國內老字號的茶業者｜｜天仁茶業，近年來積極擴大茶產品市場，期望以喫茶趣和天仁茗茶門市兩大連鎖通路雙管齊下，再配合天仁的行銷能力與內部作業流程改造，擴展天仁茶業的「茶櫥窗」全球茶市場版圖，而這波轉型計畫，在台灣加入世界貿易組織的時間表不變下，可望於明年底前看到成果。
日期：2001-10-25
第一家庭嫁女兒，喜宴的菜色自然是大家好奇的話題，九月三十日在台南大橋國小辦桌八十桌，由總鋪師汪義勇掌廚，當被問起汪義勇辦桌的特色時，籌辦喜宴的五王國小校長李憲三只簡單說了一句「美食加藝術」，讓人不禁納悶，傳統的「辦桌」和美食藝術怎麼畫上等號？
日期：2001-10-11
台北東區著名的「名人巷」｜｜大安路內，每到中午或晚間用餐時間，總會出現一串長長的人龍。趨近一看，會赫然發現這些耐著性子在排隊的人們，都是在等著進入「玫瑰緣別館」拉麵店內，吃一碗熱騰騰的日式拉麵。
日期：2001-09-06
鼎泰豐在台北的小籠包版圖終於走出信義路，繼七月初位於上海虹橋古北區水城路的「上海鼎泰豐」正式開幕後，年底前，在香港開店的計畫也將實現，而台北的鼎泰豐，年底也將在東區 ATT 百貨設立第一家分店。
日期：2001-08-30
現在台灣街頭最常聽到的一句話便是「啊！景氣那麼差，做什麼好呢？」的確，對絕大多數人而言，目前景氣真的是很差，但對於五路財神公司董事長諸利福來說，自從被迫轉行賣起造型餐車、推廣加盟店後，大環境愈是糟、失業人愈是多，他的公司業務愈是好；換句話講，別人愈不景氣，他老兄可是愈景氣。
日期：2001-07-26
許多專業的餐飲經理與廚師，經過數年的正式訓練後，從學徒晉升為餐廳老闆，不過也有很多人，由於對美食的執著，想要和大眾分享他們心目中的美味料理，因此出現了像「回留」這樣一家餐廳。
日期：2001-07-19
才過端午，炎熱的太陽連水泥都會烤得如滾燙蒸籠，三十六度高溫，提早宣告酷夏熱浪威力。周休假日何處消暑最清涼？建議你來趟北橫或中橫支線高山農場逍遙遊，享受中海拔青翠蓊鬱森林浴、颯爽山風舒活筋骨，同時大啖現採「樹頭鮮」水蜜桃、水梨的鮮甜滋味。
日期：2001-07-12
都會上班族外食的次數增多，每個人都有排隊或訂位的經驗，若有家餐廳的每分店必須在兩星期前訂位，且用餐時間店內坐無虛席，連門外的顧客都要花半小時以上等候，那麼大概只有 Skylark 加州風洋食館有此魅力。
日期：2001-07-12
每到夏天，總有人問我哪兒有便宜的海鮮可以吃？老實說，便宜的海鮮距離都很遠，不是在美國，就是在歐洲，在台北市幾乎找不到。強調海鮮生猛活跳的，價格肯定不便宜，若是價位平實，品質當然中等，吃海鮮若是不鮮不活，不是大碗大盆，那就沒什麼意思了。
日期：2001-06-28
