近幾年,台北興起自烘咖啡店風潮,正式宣告咖啡館兼烘兼煮的時代來臨。要成就一杯完美的咖啡,除了要找到好的豆子和精通煮咖啡技巧,烘豆也相當重要,烘豆師成了魔術師,掌握著後續咖啡的成敗。
日期:2011-06-23
一位是在大學裡教社會學的教授,一位是長期關心人文教育的企業夫人,看似無交集的平行線,竟在台北市創意能量最高的民生社區擦出火花,而且獲得社區居民的支持,他們是如何做到的?
日期:2011-06-16
辛辣中帶有令人難忘的清香酸甜,正是泰國料理的特色,也讓許多人在炎炎夏日胃口大開,本刊精選三家道地的泰國餐廳,並介紹他們的新菜色。如果不想外出用餐,我們也教你如何輕鬆動手做出泰式美味。
日期:2011-06-16
馬志綱是冠德建設董事長馬玉山的么子,三十歲那年匆促接下環球購物中心執行副總,五年內歷經兩次經營危機,他如何從門外漢變成購物中心專家,更拿下新北市購物中心龍頭寶座?
日期:2011-06-09
四十年老字號食品原料大廠協成化工,是昱伸下游最大盤商,在這次塑化風暴扮演關鍵角色。據調查發現,協成翁家財力雄厚,身價超過十億元。此外,協成涉案情況,值得檢方仔細追查。
日期:2011-06-09
今年春天來得遲,夏日卻早早到來,原本因寒冷冬天而元氣大失的瓜果蔬苗,茁壯的氣勢讓農夫安了心,許多餐廳更將夏日蔬果入菜,不但養生也很美味,還可以吃出心靜自然涼的境界。
日期:2011-06-09
台灣優秀網路公司的大好機會來了!日本知名創投CyberAgent Ventures今年將砸下七千萬美元投資台灣,而且相較於台灣創投對硬體製造商的偏好,獨鍾小而美的網路公司。
日期:2011-06-02
近期食品添加物中的「起雲劑」被驗出含有塑化劑DEHP成分,可能導致人體異常病變,使得投資人對即將進入夏季飲料旺季的需求產生疑慮,進而拖累國內食品飲料相關類股表現。
日期:2011-06-02