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花膠、蹄筋、海參…記憶中家的味道》韓良憶:父親走了之後,無法復刻的一道年菜
情感關係

花膠、蹄筋、海參…記憶中家的味道》韓良憶:父親走了之後,無法復刻的一道年菜

個子小小、說話爽朗的旅遊飲食作家韓良憶,日前受Podcast《Today來讀冊》節目邀請,分享她付梓出版的《好吃不過家常菜》。說起美食,她的眼睛會閃閃發光,不自覺的手舞足蹈起來。

日期:2022-01-28

醫:「與病毒共存不容易,當它們是塑膠?」 亞旭群聚累計70人! 鄭文燦:全面採檢會超過1萬人
全台防疫報導

醫:「與病毒共存不容易,當它們是塑膠?」 亞旭群聚累計70人! 鄭文燦:全面採檢會超過1萬人

國內本土疫情持續升溫!桃園電子廠「亞旭電腦」昨(21)日晚間一口氣爆出60例新確診個案;桃園市長鄭文燦今(22)上午地方防疫會議表示,昨天採檢1005人,其中63人確診,加上之前6人,另尚有1人在返國時採檢確診,總計達70人確診!對此,胸腔科醫師蘇一峰直言,「與病毒共存」沒那麼容易,大家真以為病毒是塑膠做的;另台大婦產科醫師施景中也發文表示,看到新聞,心頭一驚「又要開始了嗎」?

日期:2022-01-22

連台積電、鴻海福委會都下大單》王品攻冷凍年菜才三年 業績直衝7000萬元 怎麼做到的?
傳產

連台積電、鴻海福委會都下大單》王品攻冷凍年菜才三年 業績直衝7000萬元 怎麼做到的?

王品集團旗下萬鮮進軍冷凍年菜市場後,短短3年內,業績從第1年的1千萬元,成長到今年的7千萬元,傲視餐飲業。作為年菜市場的後進者,他們是如何突破重圍?

日期:2022-01-12

麥當勞「薯餅荒」再現!門市即起停賣,估這時間恢復供應 被航運不穩害慘的還有它
焦點新聞

麥當勞「薯餅荒」再現!門市即起停賣,估這時間恢復供應 被航運不穩害慘的還有它

速食龍頭麥當勞今(7)日傳出薯餅停售,對此,業者稍早回應,證實因全球航運供貨不穩,薯餅短缺暫停銷售,預計1月下旬恢復正常。

日期:2022-01-07

工程師跨足餐飲業  擔綱24hrs雲端店長迎客 他讓8千家小吃「無痛」點餐  年營收破億
傳產

工程師跨足餐飲業 擔綱24hrs雲端店長迎客 他讓8千家小吃「無痛」點餐 年營收破億

台灣首個提供LINE點餐服務的系統業者「點點全球」,推出「快一點」餐飲服務,如何在最缺工之際,協助全台十六萬家小吃業者數位轉型,甚至節省三○%的前台人力?

日期:2022-01-05

北海道札幌好味襲台
美食旅遊

北海道札幌好味襲台

擁有日本四分之一農地的北海道,天然的環境孕育出多種品質佳、口味好的在地農特產,成為日本主要糧食供應地之一。源自北海道札幌的餐飲品牌,以多種在地農產製成後援食材,來台開設海外分店,原料自產地逐一配送,從賣相到口感,標榜十足的北海道原味。

日期:2021-12-22

「很多人形容台灣像鬼島,我看台灣卻很美!」謝金河與小野對談,分享山林之美
美食旅遊

「很多人形容台灣像鬼島,我看台灣卻很美!」謝金河與小野對談,分享山林之美

「我原本以為這輩子會出的書都和財經有關,沒想到寫了《老謝的台灣紀行》。」《今周刊》董事長謝金河今(19)日下午出席新書座談時笑道。他於1993年每周六參加捷兔俱樂部,開始跑山,周日去爬山,發現台灣有許多令人感動的生命力,「台灣的山徑我大多走過,留下很多美好的回憶,如果淡忘非常可惜,我想將感動人的山徑、餐廳,匯整出來,和大家分享台灣的美好。」

日期:2021-12-19

最好的餐廳
生活消費

最好的餐廳

最近參與了《聯合報》的「500盤」盛會,50位饕客推薦好菜上桌;對我來說,好的餐廳,美味很重要,但我更珍惜的,是人情味。

日期:2021-12-15

「帶3000元離家,3年後資產躍升1000萬…」看她如何從台西鄉英語老師,變身晶華酒店南台灣副總裁
職場

「帶3000元離家,3年後資產躍升1000萬…」看她如何從台西鄉英語老師,變身晶華酒店南台灣副總裁

今年本土疫情爆發後,全台飯店幾乎都面臨虧損,為什麼台南晶英酒店與同集團旗下新飯店捷絲旅台南十鼓館,卻仍有盈餘?

日期:2021-12-15

月薪4千、每天早9到晚10...只有國中學歷,「放牛班小子」如何躋身五星飯店主廚?
傳產

月薪4千、每天早9到晚10...只有國中學歷,「放牛班小子」如何躋身五星飯店主廚?

媽媽的廚房開啟了我對味道的探索,還有對料理的興趣。然而,我在國中畢業後,也走進了人生第一個餐廳廚房。

日期:2021-12-03