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餐館最新與熱門精選文章

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飄泊荒野 1985 - 1997
科技

飄泊荒野 1985 - 1997

一九八五年五月三十一日,被他共同創立的公司給趕出來的賈伯斯,在他幾乎空無一物的豪宅裡,雙眼浮腫、失魂落魄地坐在床墊上。蘋果電腦占了他生活的全部,他三十歲並且未婚。

日期:2011-10-13

「台股,咱的夢」在哪?
台股

「台股,咱的夢」在哪?

當下的台股對應前面兩個20年風華,台股條件好這麼多,在陸資、外資、台資資產全力參與下,仍無力『登臨萬點』,台股缺什麼?大家都在找答案。

日期:2011-08-18

烘焙異國情調  輕食解放藝文
藝文風尚

烘焙異國情調 輕食解放藝文

「輕食」從字義來解讀,有輕便餐點的意思,又可意指分量輕巧、熱量較低,既不像做工繁複的主菜單,又比早餐三明治更豐富營養的料理。

日期:2011-08-11

工讀生變日本「反敗為勝之王」的傳奇
傳產

工讀生變日本「反敗為勝之王」的傳奇

「吉野家」旗下VOLKS沃克牛排店登台,今年六十二歲的吉野家社長安部修仁,特地來台坐鎮指揮,這位日本餐飲業的傳奇人物,接受本刊獨家專訪,暢談他如何帶領吉野家三度反敗為勝!

日期:2011-07-28

選定方向就去做  不跟風、不動搖
職場

選定方向就去做 不跟風、不動搖

百度總裁李彥宏認為,年輕人應該盡可能地增廣見聞,多聽各種不同聲音,從中訓練獨立思考能力,經過獨立思考而堅持錯誤觀點的人,比一個不假思索而接受正確觀點的人,更值得肯定。

日期:2011-06-23

觀光客來撒錢  當地人與高物價拚搏
房地產

觀光客來撒錢 當地人與高物價拚搏

「虛擬開曼」靠著「避稅天堂」大賺外國企業與金融商品註冊費,而真實的開曼,則是以熱情浪漫的「度假天堂」姿態,瞄準歐美高資產人士荷包。

日期:2011-04-28

餐飲名師親授  開第一家店就成功
傳產

餐飲名師親授 開第一家店就成功

你能否成為下一位「吳政學」?有沒有這個資質?需要哪些能力?哪裡是第一個起點?對於這些迷津,我們邀請到王品集團戴勝益董事長、宜蘭渡小月第四代總鋪師陳兆麟、二○○七年台灣咖啡大師冠軍侯國全,分別從連鎖行業、老字號餐廳和咖啡達人的角度,指點創業路上的迷津。

日期:2011-01-20

汪小菲:我只想未來五年要做的事
職場

汪小菲:我只想未來五年要做的事

身為中國百億餐飲天后俏江南集團董事長張蘭的兒子,汪小菲的富二代身分受到兩岸廣泛討論。雖然含著金湯匙出生,但他在外國餐廳打工,從洗盤子做起,一樣吃盡苦頭。他對於富二代有什麼看法?婚後他最幸福的是什麼?

日期:2010-12-09

鄉村基把中式速食賣上紐約交易所
傳產

鄉村基把中式速食賣上紐約交易所

創立於重慶的鄉村基,是第一家赴美掛牌的中式快餐連鎖店。度過早年調整體質的陣痛期之後,創辦人李紅成功帶領鄉村基,從岌岌可危的小餐館,成為中國內陸最大的速食連鎖品牌。

日期:2010-11-11

走訪牯嶺街  繼續未完的故事
美食旅遊

走訪牯嶺街 繼續未完的故事

台北城南的「牯嶺街」,街頭、街尾各有著不同的況味。前段有歷史建築可賞,到了中段品嘗一些小吃撫慰脾胃,後段則是過去許多文人雅士的居所,即使老建築不再,文藝氣息卻依舊迷人。

日期:2010-10-28