知名香港美食家蔡瀾，最愛遊走各地，逐一品嘗各國在地料理。很少人知道，他與台灣淵源甚深，曾經在台灣長住過兩年。趁著他來台宣傳日本新書，請他帶路推薦兩家最喜歡的台灣餐廳。
日期：2011-04-14
劉永好剛開始創業時，曾想向銀行貸款人民幣一千元卻不可得，如今他所擁有的新希望集團年營收逾人民幣六百億元。過去二十年，他在中國富豪榜屹立不搖的致富與守富祕訣是什麼？
日期：2011-03-17
觀音鄉、麥寮鄉、大城鄉，三個台灣偏僻的海邊小鎮，卻都因石化廠而改變了命運。觀音鄉二十年前拒絕了台塑六輕，為何成為種滿翠綠連花的幸福小城？麥寮為了發展而擁抱六輕，為何如今又要反六輕？大城會成為第二個麥寮嗎？
日期：2011-03-17
神祕的觀光飯店業者李銘松，二十三年前曾赴中國投資，卻接連四次失利，他不畏挫折反而赴當地求學，終靠投資上海店面大賺。二十年前開始參加投資考察團的李銘松，多年來在台灣北、中、南獵地，因為懂得在失敗中努力學習，讓他成為百億元身價的富豪、台灣新飯店大亨。
日期：2011-03-10
每年五十億的財政缺口，加上高達一成五的老人人口，上任一年二個月的嘉義縣長張花冠，卻意外成為新科市長中的前段班學生。從過去立委的角色轉成地方首長，她靠什麼方法讓預算困窘的嘉義縣改變，她又變出什麼新魔法？
日期：2011-03-03
農曆年過後，一連串兩岸參訪活動熱烈展開，其中，二十三日由大陸海協會會長陳雲林領軍的央企及各產業龍頭的參訪團最具分量。這群市值超過二十四兆台幣的企業，為何對台灣充滿興趣？他們究竟肩負什麼樣的特殊任務？
日期：2011-02-24
當養豬同業仍只是被動的依循政府規定時，春河牧場卻敢將標準拉到最高，甚至不惜虧錢，兩度「自我革命」，也讓春河的黑豬售價，硬是較同業多出逾一成，並因此能打進鼎泰豐。
日期：2011-02-10
春節已經熱鬧過完，為了在大魚大肉後還可以保有腸胃健康，本刊特別整理了三處主打蔬食料理的餐廳，利用醬汁與料理上的變化，讓讀者在吃到健康的同時，也可以享受美味。
日期：2011-02-10
過去在平地養殖寒帶魚種香魚，基本是不可能的挑戰，但八甲漁場主人黃玉明，卻打破這個魔咒，不僅飼養成功，還成為台灣最大的香魚養殖場，幼年如同魚苗般到處棲息、尋找活路的生涯，就是激勵他成功的最大動力。
日期：2011-02-10
你知道嗎？吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器，是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰；讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍，產自緊鄰台北的五股山腰；而聞名全球的鼎泰豐小籠包，其每顆16公克的黑豬肉餡料，則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後，其實都有不為人知的食材達人，他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材，即使負債累累，仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。
日期：2011-02-10
