從事餐飲業二十二年的王輔立，這幾年，他深刻體會到：料理並不是要做得多麽Fancy，或是高貴到讓大家吃不起，而是應該貼近人們生活，而且是好吃、輕鬆、開心的。所以，他在去年出了《西餐 沒有那麼難》這本書，除了教大家如何運用冰箱中的食材變化出各式西式餐點，也想讓大家知道，不管是中餐還是西餐，烹調的原理是相通的，只要搞懂做菜邏輯，你會發現，其實西餐真的一點都不難。
日期：2021-11-24
每年我都會找幾個假期，到日月潭小住一、兩天。我喜歡沿著湖畔快走，一邊捕捉湖邊景色，同時感受不同節令的變化，尤其是大清早天色微亮的湖光倒影。相較於廬山溫泉區的千瘡百孔，日月潭的山光水色真是優雅美麗。
日期：2021-11-19
人家說踏破鐵鞋無覓處，我則是踏破高跟鞋，公司方圓2公里內都走了一圈，最後竟然在原點——廣州東站，火車站內，發現了一家酒店！
日期：2021-11-19
沒有受過創業挫折的人，心裡想的都很美好。直到開店才發現，最現實的就是怎麼都沒客人。追究其因，現在的我就會評估，門可羅雀、客人來了不再來的問題之一，是不是產品不夠好，才導致客人不願意回來消費。再仔細深究，就是產品定位不清楚。很多事情都是開店之後才知道，除了成天擔心「沒客人」，還有當了老闆「沒自己時間」，每天都得到店裡，時間反而不自由，尤其週末生意好，更不能休店放假。這點所幸我長期工時都很長，已經習慣，要不然，肯定也很難咬牙撐下來。
日期：2021-11-19
特斯拉（Tesla）執行長馬斯克本周出脫股票套現50億美元，引發全球關注，富比士（Fobes）雜誌採訪了特斯拉共同創辦人及前執行長Martin Eberhard，詢問他對這家電動車大廠市值突破1兆美元的看法，發現他和其他共同創辦人沒能跟著馬斯克成為億萬富豪的主因是，他們很早就賣掉特斯拉的股票。
日期：2021-11-18
晚一步買不到房？電子科技業景氣強勁，台商回流等，新竹科學園區周邊房價快速上漲。據比實價登錄更準確的銀行鑑估價資料顯示，今年第2季新竹縣新增交易每筆平均價格高達1,198萬元，跟去年同期相比，才晚一年買民眾就要多花192萬元，居全台都會區之冠。台北市晚一年每筆平均得多花184萬元排名第二高，但令人訝異的增加第三快的竟是嘉義市，晚一年買得多花70餘萬元。科技新貴炒房亂象值得留意外，六都之外的其他縣市民眾的買房痛苦指數逐漸攀高，增速過快是否涉及炒房，亦值得多加關注。
日期：2021-11-18
為了在後疫情時代振興新北市經濟活動，新北市政府自10月15日推出「新北振興加倍奉還活動」，希望透過「新北加倍券」、「滿額抽獎」、「數位加碼」三種方案，吸引民眾至新北市消費，其中新北加倍券適用店家近1萬6,000家，歡迎大家至指定店家消費，商家名單可至網站查詢(網址：https://double.ntpc.gov.tw/double/useloc)。
日期：2021-11-18
服務型機器人在我們日常生活中的應用越來越多，估計未來將逐漸成為人類生活中不可或缺的好幫手。日前經濟部工業局舉辦「ROBO COM蘿蔔控服務型機器人創意實證競賽」，邀請桃園機場、清福長照與特力家居三大業者出題，由東元電機、微星科技等七家業者提供服務型機器人實機，號召各界高手組隊提案開發創新智慧模組，並進行實證競賽，希望激盪出服務型機器人多元創新應用的新商機。
日期：2021-11-11
根據《財訊》報導，耐斯集團創辦3兄弟，有兩人已辭世，雖已逐步完成交班，但旗下三大事業體，愛之味、劍湖山及耐斯廣場都面臨獲利不如預期的事業瓶頸。
日期：2021-11-11
不管是不是家庭主婦，每天煮三餐可說是一件燒腦耗體力的事，作家、藝人、主廚一雙巧手做羹湯，分享他們快速出菜的小撇步，利用氣炸鍋、罐頭、高湯當利器，三十分鐘搞定三菜一湯！
日期：2021-11-10
