生活中常見的食材,你可能已經吃慣,卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉,這些尋常日子裡的常見食物,經由專家考究,得出精闢吃法,跟著職人細嘗,家常食材也能嚼出新滋味。
日期:2021-11-03
從居住正義、共機擾台到各項公投議題,高中生直面總統蔡英文,拋出尖銳問題與直接意見。一場跨世代對話,不僅展現了年輕人的無懼精神,也證明了台灣的公民素養已牢牢扎根。
日期:2021-11-03
自然萬物的「行運、運行、韻律」與「本性、習性、慣性」日昇日落,月亮的陰晴圓缺,四季的春夏秋冬,都是我們習以為常的自然循環。農民順應太陽的四季天時,該播種時播種、該收割時收割、該冬藏時冬藏,感念凡事皆有其時。萬物皆順應天地,在持續變化的自然運作中,取其變化循環為己所用,進而趨吉避凶。萬物都要能夠順應大自然的「行運、運行、韻律」,才能順利存活下來,而存活下來的物種所產生的智慧,形成他們時空當下的「本性、習性、慣性」。
日期:2021-11-03
展覽形式有別以往的「2021 台灣創新技術博覽會」,今年首創採實體與線上雙軌並進,跨越地域疆界與時差藩籬,與世界做零距離的互動與交流,向國際展現臺灣潛力無限的創新能量。
日期:2021-10-29
「甘酒」,是日文「あまざけ」的漢字,名稱雖有酒,卻不含酒精,是一種飲料,在日本便利商店、百貨商場都買得到。這款日本傳統飲品引進台灣已有時日,卻受限小眾市場,直到去年底,農糧署發表米製品再加工的甘酒營養研究,成果引發熱議,台灣加入生產甘酒的廠商也愈來愈多,目前有酒廠、農會與小農的手作品牌,這款飲品的迷人之處在哪裡?
日期:2021-10-27
一八○八年十二月二十二日,貝多芬的第五號《命運》、第六號《田園》同時首演,是音樂史上重要一刻。他二十七歲聽力惡化,只能用觸覺記憶彈琴,但他說:「我要扼住命運的咽喉,絕不屈服。」
日期:2021-10-27
根據人力銀行最新統計,臺灣39歲以下族群,個人名下總存款,平均只有13.3萬元,甚至有超過兩成的人,零積蓄。作者橫山光昭學的是會計,卻被公司派到門市當業務,因此他只待了幾年就離職,準備代書考試。當時的他才25歲,有兩個小孩要養,家裡卻只有他一份薪水。這樣很難存錢?錯,他利用自創的家計三分法、靠三本存摺,從跟人借錢來準備創業,到37歲不到就存到第一桶金,更成為日本累積銷量達300萬本以上的作家和理財顧問,幫助超過23,000個家庭,從月月赤字,變年年有餘。(全書日圓以臺灣銀行一月公告之均價0.27元計算)
日期:2021-10-27
根據人力銀行最新統計,臺灣39歲以下族群,個人名下總存款,平均只有13.3萬元,甚至有超過兩成的人,零積蓄。作者橫山光昭學的是會計,卻被公司派到門市當業務,因此他只待了幾年就離職,準備代書考試。當時的他才25歲,有兩個小孩要養,家裡卻只有他一份薪水。這樣很難存錢?錯,他利用自創的家計三分法、靠三本存摺,從跟人借錢來準備創業,到37歲不到就存到第一桶金,更成為日本累積銷量達300萬本以上的作家和理財顧問,幫助超過23,000個家庭,從月月赤字,變年年有餘。
日期:2021-10-25
左右手臂上各有一排篆體刺青,寫著「強國必先強身、有志者事竟成」兩句話,這除了早已成為柏文總經理陳尚文的個人標誌以外,更是全台灣數十個健身工廠場館入口高高掛著的標語。陳尚文笑著說,「這兩句話看起來可能有點『俗』,卻是從柏文2006年創立健身房品牌健身工廠以來,持續堅持的經營理念。」
日期:2021-10-25
一座繁榮的城市,停下腳步,回到家就能擁有一棟綠海方舟,多享受!近年來自然派建築蔚為風潮,國際知名建築都在追求「與自然共生」,希望在人口稠密的城市叢林裡,打造連結自然的建築。
日期:2021-10-25