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飲食最新與熱門精選文章

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美食達人葉怡蘭 分享美好新滋味
美食旅遊

美食達人葉怡蘭 分享美好新滋味

「台北就像是一個美食的大千世界,無限豐盛繁華,隨時都有新東西和新變化。」飲食作家葉怡蘭在部落格中這麼寫著。現在就讓她帶路,引領我們去發掘二○一○年美味又有特色的新餐廳。

日期:2010-09-23

銀髮新模式 共老、互助、分饗
退休

銀髮新模式 共老、互助、分饗

在竹東,有一群不相識的退休預備軍相約共老;在嘉義,平均年齡七十八歲的老人家,力行「輕老年照顧熟老年」;在台中,由退休人員和家庭主婦組成的志工夥伴,要讓獨居老人不斷炊......。

日期:2010-09-23

綠豆椪,台式中秋月餅
美食旅遊

綠豆椪,台式中秋月餅

總覺得好月餅就應像綠豆椪那樣,輕淡的甜,或者微鹹中帶著微甜。綠豆椪以豐富的口感詮釋了漢餅。那已形成傳統的氣味,一直在台灣人集體記憶中播香。

日期:2010-09-16

一日遊  兩岸情  三種好滋味
美食旅遊

一日遊 兩岸情 三種好滋味

捷運45分鐘,就可以帶永遠不得閒的都市人遠離水泥叢林,來到開闊的淡水河畔。坐進美景餐廳裡品佳餚,視野少了些障蔽,心與味蕾,也跟著打開了。

日期:2010-09-02

藏身山林的美食桃花源
美食旅遊

藏身山林的美食桃花源

夏末、秋初,來一趟山林之旅,歇腳處,品嘗預約美食、欣賞主人一磚一瓦堆砌的素人建築之美、分享隱居大廚的自在哲學,也算是一大快意人生了。

日期:2010-08-26

發掘寶島小吃新「食」力
美食旅遊

發掘寶島小吃新「食」力

從鳳梨酥到牛肉麵,台灣小吃的魅力早已紅遍對岸,許多不是台灣獨創的美食都掛上台灣招牌,值得繼續推廣到海外市場。

日期:2010-08-26

海鮮捲
美食旅遊

海鮮捲

海鮮捲是肉捲的變奏,美學特徵是表皮酥脆,色澤金黃,內餡鮮甜多汁;欲臻此境,首在材料的鮮度和飽足,市面上很多小吃攤或餐館都吃得到。

日期:2010-08-19

成功,就靠「筆記力」!
職場

成功,就靠「筆記力」!

資訊爆炸的時代,我們每天都要接收、處理數以千計的資訊,而筆記就是你篩檢關鍵資訊的最好工具。時常丟三落四?覺得自己的記憶力不如人?善用筆記術,你也可以面面俱到。

日期:2010-08-19

當世界變得八卦我變得八股
情感關係

當世界變得八卦我變得八股

王文華的父親過世已經十年,但直到現在每一年的父親節,他都會拿出從前父親所寫的信件細細閱讀、回味。雖然信件內容常是平日生活的瑣事叮嚀,但卻充分表達出父親對孩子最真實的感情。

日期:2010-08-05

葡萄酒風水(之二)
藝文風尚

葡萄酒風水(之二)

法國高級葡萄酒的確來自好山、好水、好空間,但最難得的是,先能將山水空間「文化」化,再將文化商品化,商品的某些特徵更能反過來與文化對照印證。

日期:2010-08-05