近日雞蛋價格每台斤調漲2元，創下歷史新高，雞蛋不易買到引發「蛋荒」造成民怨，鴻海創辦人郭台銘在臉書表示，沒人能倖免的「蛋蛋危機」短時間內看不到盡頭。他提醒政府，人民需要解決問題的政府，而非解釋問題的政府。對此，農委會主委陳吉仲在臉書發文致歉，「對於消費者近日未能即時買到雞蛋，表達深深的歉意，這也表示我們還有許多工作要執行到位，農委會會全力投入升級蛋雞產業競爭力的所有工作來穩定提供消費者所需。」他並提出，補助禽舍設備更新、禽流感感防疫、雞蛋公供應調度解決蛋荒。陳建仁週三（2/22）出席「勞動部喬遷典禮」被問缺蛋問題，他說禽流感和氣候變遷的關係，讓雞蛋供應不及，陳建仁說已從各層面進行改善，缺蛋現象3月初就會緩解。
日期：2023-02-22
在嚴重缺蛋下，台灣雞蛋價格從13日起調漲2元，產地價每台斤42.5元、批發價每台斤52元，重返去年7月20日的歷史高點。事實上，美國1月的蛋價就比去年同期狂漲150%，創史上新高，一盒雞蛋要價台幣146元，雞蛋通膨（eggflation）正在襲捲全球。
日期：2023-02-22
極端氣候愈來愈嚴峻，疫病對雞隻的衝擊也愈來愈大，今年蛋價再創歷史新高，缺蛋又再度面臨挑戰，如何讓供蛋穩定，根本原因還是要回到養雞場如何升級。
日期：2023-01-04
民生物價漲漲漲！近日計程車、麥當勞相繼宣布漲價後，今（12/19）日全家超商開連鎖超商第一槍，宣布自12／28起，茶葉蛋從每顆10元漲至13元、鼎王麻辣蛋由每顆18元漲至20元，漲幅最高達30%。這也是全家自2015年後，睽違7年再度調整現煮蛋售價。至於超商龍頭7-11以及萊爾富茶葉蛋是否漲價，7-ELEVEN表示目前無相關規劃，萊爾富則說研議中。
日期：2022-12-19
物價居高不下，民生必需品「雞蛋」歷經蛋荒和蛋價飆升後，如今批發價已來到1台斤50元，商家和民眾抱怨連連。有網友分享在日本超商拍下的雞蛋照片，10顆售價為225日圓(約新台幣50元)，不解日本所得較台灣高出許多，雞蛋卻比台灣便宜許多。對此，農委會畜牧處說明，我國蛋雞場2022年統計共約2080場，場均飼養規模不到2.2萬隻，約七成為傳統開放場，加上台灣相較日本位處較炎熱的亞熱帶及熱帶，溫溼度的變化會影響雞隻的產蛋率；台日兩國地理及氣候條件不一，所生產農漁畜產品、產量及價格也不同。農委會主委陳吉仲週二（12/13）也親上火線在臉書回應，「一蛋難知秋，日本家戶食材支出遠高於台灣」，市場的價格行情會受到許多因素影響，只看單一商品的一時價格，無法充分呈現兩國居民的生活成本樣貌。
日期：2022-12-13
岩生築見創辦人江宥寬將偏鄉零碎的土地轉化成優勢，輔導小農用科學養雞，發展出數十種不同的雞種，打破台灣長期以來食材限制與瓶頸，讓米其林餐廳也搶著買單。
日期：2022-09-28
一開始抱著照顧民視「鐵粉」的心意，沒有刻意追求賺錢極大化，最後開花結果，「娘家」這個品牌，照顧了國人健康、也賺到錢，更讓台灣研發技術被看見，變成一門最好的生意。
日期：2022-09-14
編按：近日有網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文訊問，為何全聯雞蛋貨架上空空如也，且連跑3家不同門市都是如此，讓他不禁傻眼「最近雞蛋很缺嗎？都買不到。」不僅如此，桃園賣蛋20幾年的老闆娘接受媒體採訪時也表示，開店不到1小時就被搶完，直呼「從來沒有缺蛋缺得這麼嚴重」。春節連假倒數計時，卻面臨缺蛋危機，到底為何全台頓時會缺少這麼多蛋？這波缺蛋跟飼料漲價有關係嗎？恐怕不是，飼料漲價影響的是蛋價，缺蛋則是因為「疫病」壓垮了去年本就養雞量大減的產業鏈。本文轉載自「上下游新聞」，作者：上下游新聞記者林怡均、林珮君
日期：2022-01-27
對許多台灣人而言，吃遍山珍海味，總覺得還是中菜最耐吃、極對味。自小學廚的中菜主廚，累積數十年的技藝，一把爐火燒得精，一出手，味道鹹淡、口感軟脆沒得挑剔，饕客上門光臨，看米其林星級名廚入新店、秀廚藝，品嘗經驗老道的大廚，用食材演繹中菜迷人的新舊風味。
日期：2022-01-12
從高雄菜市場裡雞販的小孩，到橫掃兩岸冷凍物流、不動產、旅館、餐飲的一方之霸，他狂掃別人不要的土地，敢標被高雄人稱之為鬼屋的85大樓，莊榮德就像集團名稱「海霸王」一樣，展現霸氣，剽悍地開創出今天的海霸王集團。但這位千億富豪，至今仍常騎著Ubike在台北街頭，細看哪裡有店面、大樓值得買進；莊榮德的故事，是台灣人從底層拚搏向上的一則傳奇，傳奇的背後，有著值得你我學習的膽識，與人生破框的勇氣。
日期：2021-09-10
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