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飯店最新與熱門精選文章

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成功新定義  看誰捐得多
理財

成功新定義 看誰捐得多

查克.菲尼(Chuck Feeney)是誰?在他登上《富比世》富豪榜前沒人認識他;而當他登上富豪榜時,已經身無分文。靠免稅商店致富的他,早就將財產全數捐出。現在,他擁有更多了。

日期:2010-07-15

法國料理也可以很親民
美食旅遊

法國料理也可以很親民

五星主廚把關的風格小館,可以窺見食材的捨得及繁複的作工,如果你對法國餐廳還停留在穿著正式,等待侍者說菜後才能慢食,也許你可以從輕鬆的風格小館開始品味。

日期:2010-07-15

老漢推文創
政治社會

老漢推文創

我沒有力量,旁人做媒體、開大飯店,我擺個小攤、做幾個小節目、寫個小專欄,天天盯、天天推,不隻這些想法是否能像機場堆車,博得有關單位青睞。反正老漢推車,就慢慢推吧!

日期:2010-07-08

跨足環保業?亞都要靠洗碗殺出血路
傳產

跨足環保業?亞都要靠洗碗殺出血路

亞都麗緻第二代接班人周永裕自嚴長壽手中接下棒子後,立刻有了新動作,六月底,周永裕投資二千多萬元,取得國內吉維那環保科技六.五%股權,跨足環保領域。

日期:2010-07-08

巷弄裡 遇見平價懷石料理
美食旅遊

巷弄裡 遇見平價懷石料理

活體比目魚裹魚肝醬、以慢火烘烤一小時的「馬鞍玉子燒」、取鮭魚腹背交界處搭配無花果與鮭魚卵,這些功夫料理,不用上五星級餐廳、不用花大錢、就可以享受得到。

日期:2010-07-08

海空連手  打造台海黃金路線
傳產

海空連手 打造台海黃金路線

全球航運三巨頭丹麥馬士基、地中海航運與法國達飛,連手打造經高雄到美國長灘港的新航線,將從七月中旬啟航。除了海運業者,客運業、貨運承攬業、物流業等,都以不同形式以台灣海峽為出發點,儼然成為新興的「黃金路線」。

日期:2010-07-08

發現義式料理的無限可能
美食旅遊

發現義式料理的無限可能

威尼斯歐法小館、義斯特時尚料理、ABU,造訪這些由五星飯店主廚經營的風格小館,你將會發現義大利料理的無限可能。

日期:2010-07-01

從撿破爛到億元身價的高麗菜王
理財

從撿破爛到億元身價的高麗菜王

從路邊菜販,到濱江市場的高麗菜大王,出身貧窮農家的陳有道,只念到國中畢業就北上打拚,曾撿過破銅爛鐵,也曾睡過路邊倉庫,最後靠著賣菜,在濱江市場買了攤位,之後為了要結婚,四處借錢碰釘子,爆發更強烈的賺錢鬥志,靠高麗菜賣出了上億元身價。

日期:2010-07-01

國泰再見!哥哥再見!
金融

國泰再見!哥哥再見!

國泰集團創辦人蔡萬霖過世六年後,蔡宏圖與蔡鎮宇兄弟共同達成了一個震撼的決定:蔡鎮宇出清他的國泰集團股權,交由蔡宏圖接手處理。這筆價值起碼七二五億的交易,象徵一個家族事業面臨世代分家的必然命運,而其中的內情是這樣的……

日期:2010-06-24

 讓一家餐廳起死回生的數字魔法
美食旅遊

讓一家餐廳起死回生的數字魔法

靠著一位主廚,藝奇這家原本因展店困難而可能走入歷史的日本懷石料理餐廳,才一年時間已發展為三家店,今年還將在高雄、台北再各開一家;而對這位主廚而言,不只保住飯碗,更換來加薪五○%的優渥報酬。

日期:2010-06-24