康師傅TDR掛牌前夕，康師傅控股董事長魏應州，在天津總部接受《今周刊》獨家專訪。行事霸氣的魏應州難得卸下盔甲，在長達８小時的訪談中首度敞開心房，讓我們深入他的內心世界。談失敗：當時太貪心，但我不會再跌倒！談接班：65歲一定要退休，董事長交給兒子！談分家：股權交付信託，四兄弟永不分家！談經營：是財報殘忍，不是我魏應州殘忍！８小時，這位中國泡麵霸主盡情告白，他想證明，他不是神，他只是一個有血有肉的平凡人！
日期：2009-12-10
請客學問大，選對餐廳點對菜，能對人際關係加分不少，事先了解季節特產，點選幾道能撐場面的大菜，若能再加上菜單上沒有的私房菜，肯定能讓賓主皆滿意。
日期：2009-10-15
中日混血的Toku，擁有日本的廚師執照。身兼美食家與廚師的他，究竟是怎麼詮釋日本料理中經典的壽司文化？又有哪些壽司店家，能夠讓他豎起拇指稱讚？
日期：2009-03-19
