炒米粉的上乘廚藝第二次目睹与玥樓主廚許文光先生在我面前展廚藝!上次是他親手製作鹽焗雞,在舖上白色盬巴覆蓋下的鷄肉,在他調製下,香噴噴呈現在眼前。這一次他示範炒米粉。
日期:2022-03-27
「我以前當上班族時,覺得自己像是社畜,每天要忍受主管的壓榨、同事的鬥爭,等我創業之後,我才知道創業者才是最底層的社畜」作家崴爺曾經是媒體廣告業務部門的主管,職場混得好,又不甘人生僅止於此,決定創業開餐飲業當老闆,沒想到卻是噩夢的開始。
日期:2022-03-26
從票房男星到被調侃是「負債爛片王」的58歲好萊塢男星尼可拉斯凱吉(Nicolas Cage),近期他出面受訪時坦言曾經有過債務,但如今已經全數還清。他在訪談中也暗指,迪士尼在他生涯低潮時對他棄之不理,更揭露了為何曾由他所主演的超紅電影《國家寶藏3》,遲遲無法問世的原因。
日期:2022-03-24
好老闆與好餐廳。世紀鋼董事長賴文祥假日到雲林旅遊,駕臨水林鄕的蔦松客棧,飯後他在餐廳外呑雲吐霧,送了一張照片給我,原來他也來蔦松客棧用餐!
日期:2022-03-24
一九二五年三月二十日,北大路魯山人在日本東京永田町,開了一家高級料亭「星岡茶寮」,除了賣骨董、開料亭,他也是篆刻家、畫家、書法家、陶藝家、漆藝家,他的人生,都在追求「美」這一個字。
日期:2022-03-23
由前foodpanda台灣執行長周禎洋領軍,結合美食廣場及雲端廚房的3 SQUARE,營運才半年多,就因為財務危機結束營業。在迎來解封後,雲端廚房在台灣還有未來嗎?
日期:2022-03-23
路易莎咖啡子品牌「初泰PIKUL」泰式料理,今(22)日正式亮相,為路易莎首度跨足不同餐飲業態展店,路易莎董座黃銘賢表示,泰菜有無限可能,先花半年觀察,之後一定會再開直營店,期待朝全球展店,並將朝餐飲集團發展。
日期:2022-03-22
人間處處有溫情!日前,一則暖心的貼文在網路上瘋傳,其內容為有一名父親帶著年幼的女兒吃火鍋,卻因為身上的錢只夠給女兒吃,自己則選擇在外頭等,餐廳老闆見這一幕便留下父女2人招待他們用餐,監視器畫面曝光,加上老闆親自說明當天情況,讓許多人看得感動不已。
日期:2022-03-21
什麼?客戶在購買產品前,平均會說出多達5次的「不」?!當客戶說「不」,其實是因為他們……․心裡有所疑惑,不瞭解你販售的東西․覺得你沒有好好介紹產品․不知道自己需要什麼․發現自己現在不能買、不需要․只是不想跟你買曾獲著名研究機構評選全球第一、Twitter推薦為2022年需關注的百大頂級銷售專家湯姆・霍普金斯說:頂尖業務員要做的,就是克服害怕被拒絕的恐懼,認真傾聽客戶如何表達,抓住細微的線索,再將他們導入獨創的「說服客戶的循環」,就能輕鬆拿下每一張成交的訂單!
日期:2022-03-17
明亮的紅色招牌,先進的自助點餐機,裡頭可以點選滷肉飯、排骨飯、小火鍋等道地台灣小吃,這是觀光股王瓦城泰統集團今年推出的新事業體「無限廚房Infinity Kitchen」,消費者在該平台上,可以一次選擇八到二十種不同品牌、類型的餐飲。
日期:2022-03-16