔憂，是否會有食安風險？食藥署表示，這批產品的萊劑殘留容許量在0.01PPM內，屬於可接受風險。
日期：2025-05-04
