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獨家專訪〉第二季上市、輸出自創品牌、多角化⋯⋯ 賴英里首度公開寒舍餐旅經營藍圖
話題人物

獨家專訪〉第二季上市、輸出自創品牌、多角化⋯⋯ 賴英里首度公開寒舍餐旅經營藍圖

旗下有台北喜來登大飯店、寒舍艾美酒店的觀光類股新兵「寒舍餐旅」,將在第二季上市,面對多家新開的五星級飯店夾殺,董事長賴英里如何在已飽和的市場殺出血路?

日期:2016-04-07

英文老師遇上工程師  合作無間找對戰友  小資族每年多賺一桶金
個人成長

英文老師遇上工程師 合作無間找對戰友 小資族每年多賺一桶金

人氣部落格「股市咖啡館」的成員安帥,原本是位平凡的補習班老師,她和投資盟友Bryan一樣,都是月薪四萬元的小資族。兩人透過各自對期貨、股市研判操作的合作,為他們多賺一桶金。找到志同道合的投資夥伴,教學相長,是他們覺得最幸福的事。

日期:2016-02-04

一生熱愛美食古董  竟成翻轉事業契機 寒舍餐旅創辦人 蔡辰洋66年如戲人生
話題人物

一生熱愛美食古董 竟成翻轉事業契機 寒舍餐旅創辦人 蔡辰洋66年如戲人生

寒舍集團創辦人蔡辰洋辭世,回顧他精彩的一生,十信事件陷財務危機、靠古董翻身、建立餐飲美食王國,人生轉折充滿傳奇。 十四年前,蔡辰洋率領兩個兒子重新建立起寒舍餐旅王國,背後倚靠的關鍵正是團結與誠信。

日期:2016-01-21

顛覆你的想像  千億商機解密  麵包經濟學
生活消費

顛覆你的想像 千億商機解密 麵包經濟學

你可能不知道,台灣遍布著密度比兩大超商加起來還高的麵包店,默默地攻占了台灣2300萬人的腸胃。這樣的消費能量,吸引技術人力、企業資金競相投入,讓烘焙產業以螞蟻雄兵之姿,建築起一個價值千億元的產業鏈。靜靜矗立街邊,鄰家的麵包店,所蘊含的市場能量,其實,遠超過你的想像。

日期:2015-11-12

吳寶春之後 烘焙達人出頭天
生活消費

吳寶春之後 烘焙達人出頭天

中國市場求才若渴,其實台灣市場自身也是人力短缺。「成長中的市場,缺的不是消費者,缺的是烘焙師傅。」

日期:2015-11-12

獨家特搜》94所大學  哪所畢業生最具高薪相  領高薪的特質 交大為何打敗台大
個人成長

獨家特搜》94所大學 哪所畢業生最具高薪相 領高薪的特質 交大為何打敗台大

哪些大學畢業生最具有高薪特質?一○四資訊科技集團繼日前揭露台灣人的高薪族人格特質後,再進一步運用大數據優勢,海搜二十二萬份求職者資料,找出全台九十四所學校培育出的畢業生特性,結果發現,總積分前三名是交通大學、台灣大學和中山大學,非正規傳統大學的高雄餐旅大學,更是一舉殺出重圍成為第十名。

日期:2015-06-25

上巿前突換董事長 蔡辰威回鍋寒舍另有隱情
焦點新聞

上巿前突換董事長 蔡辰威回鍋寒舍另有隱情

旗下經營兩家國際五星級飯店──台北喜來登飯店及台北寒舍艾美酒店的「寒舍餐旅」,近日高層大地震,蔡辰洋長子蔡伯府閃辭董事長,將大位交給叔叔蔡辰威,由於正處股票上市前的關鍵時刻,此舉引起外界議論紛紛。

日期:2015-06-04

街頭餐車 幸福好滋味
美食旅遊

街頭餐車 幸福好滋味

電影《五星主廚快餐車》中的廚師,以情感烹調出美味,憑藉社群網路的口碑,吸引大批網友朝聖。同樣的故事也發生在台灣的各個角落,只要夠美味,成千上萬的人都甘願為其排隊。

日期:2015-03-05

高教窘境》國際競爭力弱化,贏不了星港 我們的大學哪裡出了問題?
焦點新聞

高教窘境》國際競爭力弱化,贏不了星港 我們的大學哪裡出了問題?

在台灣,大學的管理階層普遍有一種無力感,因為制度與系統是他們無法改變的。眼看著台灣高等教育國際競爭力逐漸弱化,問題出在哪裡?教育部即將提出「高教創新轉型方案」,但有用嗎?且看《今周刊》的分析。

日期:2015-02-05

開啟你的六度人脈—不帶目的性 集結到志同道合的朋友
個人成長

開啟你的六度人脈—不帶目的性 集結到志同道合的朋友

你聽過改變1億8千萬人的神奇力量嗎?離成功,只有6個人的距離,這就是「六度人脈」。不管是亞洲首富李嘉誠還是股神巴菲特;美國總統歐巴馬或是微軟創辦人比爾.蓋茲,甚至是臉書創辦人佐伯格,你都有可能利用「六度人脈」認識他們。

日期:2015-01-08