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開幕不到1年就奪米其林!台中最難訂位中餐廳「文公館」摘星幕後推手,竟是台灣首位國際侍酒師冠軍
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開幕不到1年就奪米其林!台中最難訂位中餐廳「文公館」摘星幕後推手,竟是台灣首位國際侍酒師冠軍

位於台中市的文公館,以「中菜西吃」特色征服饕客味蕾,目前訂位已一位難求,而打造這間熱門餐廳的幕後推手之一,就是台灣史上首位國際侍酒師冠軍曾孟翊。

日期:2023-09-06

姚德雄聯合設計 姚奕麟|多替別人想  創造「最有感」服務
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姚德雄聯合設計 姚奕麟|多替別人想 創造「最有感」服務

姚德雄聯合設計藝術總監姚奕麟秉持「形式跟隨功能」(Form follows function)的理念,讓設計形式變化萬千,但不失其功能性,並以「以人為本」設計思維,為客戶多想一點,預先掌握未來的需求,讓好設計更貼心。

日期:2023-08-04

獲利與社會責任兩頭賺  全球產值上看27兆元   永續旅遊商機  航空龍頭、頂級飯店搶進
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獲利與社會責任兩頭賺 全球產值上看27兆元 永續旅遊商機 航空龍頭、頂級飯店搶進

愈永續,愈有商機!全球永續旅遊正夯,依據國際顧問公司的最新預估產值,近年正以年均複合成長八.五%的速度成長,到二○二七年將上看九千億美元(約合新台幣二十七兆元)。理念與商機所在,各界正積極投入永續旅遊趨勢。華航、文華東方、雲品國際等指標業者的不同新作法,在在顯示台灣服務業已有了不錯的起手式。

日期:2023-05-24

西餐新世代
生活消費

西餐新世代

從去年底到今年初,台北、高雄有許多高級西餐廳不約而同新開幕, 其中尤以法國餐廳最多,德國三星主廚也跨海來台做歐陸料理, 精緻餐飲迎來大洗牌的時刻, 各家主廚不分國籍,拿出深藏多年的看家本領,以法餐技巧融入在地食材, 再創台灣西式餐飲新版圖。

日期:2023-05-17

旅宿業者不提供牙刷、刮鬍刀了!未來只提供「這4品項」和一次用拖鞋,環保署預告「這年」全面實施
生活消費

旅宿業者不提供牙刷、刮鬍刀了!未來只提供「這4品項」和一次用拖鞋,環保署預告「這年」全面實施

今年環保署預告要求旅宿業者不主動提供牙刷牙膏等備品,但消息一出引起業者及民眾反彈; 週一(4/24)環保署回應,已修改部分內容,如拖鞋不納入禁用範圍,並採用漸進式期程,預計今年7/1前預告,2025年全面實施環保房型。環保署回收基管會執秘王嶽斌指出,針對「一次性旅宿用品」草案進度,目前有3重點,第一,4小瓶(洗髮精、潤髮乳、沐浴乳、乳液)的提供,改為大瓶裝來補充、鼓勵民眾自備6品項(牙刷、牙膏、梳子、浴帽、刮鬍刀、刮鬍泡),也就是未來客房內不會提供。第二,要求業者在官網、訂房平台公布環保房型資訊,以經濟措施引導消費者入住;第三,考量業者反應需逐步轉型,採非禁用且漸進式期程推動,分階段擴大提供環保房型比率。(原文刊載於2023/01/07,更新時間為2023/04/24)

日期:2023-04-24

業績突出、法人買盤加持  成金兔年布局首選    抗跌強勢股+融券強制回補  點火軋空秀
台股

業績突出、法人買盤加持 成金兔年布局首選 抗跌強勢股+融券強制回補 點火軋空秀

從去年十月台股展開反彈以來,融券餘額始終維持在高檔,農曆年後進入融券強制回補的高峰期,軋空行情似乎一觸即發。投資人可選擇高券資比且業績展望不錯的公司,搶賺年後紅包。

日期:2023-02-01

不主動提供瓶裝水、汰換老舊耗能設備,煙波花蓮太魯閣沁海館實踐永續旅遊,成全台首家獲「PAS 2060碳中和」飯店
生活消費

不主動提供瓶裝水、汰換老舊耗能設備,煙波花蓮太魯閣沁海館實踐永續旅遊,成全台首家獲「PAS 2060碳中和」飯店

座落在太平洋與中央山脈的壯麗山海間,「煙波大飯店花蓮太魯閣-沁海館」落實永續承諾,成為全台首家獲得「PAS 2060碳中和」認證的飯店。未來除持續落實永續行動,並將拓展更多永續旅遊的機會與做法,目標在2025年達成減碳3%。

日期:2022-12-15

國境解封,台灣旅遊業能迎來多大榮景
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國境解封,台灣旅遊業能迎來多大榮景

睽違近3年的國境終於全面打開,看航空、旅行社如何把握2成回流客?台灣業者又該如何吸引國際觀光人潮?

日期:2022-10-19

見證一個拐點
國際總經

見證一個拐點

一切來得很急。

日期:2022-10-19

遠雄悅來飯店導入智能語音   數位平台帶動花蓮在地商機
數據共享創造新商機

遠雄悅來飯店導入智能語音 數位平台帶動花蓮在地商機

位於花蓮海濱的遠雄悅來大飯店,為英倫設計風格、坐擁蔚藍太平洋。來此入住的遊客,進房後就會在桌上見到一部智能語音管家「小美犀」。它不只能讓房客與飯店即時聯繫、反映需求,也提供花蓮旅遊景點、美食店家、伴手禮與小農文青商店等在地資訊,透過數據運用,既可讓消費者更貼近地方產業,另一方面也讓微型商家得以掌握消費者輪廓,進而發展商品、精準行銷。

日期:2022-10-12