豆漿是早餐喜歡選擇的飲品之一,尤其營養成分當中,含鐵量豐富,是牛奶25倍,也擁有豐富「植物固醇」,可以降低膽固醇、預防心血管疾病,很適合有膽固醇遺傳史的人多飲用。豆漿每100ml含有2.8g蛋白質,和牛奶差不多,而黃豆裡面的「大豆異黃酮」能維護心血管健康、預防骨質疏鬆;「大豆蛋白」則能增加飽足感、穩定血糖,是非常好的飲控小幫手。不過,天氣逐漸炎熱,大家早餐是喝冰豆漿還熱豆漿?如果把豆漿加熱,營養素會被破壞嗎?
日期:2025-05-16
近來高麗菜盛產價跌,許多人趁機撿便宜,腎臟科名醫江守山指出,高麗菜屬十字花科蔬菜,可以保護心血管、預防骨質疏鬆、改善腸胃問題、調節血糖,而十字花科所含的蘿蔔硫素更可抑制癌細胞,降低食道癌、大腸癌、肝癌、肝癌等罹患機率。
日期:2024-01-12
中國瑞幸咖啡創辦人重出江湖,創辦了庫迪咖啡,憑藉舊有的經驗和人脈,1年多就迅速展店超過6000家。不過快速膨脹,也引發管理人才不足等問題。
日期:2023-12-08
頻繁熬夜又飯局不斷,現代的上班族難免陰虛火旺,或遇腸胃消化問題……,鑑此,本文分享兩道暖心飲品的烹調方法,協助您滋養身體、健康給力一整年!
日期:2023-02-22
蔡惠卿穿著剪裁合宜的深藍色西裝,搭配一襲千鳥格紋及膝裙,很優雅地走進會客室。活過一個歲數後,她便不再染頭髮了,頂著銀白雜黑的俐落短髮,笑盈盈坐了下來,比起過去蓬捲的黑長髮,短髮蔡惠卿的氣質看起來更加從容了。
日期:2023-01-17
醫字從酉,酉就是酒,古代中醫雖會以酒當藥引,但對於酒精造成身體的危害,也有一套獨特看法。幾杯黃湯下肚後,除了能以藥方調理外,按壓身體穴位、日常勤做健身操也有助於緩解宿醉症狀。
日期:2021-08-18
冬天建議攝取海帶、紫菜等黑色食物,增強基礎代謝率,抵抗寒冷;黑豆、黑芝麻含豐富花青素,抗氧化功能佳,也能益氣活血。
日期:2021-01-15
全球胃病人數以每年17.43%的速度增長,相當於每6人就有1人患胃病。根據健保局統計,台灣民眾腸胃問題多,每年平均每人使用超過100顆的胃藥。
日期:2020-12-25
現代人生活節奏較為快速、工作壓力大,飲食精緻化、熬夜吃消夜等不良的飲食生活習慣,越來越多人有胃食道逆流的問題,常見症狀除了典型的胸口灼熱、胃酸逆流之外,胸痛、吞嚥困難、咽喉有異物感、咳嗽、清喉嚨、脹氣打嗝等症狀,都有可能是胃食道逆流的表現。
日期:2020-12-18
氣學管理專家白雁老師說,脾胃是氣血之母,一個人如果脾胃功能失調,代表他失去了後天營養補給的能力,長期氣血不調和,不僅脹氣、消化不良、胃痛、胃潰瘍等問題隨之而來,還會讓一個人年過40就提前衰老。
日期:2020-07-23