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潘思亮:不能浪費一場危機!晶華成全球疫情唯一賺錢飯店…「賺的錢要拿來還員工」
傳產

潘思亮:不能浪費一場危機!晶華成全球疫情唯一賺錢飯店…「賺的錢要拿來還員工」

疫情重擊觀光業,在潘思亮的領軍下,晶華成為全球唯一在疫情下獲利的飯店集團,並意外完成講了5年的數位轉型,他在新書中暢談,面對逆境轉變心境,「不能白白浪費一場危機」。

日期:2022-06-26

年僅27歲卻獲辜仲立青睞砸2千萬投資!4年內從助理變主廚,台灣最年輕摘星主廚的故事
職場

年僅27歲卻獲辜仲立青睞砸2千萬投資!4年內從助理變主廚,台灣最年輕摘星主廚的故事

中租集團旗下艾斯奇餐飲團隊跨足法式料理,延攬曾在米其林一星餐廳服務的主廚吳定祐。為何年僅27歲的他,會獲得中租企業總裁辜仲立的青睞?

日期:2022-06-22

《女力重生》世界馳名的滷肉飯
情感關係

《女力重生》世界馳名的滷肉飯

靠著好手藝,她再度征服食客的胃,不過半年就培養出一群主顧客。

日期:2022-06-22

烤紅喉、小卷、魚鰾⋯連炒青菜都很到位!壯圍海邊料理20年如一日,老謝:價格貴不貴,點菜前可斟酌
美食旅遊

烤紅喉、小卷、魚鰾⋯連炒青菜都很到位!壯圍海邊料理20年如一日,老謝:價格貴不貴,點菜前可斟酌

阿國海鮮的拿手好菜。爬完雪山,這一週來仍有一些後座力,這個星期六跑捷兔,我和老廖都有相同的感覺,身體仍有一些疲累,好像跑不起來。

日期:2022-06-20

阿湯哥讓台灣激動的不只國旗! 為何《捍衛戰士2》與我空軍機密任務 巧合有夠多? 故事要從60年前說起
生活消費

阿湯哥讓台灣激動的不只國旗! 為何《捍衛戰士2》與我空軍機密任務 巧合有夠多? 故事要從60年前說起

阿湯哥主演的好萊塢大片《捍衛戰士:獨行俠》,在台灣及美國都開出極高票房。在軍史圈或空軍過來人的眼中,這部片內容有不少地方,與我國空軍在1960~1970年代曾存在的高度機密單位獨立第35中隊(又稱黑貓中隊)的經歷極為雷同。之前這部片在台灣的最大話題,是大家驚喜發現,在男主角湯姆克魯斯皮夾克背部,之前在2020預告片中消失的中華民國國旗,這次在本片重現。如今對了解我國空軍軍史的過來人或圈內人來說,觀賞這部商業大片無疑增加了些許門道或樂趣。

日期:2022-06-06

名流日料
生活消費

名流日料

講究食材、訴求精緻的日本料理,看日料職人賣弄精湛刀工、發揮創意混搭菜色,板前烹製料理的表演,更像是上演一場秀。從傳統江戶前壽司,到各種生、熟食並陳的新創日料,各家料理長獨門功夫練得妥當,成為名流貴客興起私嘗、作東宴客的口袋名單。

日期:2022-05-18

40後該學會減法生活了!當個「不糾結」的人,試著當機立斷,把日子過得瀟灑肆意
最新觀點

40後該學會減法生活了!當個「不糾結」的人,試著當機立斷,把日子過得瀟灑肆意

如果讓我選一個自己最佩服的人,我絕對會選擇馮佳麗。

日期:2022-05-07

20歲沒錢不丟臉,40歲後沒錢才辛酸!別用年輕時的精緻,換來中年自助餐前加1顆荷包蛋的猶豫
理財

20歲沒錢不丟臉,40歲後沒錢才辛酸!別用年輕時的精緻,換來中年自助餐前加1顆荷包蛋的猶豫

昨天聽到幾位友人在討論30歲前如果不是家人給錢,究竟有多少比例的年輕人會存到100萬?(包含儲蓄險、股票、基金等。)一位30歲的友人是這麼說:如果不是北漂族要租房,我覺得22歲大學畢業後,到了28~29歲,沒理由存不到100萬呀!雙北多數子女應該都可以做到。

日期:2022-04-15

他以茶心蘊含真心  讓懷石晉升日料主流
職場

他以茶心蘊含真心 讓懷石晉升日料主流

一九三○年十一月二十一日,湯木貞一在日本大阪開了餐廳「御鯛茶處吉兆」,讓懷石變成料理的主流。貞一分家後,三女婿的船場吉兆因醜聞倒閉,但在孫子湯木尚二的努力下,漸挽回名聲,並通過疫情考驗。

日期:2022-03-30

敗光41億財產,演「自己破產」竟重生?尼可拉斯凱吉還清債務,親解「國家寶藏3」為何遲不拍
國際總經

敗光41億財產,演「自己破產」竟重生?尼可拉斯凱吉還清債務,親解「國家寶藏3」為何遲不拍

從票房男星到被調侃是「負債爛片王」的58歲好萊塢男星尼可拉斯凱吉(Nicolas Cage),近期他出面受訪時坦言曾經有過債務,但如今已經全數還清。他在訪談中也暗指,迪士尼在他生涯低潮時對他棄之不理,更揭露了為何曾由他所主演的超紅電影《國家寶藏3》,遲遲無法問世的原因。

日期:2022-03-24