「丰品」是間以精緻料理聞名的小店,坐落在台中市一條不起眼的小巷子裡,不對著門牌號碼找,初次去的人,很容易忽略它的存在,二十多坪的店面,只有二十九個座位,一個月的來客數卻可高達千餘人。這間小店的名氣,從一年半前開張至今,已成為中部政商名流聚會之處,它也是亞洲光學高階主管最愛去的小館子,甚至還有人遠從台北,彰化遠道而來,只為了一嘗它的料理。
日期:2001-06-21
被譽為「台北曼哈頓」的信義計畫區,是台北市最璀璨的一顆明星,也被視為台灣的「經濟櫥窗」。六月四日,統一集團的「統一國際大樓」正式動工,而這也象徵著高清愿進駐信義計畫區的夢想又往前跨進一步。
日期:2001-06-21
雖說清明時節雨紛紛,但南台灣的豔陽卻早已讓港都顯得燠熱難耐,而高雄七賢路上的福華飯店幹部們在業績大幅滑落下更顯得焦躁不安,尤其一名最受寵信、高層力挺的特別助理遭到撤換,進一步牽引出福華高層廖氏兄弟的職務互動,南部福華團隊「變天」了。
日期:2001-04-12
台北火車站正對面的商業大樓聚落中,亞世集團的亞洲世界廣場(大亞百貨)與宏國集團的希爾頓飯店,像極了一對「難兄難弟」。兩棟大樓的主人,不僅發跡背景相似,目前的處境也頗為雷同。
日期:2001-03-29
想要在台北吃高級一點的外國餐廳,我想就屬天母與復興北路附近這兩個地方了,這兩個地方常聚集購物的人潮,而有許多外國人是住在天母地區,然後又在復興北路附近上班,台北其他熱鬧的地區,像是西門町,或是南京西路中山捷運站地區的多家百貨公司,這兩個地區很難找到高級的外國餐廳,但是現在多了一項選擇,一家義大利餐廳「洋緹」於去年十二月在衣蝶百貨一樓提供午、晚餐與下午茶。
日期:2001-03-22
台北餐飲界在過去十年來改變相當多,由於國人漸漸能接受外來食物,各國美食佳肴分別帶動一陣流行,熱潮來來去去,而近幾年來主導著流行風潮的是咖啡館,每日都有新開的咖啡館,但經營不善而關門大吉的店家亦時有所聞。
日期:2001-02-08
有時候總想找些下飯的菜,大快朵頤一番,雖然大口吃飯、大碗喝湯已經不符合時下流行的健康概念,可是腸胃硬是不爭氣,不懷念魚翅鮑魚,卻念著熱騰騰的白飯與幾盤鹹、香、辣、油的菜餚。
日期:2001-01-18
你是否常因太忙而沒有時間出去買東西吃?打電話訂餐卻又占線?還是希望在家裡享受「飯來張口」卻苦無人服務呢?網際網路為我們帶來不一樣的選擇,讓我們真正享受「老饕不出門,吃遍天下美食」的樂趣!
日期:2001-01-18
飯店經營大不易,在寸土寸金的台北市,業者更能體會箇中滋味,尤其是老飯店,在觀光業大不如前,國際連鎖飯店的夾殺下,逐漸流失原有客源,為了救亡圖存,業者多半選擇重整改裝之路,以迎合市場需求。其中老字號的中泰賓館和國聯飯店即是老飯店重整,重拾往日風采的成功例子。
日期:2000-12-14
我住在台北超過八年了,最近才第一次到關渡去。我們到那裡去是因為在國立藝術學院內新開了兩家外國餐廳,從山頂上的校園,可俯瞰美麗的市景。這次所要介紹的餐廳就是其中一家||「荷畔人文餐飲」。
日期:2000-11-30