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餐廳最新與熱門精選文章

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吃出美麗》試吃達人三餐速食 一周四次麻辣鍋 戒掉飲食壞習慣 她讓身體年輕7歲
健康

吃出美麗》試吃達人三餐速食 一周四次麻辣鍋 戒掉飲食壞習慣 她讓身體年輕7歲

三十三歲、一百六十二公分的愛評網副執行長葉卉婷,因為愛吃澱粉類食物,三餐又不正常,體重一度飆到六十八公斤,健康也亮起紅燈;去年她透過均衡飲食及運動,不僅成功甩肉,更讓身體年齡從三十五歲降到二十八歲。

日期:2014-07-31

他把台中小酒莊推上國際舞台 陳千浩點酒成金 釀出大獎常勝軍
個人成長

他把台中小酒莊推上國際舞台 陳千浩點酒成金 釀出大獎常勝軍

從高雄、台中霧峰到后里樹生酒莊的本土自釀酒,陸續登上國際舞台,這些「台灣之光」歷經數年默默的發酵、陳釀,一點一滴地進步,而幕後推手就是台灣首席釀酒師陳千浩。

日期:2014-07-31

採集料理  原始真滋味
美食旅遊

採集料理 原始真滋味

過去,我們對食材的印象,大多是撥土、除根、削皮、去籽……,但國際上越來越多廚師紛紛表態:越是健康的生態,越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念,位於丹麥的米其林二星餐廳noma,做了最好的示範,並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël,台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師,很幸運地在採集部門待上一段時間,翻轉了他對料理的架構與認知,帶著全新概念回來的他,會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味?一起來進入他的「採集料理」世界。

日期:2014-07-24

捨六百萬年薪 陳凱威創設Major K 投資界金童賣韓國菜 台北白領按讚
個人成長

捨六百萬年薪 陳凱威創設Major K 投資界金童賣韓國菜 台北白領按讚

家族赫赫有名的陳凱威,求學之路也相當順遂,二十五歲之前完全是人生勝利組,卻放棄投資銀行的高薪,選擇眾人眼中極其艱辛的餐飲業,因為他心中有個更高更遠的夢想鼓動著他。

日期:2014-07-24

茶餐廳的最初定義
美食旅遊

茶餐廳的最初定義

近年大陸的城市廣開了「茶餐廳」,以為有茶、有賣餐,便顧名思義算是「茶餐廳」了,殊不知這「茶餐廳」是一格式嚴謹的吃店。

日期:2014-07-24

Uber投資人暴賺二千倍 一人網站股價狂飆 社群網路是華爾街的新泡沫?
科技

Uber投資人暴賺二千倍 一人網站股價狂飆 社群網路是華爾街的新泡沫?

社群網站今年來吸引創投基金競相投資,吹起新一波網路泡沫,不太賺錢的叫車服務App公司Uber,市值已推升至五千多億元,金融市場開始懷疑,千禧年網路泡沫破裂是否會重演?

日期:2014-07-17

做農務也能送愛心
政治社會

做農務也能送愛心

世界上雖有不同的國度與文化,但需求都是相似的,台灣應該發展不一樣的身心障礙者就業模式,公益農業不失為一條出路。

日期:2014-07-17

台灣首富家族接班人  蔡宗翰(摘)
職場

台灣首富家族接班人 蔡宗翰(摘)

他,三十八歲,敢於衝撞體制,啟動史上最大改造計畫,大膽破除五十二年來穩健保守的鐵律,讓獲利創三年來新高。他,極度低調,九年來,對記者唯一說出的話是「謝謝」兩字,但,關起門來,卻直言老臣效率太慢……。他是台灣首富家族的接班人——國泰集團王子蔡宗翰,手握六兆元資產王國,每兩個台灣人就有一人是他的客戶,每五張保單,就有一張來自於他們,這個名字也許很陌生,卻是你今年一定要知道的人。

日期:2014-07-17

中年回台創業 拉拔神隆成為原料藥廠龍頭 兩個原因 讓馬海怡在巔峰閃退!
話題人物

中年回台創業 拉拔神隆成為原料藥廠龍頭 兩個原因 讓馬海怡在巔峰閃退!

一手創辦台灣神隆的馬海怡,即將在七月底退休。她中年回台創業,在統一集團前董座高清愿支持下,成為台灣首座FDA廠房認證藥廠。但績效逐步成長的神隆,也將面對世代交替的新考驗。

日期:2014-07-17

曾美絹只有高中學歷 卻管理逾四百個旅館房間 她,從櫃檯小妹做起 翻身商旅新天后
個人成長

曾美絹只有高中學歷 卻管理逾四百個旅館房間 她,從櫃檯小妹做起 翻身商旅新天后

她不擅長說故事,卻很懂得營造有溫度的旅店吸引國外旅人停留;她沒有犀利的口才,但總能快、狠、準地談下精華商圈的老旅館,不斷擴張版圖。她是台北馥華商旅集團總經理曾美絹。

日期:2014-07-17